De gebraden kippenoorlog - KFC probeert zijn merk nieuw leven in te blazen.

Dankzij een actie waarbij je bij bestellingen van meer dan $15 een gratis maaltijd krijgt, zijn het aantal aanmeldingen voor KFC Rewards en het aantal app-downloads enorm gestegen, evenals het digitale verkeer.

Ooit een icoon, kampt KFC met dalende verkoopcijfers en toenemende concurrentie, loopt het achter op rivalen qua klantenbestand en krijgt het negatieve recensies, waardoor het tot de slechtste fastfoodketens met gefrituurde kip behoort.

Deze gigant in gefrituurde kip verklaart echter dat ze de strijd nog niet hebben opgegeven. Met een nieuw managementteam, een grootschalige campagne en een zorgvuldig uitgedachte strategie zet KFC vol in op een transformatie om de verloren positie terug te winnen.

Tegen deze achtergrond lanceert het nieuwe managementteam van het bedrijf in juli 2025 een campagne om het merk nieuw leven in te blazen, genaamd Kentucky Fried Comeback, met als doel de vroegere glorie te herwinnen.

Catherine Tan-Gillespie, president van KFC USA, zei dat concurrenten, waaronder zustermerken binnen dezelfde groep, graag de markt voor gebraden kip willen betreden, wat bewijst dat het een aantrekkelijke markt is. Net als veel andere gevestigde merken heeft KFC echter enigszins zijn concurrentievoordeel verloren.

Mevrouw Tan-Gillespie, die tien jaar ervaring heeft bij KFC en functies heeft bekleed als Chief Marketing Officer en Chief Development Officer, is per 1 april benoemd tot President van KFC America. Samen met de nieuwe CEO, Scott Mezvinsky, die in januari 2025 aantreedt, wil mevrouw Tan-Gillespie de 72 jaar oude fastfoodketen nieuw leven inblazen.

Mevrouw Tan-Gillespie zei dat het bedrijf in de eerste week van de campagne, dankzij de actie waarbij je bij een bestelling van $15 of meer een gratis maaltijd met 8 stukken kip kreeg, een "enorme toename zag in aanmeldingen voor KFC Rewards-leden en app-downloads, samen met een ongekende toename van het online verkeer. Dit was tevens de week met de hoogste online omzet en transacties ooit voor de keten."

De totale omzet van KFC blijft al meer dan 10 jaar steevast achter bij die van concurrenten zoals Chick-fil-A en Popeyes.

De situatie verslechterde in juni 2025, toen KFC zijn derde plaats verloor aan nieuwkomer Raising Cane's, een 28 jaar oude fastfoodketen die volgens CNBC in 2024 al meer dan 5,1 miljard dollar aan omzet had behaald. Tegelijkertijd daalde de omzet van KFC in bestaande vestigingen voor het vijfde kwartaal op rij.

De American Customer Satisfaction Index (ACSI) liet ook teleurstellende resultaten zien: de klanttevredenheid over KFC daalde in 2024 met 5%.

Eerder deze maand publiceerde Yelp zijn ranglijst van de 20 beste fastfoodketens met gefrituurde kipsandwiches in de Verenigde Staten, en KFC eindigde slechts op nummer 18. De aloude fastfoodketen wist ook in geen enkele regio in de Verenigde Staten de top 5 te halen.

De eerste fase van het comebackplan richtte zich op het vernieuwen van het menu met gefrituurde augurken. Tegelijkertijd speelde KFC in op nostalgie door het iconische beeld van Colonel Sanders terug te brengen in het marketingmateriaal.

Opvallend is dat Matty Matheson, de bekende Canadese chef-kok die bekend is van zijn rol in de populaire serie "The Bear" op de videostreamingdienst Hulu, in een reeks reclamespotjes voor de keten te zien zal zijn.

Experts zijn van mening dat de strategie van KFC veel veelbelovende aspecten heeft, maar dat de weg ernaartoe vol uitdagingen zit. RJ Hottovy, hoofd onderzoek en analyse bij datafirma Placer.ai, suggereert dat veranderingen in het menu, promoties en nieuwe marketingcampagnes op korte termijn zullen helpen de merkbekendheid te vergroten.

De markt blijft echter zeer competitief en een echte comeback vereist aanzienlijke verbeteringen in het menu, de marketing en de vastgoedstrategie.

Usha Haley, hoofd internationale zaken en hoogleraar management aan de Barton School of Business van Wichita State University, zei dat KFC in een wereld waarin consumenten steeds prijsgevoeliger worden en meer keuze hebben dan ooit tevoren, ervoor moet zorgen dat het aantrekkelijk blijft voor een zo breed mogelijk klantenbestand en tegelijkertijd de reputatie behoudt die het merk heeft geholpen uit te groeien tot meer dan 30.000 restaurants wereldwijd .

(VNA/Vietnam+)

Bron: https://www.vietnamplus.vn/cuoc-chien-ga-ran-kfc-tim-cach-hoi-sinh-thuong-hieu-post1056265.vnp