Oplossingen voor voedselzekerheid

Auteur Tran Dai Lam presenteert zijn onderzoek.

Op 9 en 10 oktober werd in Ho Chi Minh-stad een nationale wetenschappelijke conferentie gehouden over duurzame landbouw voor voedselzekerheid en voedselveiligheid. Het evenement werd georganiseerd door de Nguyen Tat Thanh Universiteit in Ho Chi Minh-stad in samenwerking met de Vietnamese Vereniging voor Voedselwetenschap en -technologie, de Tien Giang Universiteit en de Can Tho Universiteit.

Er werden vijftien rapporten ingediend voor de conferentie, met als focus klimaatverandering en milieu, het benutten van bijproducten en het ontwikkelen van nieuwe grondstoffen, groene wetenschap en technologie voor het conserveren en verwerken van landbouwproducten en voedsel, voeding en gezondheid, en de ontwikkeling van nieuwe producten en modellen.

Op het gebied van aquacultuur heeft een team van auteurs van de Nguyen Tat Thanh Universiteit onderzoek gedaan naar biofloc-technologie - een geavanceerde oplossing die de waterkwaliteit in vijvers verbetert, de voerefficiëntie verhoogt en ziekten bij de dieren minimaliseert.

Tegelijkertijd richtte de auteur van de Tien Giang Universiteit zich op onderzoek naar de optimale uitzetdichtheid voor slangenkopvissen, waarbij hij vaststelde dat 50 vissen/m³ in een recirculerend filtersysteem het meest effectief was…

Klimaatverandering en de toenemende druk op de voedselzekerheid maken duurzame landbouwontwikkeling een dringende noodzaak voor Vietnam, met name in de Mekongdelta. De integratie van geavanceerde technologieën, de opbouw van duurzame waardeketens en de aanpassing aan milieu-uitdagingen vereisen een holistische en veelzijdige aanpak.

Bron: https://nld.com.vn/nong-nghiep-ben-vung-giai-phap-cho-an-ninh-luong-thuc-196241009142949021.htm