• Wanneer de "garnalenhoofdstad" de open zee opvaart - Deel 2: Schone garnalen kweken en veeleisende markten veroveren.
  • Streven naar 1.000 hectare schone garnalenkwekerij in de hele provincie
  • Hung My ontwikkelt zich sterk tot een hightech garnalenkweekgebied.

Doorbraak in het circulaire technologiemodel

In 2023 startte Ca Mau in het gehucht Rau Dua (gemeente Hung My) een pilotproject met het model "Commerciële kweek van witpootgarnalen (STC) in 3 fasen met behulp van recirculatietechnologie, minimale waterverversing en bioveiligheid". Het project wordt geleid door het Departement Wetenschap en Technologie (KH&CN), in samenwerking met SAEN, dr. Nguyen Nhut (Onderzoeksinstituut voor Aquacultuur II) en de CIRAD-organisatie (Frankrijk).

Door garnalen met de hand te voeren, komen ze in contact met het voedsel en groeien ze gelijkmatig.

Het model heeft een succespercentage van meer dan 80% per oogst en de kosten worden aanzienlijk verlaagd. De recirculatietechnologie (RAS) vereist geen grote nieuwe investeringen; boeren hoeven alleen het watertoevoersysteem aan te passen en de functionele zones opnieuw in te richten. Belangrijker nog, het model loost geen afvalstoffen in het milieu, wat aansluit bij de trend van groene groei en circulaire economie . "Dit is een baanbrekende technologie, zowel nationaal als internationaal, met lage investeringskosten , gemakkelijke toegang en geschikt voor veel verschillende doelgroepen", aldus dr. Nhut.

Op basis van de eerste resultaten gaf het Provinciale Volkscomité begin 2025 het Departement Wetenschap en Technologie de opdracht een project uit te voeren om het circulaire STC-model tot 2030 te repliceren. Fase 1 (2025-2026) stelde een doel van 100 hectare, maar na slechts enkele maanden hadden mensen al voldoende oppervlakte geregistreerd, meer dan 17 maanden eerder dan gepland.

Het kweken van algen in vijvers reinigt de vijver en levert voedsel voor garnalen.

De heer Doan Minh Trung (gemeente Dat Moi), een van de eerste huishoudens die deelnamen, zei: "Voorheen mislukte de garnalenkweek vaak, maar sinds we zijn overgestapt op dit model, zijn de garnalen gezond, ziektevrij en winstgevend." Vergeleken met de oude kweekmethode is de kweekduur met 15 dagen verkort, waardoor er bespaard wordt op elektriciteit, voer en milieubeheer, en de efficiëntie is verhoogd dankzij ziektebestrijding.

In de gemeente Luong The Tran bereidt het gezin van meneer Bui Chi Thuong zich ook voor op de omschakeling. Hij vertelde: "Ik maak me vooral zorgen over het milieu, dus ik ben erg geïnteresseerd in dit model." Ook meneer Ngo Van Lai (gemeente Phu Tan), die al bijna 20 jaar actief is in de industriële garnalenkweek, beaamde: "Ik heb veel kweekmethoden geprobeerd, maar dit is tot nu toe het meest effectieve model."

Milieuvriendelijke, duurzame voordelen
Verkort de landbouwtijd en verlaag de kosten.

Dr. Mai Xuan Huong, adjunct-hoofd van de afdeling Wetenschapsmanagement (Faculteit Wetenschap en Technologie), zei: "In dit model is de verbinding van de 'vier huizen': staat - wetenschappers - bedrijven - boeren de sleutelfactor. De staat speelt hierin een managementrol; boeren, de directe deelnemers aan de productie, zijn niet langer 'alleenstaand', maar actieve schakels in de waardeketen. Ze worden opgeleid, krijgen technologie overgedragen en nemen actief deel aan het professionele productiemodel."

Met een uitzonderlijke productiviteit, een kortere kweekduur, optimale productiekosten en een hoge mate van ziektebestrijding, draagt ​​het circulaire garnalenkweekmodel van STC bij aan een hogere productiewaarde per oppervlakte-eenheid, iets wat met traditionele modellen moeilijk te bereiken is. Bovendien draagt ​​het model, door geen afvalstoffen in het milieu te lozen, aanzienlijk bij aan de vermindering van broeikasgasemissies en watervervuiling, en daarmee aan de doelstellingen van groene en duurzame ontwikkeling.

Schone waterbron, weinig ziektes bij garnalen.

De heer Huynh Phuong Nhanh, vicevoorzitter van het Volkscomité van de gemeente Nguyen Viet Khai, verklaarde: "Na de fusie is Nguyen Viet Khai een van de gemeenten met het grootste areaal aan intensieve garnalenkweek (STC) in de provincie. De implementatie van het STC-model voor garnalenkweek zonder lozing zal daarom een ​​grote bijdrage leveren aan de ontwikkeling van de garnalenkweek in de regio, met name aan de productie van 'groene garnalen' en het waarborgen van de opbrengst."

Met voordelen zoals geen afvallozing, lagere uitstoot van broeikasgassen en effectieve ziektebestrijding, wordt het STC 3-fasen commerciële kweekmodel voor witpootgarnalen, dat gebruikmaakt van recirculatietechnologie met minimale waterverversing en bioveiligheid, geschikt geacht voor het behalen van internationale groene certificaten zoals ASC, BAP, GlobalGAP, enz.

Dit is een "paspoort" om de garnalenkweek in Ca Mau te helpen uitbreiden, vooral nu veel landen de milieunormen en traceerbaarheid aanscherpen. De provincie heeft de kans om een ​​pionier te worden in schone en duurzame garnalenkweek, de groei van het bruto regionaal product te bevorderen, hightech landbouw te ontwikkelen en zich aan te passen aan de klimaatverandering.

De vicevoorzitter van het Provinciaal Volkscomité, Le Van Su, merkte op : "Dit is een snelgroeiend en zeer effectief model, een richting die aansluit bij de trend van duurzame ontwikkeling van de garnalenindustrie in de provincie Ca Mau. In de komende tijd moeten de relevante afdelingen, takken en sectoren blijven samenwerken om het model te repliceren; op diverse manieren voorlichting geven, integreren in programma's en plannen, met als doel het model in 2025 en de daaropvolgende jaren te implementeren. De provincie hoopt snel de doelstelling van 1.000 hectare schone garnalenkweek te bereiken, wat een doorbraak zal betekenen in de ontwikkeling van de belangrijke garnalenindustrie en zal bijdragen aan de duurzame ontwikkeling van de regio en het hele land."

Diamant

Bron: https://baocamau.vn/giai-phap-xanh-cho-nganh-tom-a121859.html