Vroeg in de ochtend, terwijl de smalle weg nog in de mist gehuld was, maakte meneer Giàng Seo Pao uit de gemeente Thượng Hà een grote ijzeren kooi klaar om zijn twee mooiste geiten in te vervoeren naar de markt van Cốc Ly. Zodra hij aankwam en zijn voertuig parkeerde, werd hij aangesproken door iemand die de geiten wilde kopen. De prijs was 180.000 VND per kilo, dus zonder te onderhandelen laadde de koper de geiten direct in zijn voertuig en nam ze mee naar huis.

De familie van Giàng Seo Pao heeft jarenlange ervaring met het houden van geiten en onderhoudt doorgaans een kudde van meer dan tien dieren. Het houden van geiten is niet moeilijk en brengt minder risico's met zich mee dan bij ander vee, dus met iemand met zoveel ervaring als meneer Pao blijft de kudde floreren.
In Thuong Ha, het gebied waar de familie van Giang Seo Pao woont, zijn alle gunstige omstandigheden aanwezig voor het houden van geiten, zoals een overvloed aan gevarieerd voedsel en veel uitgestrekte weidegebieden. Daardoor is de kwaliteit van de geiten altijd gegarandeerd. Het is dan ook vrij gemakkelijk voor de familie Pao om geiten op de markt te verkopen.

Omdat het de laatste marktdag van het jaar was in Bac Ha, bracht meneer Hoang Van Ma, een inwoner van Xuan Thuong in de gemeente Bao Yen, ook zijn geiten te koop. Xuan Thuong wordt beschouwd als de hoofdstad van de geitenhouderij, met zijn uitgestrekte weidegronden en overvloedige voedselbronnen. De geitenhouderij heeft het gezin van meneer Hoang Van Ma en vele andere huishoudens een stabiel inkomen verschaft.
Ter voorbereiding op Tet (het Vietnamese Nieuwjaar) bracht meneer Hoang Van Ma drie geiten naar de verkoop om geld te verdienen voor de festiviteiten. De geiten, van hoge kwaliteit en met zorg verzorgd, werden zonder veel moeite verkocht. Met het geld op zak ging meneer Ma naar de slagerij om een paar kilo varkensvlees van goede kwaliteit en een kleine perzikbloesemtak te kopen, waarna hij weer op zijn motor stapte en naar huis reed.

De geitenmarkt is een apart gedeelte van de hooglandmarkt. Hier verzamelen zich tientallen geiten die klaar zijn voor de slacht, terwijl kopers en verkopers druk in de weer zijn. Ze inspecteren en beoordelen de dieren, maar er wordt niet onderhandeld omdat er van tevoren een vaste prijs is afgesproken. De prijs van geitenvlees in de periode voorafgaand aan Tet (Vietnamees Nieuwjaar) is 180.000 VND/kg; daarvoor was de prijs slechts 150.000 VND/kg. De vraag naar geitenvlees is hoog in de aanloop naar Tet, omdat het een hoogwaardig product is waarmee veel heerlijke gerechten voor de dagelijkse maaltijden kunnen worden bereid.
De geitenmarkt is voor sommige mensen ook een bron van extra inkomsten. Met slechts een weegschaal, staand in een hoek van de markt, kost het wegen van elke geit 5.000 VND, waardoor de geitenweger een aanzienlijk bedrag kan verdienen. Dit is het extra inkomen van mevrouw Dang Thi Hong uit het dorp Lang Bom, gemeente Bac Ha.
Mevrouw Hong is de eerste die met haar weegschaal op de geitenmarkt arriveert. Nadat ze hun transacties hebben afgerond, vragen kopers en verkopers mevrouw Hong om hun geiten voor hen te wegen. Mevrouw Hong hoopt altijd dat de markt zo levendig mogelijk zal zijn, met veel transacties tijdens elke marktdag, tevreden kopers, blije verkopers en een hoger inkomen voor haar.

Elke geitenmarkt duurt maar kort in de vroege ochtend. Na sluiting van de markt hoeft geen enkele verkoper zijn geiten met een treurig gezicht mee naar huis te nemen. Alle transacties verlopen succesvol. De geitenmarkt is een prachtig onderdeel en hoogtepunt van de hooglandmarkten in de aanloop naar Tet (Vietnamees Nieuwjaar), en trekt niet alleen handelaren aan, maar ook veel toeristen en marktbezoekers die uit nieuwsgierigheid blijven kijken.
Bron: https://baolaocai.vn/doc-dao-cho-de-ngay-giap-tet-post893810.html







Reactie (0)