Laat u verrassen door de honderden soorten traditionele gebakjes in Can Tho en Ca Mau.

Bezoekers kunnen niet alleen genieten van een "menu" met honderden soorten traditionele taarten, maar ook de kunst van het taartenbakken ervaren van ambachtslieden, en zelfs leuke traditionele spelletjes spelen. Dit zijn slechts enkele van de attracties op het Can Tho en Ca Mau Traditionele Taartenfestival.

Báo Tuổi Trẻ•27/04/2026

Bánh dân gian - Ảnh 1. — Ondanks het warme weer bezochten duizenden inwoners en toeristen het festival om te genieten van traditionele taarten en andere gerechten. - Foto: CHI QUOC

Op de avond van 26 april werd het 13e Traditionele Taartenfestival van Zuid-Vietnam 2026 geopend door het Volkscomité van de stad Can Tho op het Binh Thuy-plein in Can Tho. Het festival duurt tot 1 mei.

Volgens Tuoi Tre Online stroomden op de eerste dag na de openingsceremonie tienduizenden toeristen naar het festivalterrein, ondanks de verzengende hitte van eind april, om de traditionele volksgebakjes te bezoeken en ervan te genieten. Deze gebakjes worden slechts één keer per jaar in Can Tho aangeboden.

Het traditionele gebakfestival van Zuid-Vietnam in Can Tho telt dit jaar 300 kraampjes en brengt vele ambachtslieden uit provincies en steden in het hele land samen.

Het festival biedt tal van activiteiten, zoals demonstraties, workshops over het maken van traditionele taarten, nabootsingen van traditionele taartbaktechnieken, kunstprogramma's en modeshows , een wedstrijd voor het maken van traditionele taarten en vele andere indrukwekkende, interactieve activiteiten.

Net als in Can Tho, vindt in Ca Mau van 24 tot en met 30 april het Southern Traditional Cake Festival plaats op verschillende locaties in de provincie.

De kraampjes bieden een gevarieerd aanbod aan smaken en designs, van traditionele taarten tot regionale specialiteiten. Veel bedrijven hebben acties en speciale aanbiedingen om te voldoen aan de winkel- en bezienswaardighedenbehoeften van zowel de lokale bevolking als toeristen.

Bánh dân gian - Ảnh 2. — Rijstkoekjes gemaakt met natuurlijke kleurstoffen zijn erg populair bij veel gasten in Ca Mau - Foto: THANH HUYEN

Het hoogtepunt van het festival was de wedstrijd voor traditionele Zuid-Vietnamese gebakjes, waaraan vele teams uit dorpen en buurten in verschillende gemeenten en wijken deelnamen. De wedstrijden in het maken van banh xeo (Vietnamese hartige pannenkoeken) en het tentoonstellen van traditionele gebakjes zorgden voor een levendige sfeer en trokken een groot publiek.

Het festival is meer dan alleen een culinair evenement; het draagt ook bij aan het eren van de vaardigheden van bakkers en het behoud van de traditionele waarden van de Zuid-Vietnamese keuken.

Op sommige plekken, zoals in de gemeente Vinh My, voegden de organisatoren ook volksspellen toe zoals touwtrekken met palmbladeren, wedstrijden in traditionele Vietnamese kleding, eenden vangen en lopen over apenbruggen, wat bijdroeg aan de feestelijke sfeer.