Wat zei de vertegenwoordiger van het restaurant?

Laat je de bezorger wachten omdat je niet de klant bent?

Het filmpje laat zien hoe een medewerker van een rijstrestaurant bestellingen opneemt en deze aan klanten bezorgt. Tegelijkertijd staan ​​er een bezorger en een klant aan de balie, en de medewerker bezorgt de bestelling eerst aan de klant.

Toen de bezorger dit zag, zei hij: "Ik was er als eerste, en zelfs dat mag niet." Na de klacht van de bezorger te hebben gehoord, antwoordde de medewerkster: "Meneer, we hebben niet het recht om klanten op die manier te discrimineren." De mannelijke bezorger uitte zijn frustratie, omdat hij dacht dat de medewerkster suggereerde dat hij geen klant was.

Een restaurantmedewerker die rijstgerechten aan klanten bracht voordat de bezorger arriveerde, heeft veel aandacht gekregen op sociale media.

Het incident leidde tot grote verontwaardiging online, waarbij velen het oneens waren met de manier waarop de vrouwelijke medewerker met de bezorger communiceerde. Zij betoogden dat de medewerker zowel de bezorger als de klant had gediscrimineerd.

Truc Uyen reageerde: "Leveranciers kopen ook goederen namens klanten, hoe kun je dan zo tegen hen praten?" Chau Ninh schreef: "Leveranciers zijn tussenpersonen die eten bezorgen bij de klanten van het restaurant, waarom zouden zij moeten wachten om hun bestellingen op te halen nadat klanten die rechtstreeks bestellen dat al gedaan hebben?"

Het incident zou hebben plaatsgevonden in het rijstrestaurant PLT aan straat nummer 5 in de wijk Binh Hung Hoa (district Binh Tan, Ho Chi Minh-stad) om 11:40 uur op 25 mei.

Wat zei de restauranteigenaar?

In een gesprek met de krant Thanh Nien verklaarde de restauranteigenaar dat ze na ontvangst van de klacht een onderzoek hebben ingesteld en het incident hebben bevestigd. Het restaurant neemt de volledige verantwoordelijkheid vanwege tekortkomingen in de training van het personeel. De houding van de vrouwelijke medewerker jegens de bezorger was volstrekt in strijd met de gedragscode en klantenserviceprocedures van het bedrijf.

Het restaurant Broken Rice waar het incident plaatsvond, bedient voornamelijk afhaalklanten.

Een vertegenwoordiger van het restaurant Broken Rice verklaarde dat ook het personeel problemen ondervindt met de bedrijfsvoering, met name tijdens de spitsuren. Op het moment van het incident had de bezorger ongeveer 30 minuten gewacht. Het restaurant werkt met een systeem waarbij bestellingen in twee stromen worden verdeeld. De ene stroom bestaat uit bestellingen die klanten online plaatsen; deze gaan direct naar de keuken en worden apart verwerkt. De andere stroom bestaat uit bestellingen van klanten die ter plaatse bestellen; deze worden door het dienstdoende personeel aangenomen, naar de keuken gebracht en apart verwerkt.

De bezorger wacht bij het restaurant Broken Rice om de bestelling op te halen.

"Tijdens het incident nam het aantal bestellingen via apps enorm toe, waardoor de keuken overbelast raakte en de gemelde opstopping ontstond. Op dat moment waren er minder bestellingen van klanten die rechtstreeks bestelden, waardoor de verwerking sneller verliep. In plaats van de situatie grondig uit te leggen om begrip te wekken, maakte het personeel respectloze opmerkingen tegen de bezorgers, waarmee ze blijk gaven van een gebrek aan begrip van de werkprocedures en geen duidelijke uitleg gaven," aldus een vertegenwoordiger van het restaurant.

Het restaurant heeft de verantwoordelijkheid genomen om zijn personeel te trainen in goede communicatie- en interpersoonlijke vaardigheden. Veel factoren beïnvloeden de bedrijfsvoering, en de vrouwelijke medewerker was vrij jong, wat bijdroeg aan het betreurenswaardige incident. In Ho Chi Minh-stad heeft het restaurant meer dan 35 vestigingen, die allemaal volgens dezelfde procedures werken.

Op sociale media wezen internetgebruikers er ook op dat bezorgers klagen over lange wachttijden en het ontvangen van bestellingen vóór klanten die later arriveren, een probleem dat al zo'n 3-4 maanden speelt. Een woordvoerder gaf in dit verband aan dat dit probleem buiten hun bevoegdheid valt en dat ze het zullen bekijken en later een reactie zullen geven.

"Wat betreft de medewerker achter de balie die ongepaste opmerkingen maakte, heeft het bedrijf een disciplinair gesprek gevoerd en de strengste disciplinaire maatregelen volgens de regels opgelegd. Namens de ruim 600 medewerkers die dagelijks in dienst zijn, wil het restaurant zijn oprechte excuses aanbieden aan de bezorgers, klanten en de gemeenschap. Het restaurant heeft zijn gehele serviceproces herzien en alle medewerkers in alle vestigingen op de hoogte gesteld om van deze ervaring te leren. Tegelijkertijd hebben we een bijscholing over de gedragscode voor al het personeel gepland," aldus de woordvoerder van het rijstrestaurant.

Het restaurant hoopt ook rechtstreeks contact te kunnen opnemen met de bezorger. Helaas heeft de bezorger, om diverse persoonlijke redenen, geen contact met het restaurant willen opnemen. Dit is, na het incident, zeer betreurenswaardig voor het restaurant.

"Dit is een waardevolle les voor het restaurant in zijn streven naar verbetering van de servicekwaliteit en het nakomen van zijn belofte om klanten en partners de beste ervaring te bieden," aldus een vertegenwoordiger van het restaurant.

Bron: https://thanhnien.vn/nhan-vien-quan-com-tam-de-shipper-cho-30-phut-vi-khong-phai-khach-dai-dien-quan-noi-gi-185240528141925783.htm