De zeldzame, eeuwenoude Shan Tuyet-theebomen zijn nauw verbonden met het gemeenschapsleven en gedijen veerkrachtig in de barre kou van de hoge bergen.
De groep van 400 eeuwenoude Shan Tuyet-theebomen in de gemeente Suoi Giang groeit van nature op een hoogte van 1300 tot 1800 meter boven zeeniveau, het hele jaar door omgeven door mist, en de bomen zijn tussen de 100 en 300 jaar oud. Deze groep is door de Vietnamese Vereniging voor Natuur- en Milieubescherming erkend als Vietnamees erfgoed en wetenschappers hebben dit gebied aangewezen als een van de plekken met 's werelds "voorouderlijke" theebomen.
De Shan Tuyet-theeplanten gedijen goed in het lokale klimaat, de bodem en de waterbronnen, en de lokale bevolking hoeft nooit te bemesten of pesticiden te gebruiken. Daarom is deze eeuwenoude thee zeer gewild op de markt, omdat Shan-thee, naast de uitstekende kwaliteit, ook absoluut zuiver is. Suoi Giang heeft meer dan 500 hectare Shan-theeplantages, waaronder een groep van 400 Shan-theebomen van meer dan 100 jaar oud die erkend zijn als Vietnamese erfgoedbomen. De jaarlijkse productie van verse theeknoppen bedraagt 600 ton. In 2013 ontvingen de theeproducten van Suoi Giang een exclusieve merkregistratie van het Bureau voor Intellectuele Eigendom.
Het eeuwenoude Shan Tuyet-theegebied in Suoi Giang is gecertificeerd als een natuurlijk biologisch theegebied en heeft een geografische aanduiding gekregen. De theeplanten zijn genummerd en voorzien van QR-codes voor traceerbaarheid van het teeltgebied. De theeproducten van Tuyet Son Tra hebben de OCOP 4-sterrenstandaard behaald. De verkoopprijzen variëren van 400.000 VND/kg tot 4.000.000 VND/kg eindproduct. Momenteel voldoen twee producten, Shan Tuyet Zwarte Thee en Shan Tuyet Losse Thee, aan de Europese normen en worden geëxporteerd naar de markten in het Verenigd Koninkrijk en Japan.
Elk jaar wordt Suoi Giang Shan Tuyet-thee in drie seizoenen geoogst: de lente, de zomer en de laatste oogst rond augustus-september van de maankalender. Suoi Giang-thee wordt geoogst en verwerkt door de theebladeren te roosteren in een hete gietijzeren pan, met behulp van de ervaren en bekwame handen van de H'Mong-bevolking. Om de jonge theeknoppen te oogsten, moeten ze in de hoge takken van eeuwenoude theebomen klimmen om de meest verse knoppen te selecteren die ze vervolgens roosteren en drogen.
Net als bij andere etnische groepen in de Vietnamese gemeenschap spelen volksgeloof en tradities een belangrijke rol in het spirituele leven van de Hmong. Zij geloven dat alle dingen een ziel hebben en vereren daarom vaak grote stenen en oude bomen. Dit doen ze om hun respect en dankbaarheid te tonen aan hemel en aarde, en aan de goden die hen het hele jaar door gezegend hebben met gunstig weer en overvloedige theeoogsten.
Volgens de traditie houden de H'Mông-mensen van Suối Giàng elk jaar een ceremonie ter ere van de voorouderlijke theeboom. Dit jaar is de ceremoniemeester de dorpsoudste en ambachtsman Giàng A Đằng. Hij is een gerespecteerd en deugdzaam oudgediende in het dorp, die veel weet over de gebruiken en tradities van de H'Mông-bevolking.
Het gebed luidde: "O hemel en aarde, geesten! Vandaag brengen de H'Mông-mensen van Suối Giàng dit kleine geschenk aan de hemel en de aarde, de geesten en de theegod, als uiting van onze oprechte toewijding: Wij bidden dat de goden van hemel, aarde en thee alles zullen beschermen en beschutten, dat er gunstig weer zal zijn, dat het leven van de mensen voorspoedig en gelukkig zal zijn, en dat ons vaderland en ons land vreedzaam en welvarend zullen zijn."
Voorheen leefden de H'Mông uitsluitend van landbouw, zoals het verbouwen van maïs en rijst, en de jacht. Dankzij de waardevolle theeplant hebben ze een belangrijke bron van inkomsten en werkgelegenheid gekregen, honger uitgebannen, armoede teruggedrongen en aanzienlijke vooruitgang in hun leven geboekt. Kameraad Nguyen Huu Luc, voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Van Chan, verklaarde dat deelname aan de "Ceremonie ter ere van de voorouderlijke theeplant" een prachtig aspect is van de religieuze cultuur van de H'Mông in Suoi Giang. Dit volksgeloof komt tot uiting in eenvoudige, ingetogen gebeden, die een sterk verlangen naar vooruitgang uitdrukken, een verlangen dat eeuwig stroomt met levenskracht, de theeplanten voedt, ervoor zorgt dat het theebos ontkiemt, bloeit en welvaart en geluk brengt.
Bron: https://nhandan.vn/doc-dao-le-cung-ton-vinh-cay-che-to-suoi-giang-post926649.html
Reactie (0)