Oplossingen voor voedselzekerheid

Auteur Tran Dai Lam presenteert onderzoek

Op 9 oktober vond in Ho Chi Minhstad een nationale wetenschappelijke conferentie plaats over duurzame landbouw voor voedselzekerheid en -veiligheid. Het evenement werd georganiseerd door de Nguyen Tat Thanh Universiteit in Ho Chi Minhstad, in samenwerking met de Vietnamese Vereniging voor Levensmiddelenwetenschap en -technologie, de Tien Giang Universiteit en de Can Tho Universiteit.

Er werden 150 rapporten ingediend bij de workshop, met de nadruk op klimaatverandering en milieu, het gebruik van bijproducten en de ontwikkeling van nieuwe grondstoffen, groene wetenschap en technologie voor het conserveren en verwerken van landbouw- en voedselproducten, voedsel en gezondheid, en de ontwikkeling van nieuwe producten en modellen.

Op het gebied van aquacultuur heeft de groep auteurs van de Nguyen Tat Thanh Universiteit onderzoek gedaan naar de Biofloc-technologie: een geavanceerde oplossing om de waterkwaliteit in vijvers te verbeteren, de voederconversie te verhogen en ziektes bij vee te verminderen.

Tegelijkertijd richtte de auteur van de Tien Giang Universiteit zich op het onderzoeken van de optimale bezettingsdichtheid voor modderkruipers. Deze werd vastgesteld op 50 vissen/m3 in een circulerend filtertanksysteem. Dit bleek het meest effectief.

Klimaatverandering en de toenemende druk op de voedselzekerheid maken duurzame landbouwontwikkeling een urgente noodzaak voor Vietnam, met name in de Mekongdelta. Het integreren van geavanceerde technologie, het opbouwen van duurzame waardeketens en het aanpassen aan milieu-uitdagingen vereist een alomvattende en multidimensionale aanpak.

Bron: https://nld.com.vn/nong-nghiep-ben-vung-giai-phap-cho-an-ninh-luong-thuc-196241009142949021.htm