Specialiteiten van de zandstreek

In de zanderige gebieden van de gemeente Ninh Phuoc biedt de kweek van zandhagedissen een stabiele bron van inkomsten voor veel huishoudens, met name in het dorp Hoa Thuy. Door gebruik te maken van natuurlijke omstandigheden, lage investeringskosten en een hoge economische waarde, ontwikkelt dit model zich steeds verder en draagt ​​het bij aan een duurzaam bestaan ​​in deze droge regio. Om de waarde van deze lokale specialiteit te vergroten, bouwt de lokale overheid aan het merk "Hoa Thuy - Ninh Phuoc Zandhagedis", met als doel duurzame productontwikkeling en het promoten van het lokale imago.

Hagedissen zijn gemakkelijk te houden omdat hun belangrijkste voedselbron verschillende soorten wortelgroenten en fruitresten zijn.

Specifieke bestaansmodellen

Het dorp Hoa Thuy wordt beschouwd als een van de "hoofdsteden" van de varanenteelt in het land en levert varanenvlees en fokdieren aan vele provincies en steden. Volgens de lokale bevolking jaagden mensen aanvankelijk alleen op wilde varanen voor eigen consumptie of kleinschalige verkoop. Omdat het als een delicatesse werd beschouwd, nam de vraag naar varanenvlees aanzienlijk toe. Vanaf de jaren 2000 begonnen mensen te experimenteren met het fokken van varanen, wat zich geleidelijk ontwikkelde tot een beroep en de vorming van een geconcentreerd varanenteeltgebied.

De heer Nguyen Van Phuoc, een ervaren varanenfokker uit het dorp Hoa Thuy, vertelde dat varanen reptielen zijn die zich goed aanpassen aan een warm en droog klimaat en minder vatbaar zijn voor ziekten. Zijn familie fokt zo'n 2000 varanen op een oppervlakte van ruim 1 sao (ongeveer 1000 vierkante meter), verdeeld over 4 fokverblijven. Hun voedsel bestaat voornamelijk uit lokaal beschikbare landbouwbijproducten zoals waterspinazie, diverse wortel- en fruitresten en bladeren, waardoor de fokkosten laag zijn. De fokverblijven zijn eenvoudig gebouwd, met muren van ongeveer 0,8 tot 1 meter hoog en diepe funderingen om te voorkomen dat de varanen ontsnappen. Binnenin worden droge takken geplaatst voor natuurlijke schaduw, bedekt met zand, en worden aarden heuveltjes gemaakt waar de varanen holen kunnen graven, voedsel kunnen zoeken en kunnen groeien. Bovendien planten vrouwelijke varanen zich alleen voort in zandgrond met een lage cohesie, wat zeer geschikt is voor de lokale bodem. Elk jaar, rond oktober, graven varanen diepe holen onder het zand om hun eieren te leggen. Elk vrouwtje legt 5 tot 10 eieren, afhankelijk van haar lichaamsgewicht, en de eieren komen na ongeveer 45 dagen uit...

Een kweekgebied voor gekko's van een plaatselijke familie.

De familie van meneer Nguyen Van Tam (dorp Hoa Thuy) fokt momenteel zo'n 10.000 varanen van verschillende soorten. Ze leveren zowel commerciële varanen aan restaurants als fokdieren aan particulieren binnen en buiten de provincie. De prijs voor vleesvaranen ligt momenteel tussen de 600.000 en 800.000 VND per kilo, en voor fokvaranen tussen de 500.000 en 600.000 VND per kilo. Elke maand verkoopt zijn familie ongeveer 10 kilo commerciële varanen, exclusief fokdieren, wat zorgt voor een stabiel inkomen. Meneer Tam vertelde dat de varanen dankzij het het hele jaar door warme klimaat en de droge zandgrond erg actief zijn en vaak holen graven. Dit resulteert in steviger, geuriger en zoeter vlees in vergelijking met varanen die in vochtiger klimaten worden gehouden. Varanenvlees is wit, net als kippenvlees, met zachte, knapperige botten, en kan in veel gerechten verwerkt worden, zoals salades, burgers en gegrild met chili en zout. Daarom zijn varanen uit Ninh Phuoc populair op de markt in Ho Chi Minh-stad. Ho Chi Minh-stad , Da Nang, Lam Dong, Dong Nai, Can Tho, enzovoort, zijn populaire bestemmingen.

Dit vind je misschien ook leuk

Het Volkscomité van de provincie Khanh Hoa heeft een samenwerkingsovereenkomst getekend met de Militaire Commerciële Joint Stock Bank.Onlangs heeft het Volkscomité van de provincie Khanh Hoa een ceremonie gehouden voor de ondertekening van een memorandum van samenwerking met de Militaire Commerciële Joint Stock Bank (MB). Bij de ceremonie waren aanwezig: de heer Nguyen Viet Hung, vice-secretaris van het Provinciaal Partijcomité en voorzitter van het Provinciaal Volkscomité; generaal-majoor Luu Trung Thai, voorzitter van de raad van bestuur van de Militaire Commerciële Joint Stock Bank; de heer Bui Huy Tho, directeur van de Staatsbank van Vietnam, regio 10; en leiders van departementen, agentschappen en bedrijven in de provincie.

Bekendmaking van het besluit om de traditionele dag van de strijdkrachten van de provincie Khanh Hoa na de fusie te erkennen.Op 4 juli hield het militaire commando van de provincie Khanh Hoa een conferentie om het besluit van de politiek commissaris van militaire regio 5 bekend te maken, waarin de traditionele feestdag van de strijdkrachten van de provincie Khanh Hoa na de fusie werd erkend als 14 juli 1945. Tijdens de conferentie werd tevens de 81e verjaardag van de traditionele feestdag van de strijdkrachten van de provincie Khanh Hoa herdacht (14 juli 1945 - 14 juli 2026). Aanwezig op de conferentie waren kameraad Nguyen Khac Ha - plaatsvervangend secretaris van het provinciaal partijcomité, voorzitter van het Vietnamees Vaderlands Front Comité van de provincie Khanh Hoa; generaal-majoor Nguyen Tuy - lid van het Permanent Comité van het provinciaal partijcomité, commandant van het provinciaal militair commando. Ook aanwezig waren voormalige leiders van het commando van militaire regio 5, de afdeling propaganda - algemene politieke afdeling; en de heldhaftige Vietnamese moeder Le Thi Minh Thuy. Vertegenwoordigers van het kantoor van het Provinciaal Partijcomité, de afdeling Organisatie van het Provinciaal Partijcomité, de afdeling Propaganda en Massamobilisatie van het Provinciaal Partijcomité en de afdeling Interne Zaken van het Provinciaal Partijcomité. Leiders van departementen, agentschappen en lokale overheden, samen met een groot aantal officieren en soldaten van de provinciale strijdkrachten.

Na vele jaren van het fokken van hagedissen zijn de meeste huishoudens in het dorp Hoa Thuy zelfvoorzienend geworden in hun fokdieren, waardoor de productiekosten aanzienlijk zijn gedaald. Hagedissen die ongeveer een jaar oud zijn, kunnen commercieel worden verkocht, voornamelijk mannetjes, terwijl vrouwtjes worden gehouden voor de fok; jonge hagedissen van hoge kwaliteit worden geselecteerd voor de fok. Veel gezinnen combineren dit met het fokken van wilde konijnen in hetzelfde gebied, waarbij ze de bestaande verblijven benutten om de economische efficiëntie te verhogen dankzij de vergelijkbare verkoopprijs van hagedissenvlees.

Bouwen aan het merk "Hoa Thuy - Ninh Phuoc zandduinen"

De markt voor commercieel gekweekte zandhagedissen is momenteel vrij stabiel en wordt voornamelijk afgenomen via restaurants, speciaalzaken en handelaren. De kwekers hopen echter dat de lokale autoriteiten de marktuitbreiding blijven ondersteunen en een duurzame consumptieketen opbouwen om een ​​stabiele productie te garanderen en het risico op overaanbod te voorkomen naarmate de kweek op grotere schaal plaatsvindt.

De inwoners van het dorp Hoa Thuy hebben een stabiel inkomen dankzij het fokken van varanen.

Volgens de heer Do Thanh Nhut, hoofd van de economische afdeling van de gemeente Ninh Phuoc, is de kweek van zandhagedissen een uniek bestaansmodel dat nauw verbonden is met de natuurlijke omstandigheden en de vindingrijkheid van de lokale bevolking. Momenteel houden 67 huishoudens in de gemeente zich bezig met het kweken van zandhagedissen, waarmee jaarlijks meer dan 3 ton commerciële zandhagedissen op de markt wordt gebracht. Gemiddeld verdient elk huishouden ongeveer 50 miljoen VND per jaar met de kweek van zandhagedissen, wat bijdraagt ​​aan de transformatie van de productiestructuur en het effectief benutten van zandgrond voor duurzame economische ontwikkeling.

Om de kweek van zandhagedissen op een duurzame manier te ontwikkelen, hebben de lokale autoriteiten zich gericht op de implementatie van belangrijke oplossingen, zoals de oprichting van een coöperatie voor zandhagedissenkweek om technische procedures te standaardiseren en hoogwaardig kweekmateriaal te delen. Tegelijkertijd bouwen ze geleidelijk een afzetketen op met restaurants en hotels in Nha Trang, Cam Ranh en andere plaatsen, wat bijdraagt ​​aan een stabiele markt voor de kwekers en de afhankelijkheid van tussenpersonen vermindert.

Het fokken van varanen is zeer geschikt voor het klimaat en de bodemgesteldheid van de gemeente Ninh Phuoc.

Verenigde Staten - Vietnam: Mis het niet

Hooggeplaatste partij- en staatsleiders sturen brieven en telegrammen om de Verenigde Staten te feliciteren met hun nationale feestdag.In felicitatiebrieven en -berichten ter gelegenheid van de Amerikaanse Onafhankelijkheidsdag hebben hoge leiders van de Vietnamese Partij en Staat bevestigd dat Vietnam de Verenigde Staten beschouwt als een van zijn strategisch belangrijke partners.

Hooggeplaatste leiders van de Vietnamese partij en staat sturen brieven en telegrammen om de Verenigde Staten te feliciteren met hun nationale feestdag.In felicitatiebrieven en -berichten ter gelegenheid van de Amerikaanse Onafhankelijkheidsdag hebben hoge leiders van de Vietnamese Partij en Staat bevestigd dat Vietnam de Verenigde Staten beschouwt als een van zijn strategisch belangrijke partners.

Het versterken van de vriendschap tussen Vietnam en de Verenigde Staten.Op 3 juli bracht de delegatie van het Amerikaanse leger in de Stille Oceaan, onder leiding van luitenant-generaal Joel Vowell, plaatsvervangend commandant van het Amerikaanse leger in de Stille Oceaan, in het kader van het Pacific Partnership - Friends of the Pacific 2026-programma een beleefdheidsbezoek aan het militair commando van de provincie Quang Tri.

In de nabije toekomst zal de gemeente het fokproces verder standaardiseren met het oog op bioveiligheid, de controle op voerbronnen, het handhaven van hygiëne in de stallen en het stimuleren van de bevolking om proactief droogtebestendige groenten te verbouwen als voer voor de zandhagedissen om de productiekosten te verlagen. Tegelijkertijd zal de gemeente geconcentreerde fokgebieden plannen op kale, onproductieve zandgrond, om spontane ontwikkeling te voorkomen die het landschap aantast of inbreuk maakt op andere geplande gronden. "De gemeente Ninh Phuoc bouwt met name aan het merk 'Hoa Thuy - Ninh Phuoc Zandhagedis' om de waarde en reputatie van het product op de markt te versterken; het productaanbod wordt gediversifieerd door middel van diepgaande verwerking, kant-en-klaar maaltijden en andere producten met toegevoegde waarde, zodat deze gemakkelijk verkrijgbaar zijn in supermarkten, speciaalzaken en voor transport naar afgelegen locaties. De gemeente streeft er ook naar om ervaringstoerisme te ontwikkelen, waarbij bezoekers de fokprogramma's voor zandhagedissen kunnen bezoeken en van lokale specialiteiten kunnen genieten, om zo de markt te vergroten en het inkomen van de bevolking te verhogen," aldus de heer Nhut.

HOANG DUC

Bron: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202607/dac-san-vung-dat-cat-80a78f1/