Het behoud van zijde in Dong Nai-land

Van kleine huishoudens tot coöperatieve modellen, de mensen hier streven er altijd naar om hun beroep te behouden. Het doel is niet alleen om het inkomen te behouden, maar ook om de kwaliteit van de zijden draad te behouden, een delicaat landbouwproduct dat nauw verbonden is met de lokale cultuur en identiteit.

Verhoging van de efficiëntie van de zijderupsenteelt met hybride moerbeivariëteiten

De zijderupsteelt is een van de beroepen die de inwoners van Dong Nai een snel en stabiel inkomen oplevert. Na slechts 15-17 dagen investeren en zorg kunnen mensen hun kapitaal terugverdienen en winst maken. Om de zijderupsteelt duurzaam te laten ontwikkelen, is echter een voorwaarde voldoende grondstoffen, namelijk moerbeibomen, nodig.

Het is een wonder dat uit een klein lichaam elke zijderups een zijden draad van 700 tot 1200 meter lang kan produceren. Die glanzende zijden draden zijn niet alleen kostbaar voor de zijderups, maar ook de trots van de boeren in Dong Nai, die zich elke dag inzetten om de essentie van het ambachtsdorp te behouden.

Dak Lua is momenteel de gemeente met het grootste moerbeiboomareaal in de provincie Dong Nai, met meer dan 260 hectare. Boeren zijn onlangs moedig overgestapt van oude moerbeirassen naar nieuwe, productievere rassen. Na acht jaar in de moerbeiteelt en zijderupsenteelt te hebben gewerkt, besloot mevrouw Luc Thi Hanh in de gemeente Dak Lua om al haar ruim drie hectare moerbeiboomgaarden van de oude variëteit om te zetten naar de hybride moerbeiboom, een boomsoort met dikke bladeren, een hoge opbrengst en gemakkelijke verzorging. Ook de heer Nguyen Dinh Mai, die meer dan twintig jaar ervaring heeft in het vak, moedigde aan om zijn drie hectare moerbeiboomgaard om te zetten naar deze hoogproductieve moerbeiboom.

Boeren in de gemeente Dak Lua zijn actief bezig met het ombouwen en herplanten van veel oude aardbeienvelden met hybride aardbeienrassen voor een hogere productiviteit. Foto: Tu Huy

Mevrouw Luc Thi Hanh zei: "Omdat het oude aardbeienras veel verzorging nodig heeft en een lage productiviteit heeft, heeft mijn familie besloten over te stappen op een hybride aardbeienras. Dit nieuwe ras heeft een productiviteit die vijf keer hoger is dan het aardbeienras dat we al lange tijd telen."

Dhr. Nguyen Duy Mai deelde het volgende: "Meer dan twee jaar geleden besloot mijn familie om het oude moerbeiareaal geleidelijk om te zetten naar hybride moerbei, en tot nu toe hebben we de volledige 3 hectare van deze nieuwe moerbeivariëteit volledig vervangen. Sinds de omschakeling is de familieeconomie zich sneller gaan ontwikkelen. Veel huishoudens zijn effectiever geworden, dus ook hier zijn mensen geleidelijk aan het omschakelen en uitbreiden, waardoor het areaal toeneemt."

Voorheen moesten boeren bij de oude moerbeisoort elk blad oogsten. Sinds de aanplant van deze nieuwe soort kunnen boeren, wanneer het tijd is om te oogsten, de hele stengel en bladeren afsnijden, in een versnipperaar doen en ze vervolgens uitspreiden zodat zijderupsen ze kunnen eten. Deze verandering bespaart op de oogstarbeid en de bruikbare opbrengst van de moerbei is bovendien 10 tot 15 keer hoger, waardoor boeren meer zijderupsen kunnen kweken en zo een hoger inkomen kunnen genereren.

Dankzij de omschakeling naar nieuwe moerbeirassen is de productiviteit van de zijderupsenteelt aanzienlijk toegenomen. Foto: Tu Huy

Mevrouw Nguyen Thi Dinh, voorzitter van de boerenvereniging van de gemeente Dak Lua, provincie Dong Nai, voegde hieraan toe: Om moerbeitelers te helpen meer te leren over verzorgingstechnieken en om de levensduur van hybride moerbeibomen te verlengen, zal de boerenvereniging van de gemeente rechtstreeks advies geven aan de boerenvereniging van de provincie Dong Nai en gespecialiseerde afdelingen om trainingssessies te organiseren over het planten en verzorgen van moerbeibomen, het bestrijden van plagen en ziekten om de beste moerbeiopbrengst te creëren en boeren een optimaal inkomen te bieden.

Met meer dan 30 jaar onderhoud en ontwikkeling is gebleken dat moerbeibomen niet alleen een voedselbron zijn voor zijderupsen, maar ook een "rijke boom" voor de inwoners van de gemeente Dak Lua. Elke hectare moerbeibomen kan jaarlijks 230-300 miljoen VND opbrengen, waardoor het telen van moerbeibomen voor de teelt van zijderupsen een effectieve en duurzame economische richting wordt voor de boeren in Dong Nai.

Het behoud van de kwaliteit van zijdevezels

De teelt van zijderupsen bepaalt de waarde van moerbeibomen, en de verkoop van cocons van zijderupsen bepaalt het inkomen van elk gezin. Het verkrijgen van kwalitatief goede cocons is echter niet eenvoudig. Ervaring, weer en vochtigheid zijn belangrijke factoren die direct van invloed zijn op de kwaliteit van de zijdedraad en de verkoopprijs.

Mevrouw Vu Thi Hai, die al bijna 30 jaar betrokken is bij de zijderupsenteelt in de gemeente Dak Lua, kan nu tot wel twee zwermen zijderupsen per maand kweken. Tussen het moment dat de zijderupsen naar het nest gaan en het moment dat ze worden geplet om cocons te verzamelen, zitten slechts drie dagen, maar de kweker moet ze nauwlettend in de gaten houden.

Om kwalitatief goede cocons te produceren, moeten zijderupsenkwekers aandacht besteden aan veel technische aspecten. Foto: Tu Huy

Mevrouw Hai deelde haar ervaring: "Hoewel een partij maar een halve maand duurt, kost het verzorgen van zijderupsen in het regenseizoen meer werk dan in het droge seizoen. Mijn ervaring is dat je de zijderupsen gelijkmatig moet laten rijpen, ze vervolgens op het net moet vangen en ze op regenachtige dagen in een houtskooloven moet drogen. Je controleert de cocons door ze uit het net te halen en als ze niet knapperig zijn en niet geplet kunnen worden, moet je ze in de zon drogen totdat ze geplet zijn en de cocons niet gedeukt zijn. Dan zijn ze klaar en is de zijdekwaliteit wit en voldoet aan de eisen."

Momenteel is er in de provincie Dong Nai slechts één zijdespinnerij in de gemeente Dak Lua: de Duy Dong-fabriek. De fabriek heeft een jaarlijkse inkoopcapaciteit van 300-400 ton cocons.

Om een stabiele bron van inputmaterialen te garanderen en de productiecapaciteit te verbeteren, heeft de heer Nguyen Duy Dong, fabrieksdirecteur, in 2023 de Mulberry Production and Service Cooperative opgericht, met meer dan 20 lokale huishoudens die gespecialiseerd zijn in de teelt van moerbeien en het kweken van zijderupsen. Deze coöperatie levert cocons voor de fabriek.

De heer Nguyen Duy Dong voegde eraan toe: "De bron van zijderupscocons in de gemeente Dak Lua is vrij overvloedig. Dit is een oud teeltgebied met een geschiedenis van meer dan 30 jaar. De kwaliteit is stabiel en voldoet aan de normen van de fabriek. Momenteel beschikt de fabriek ook over veel zijdeproductielijnen die gebruikmaken van moderne technologie, waaronder nieuwe generatie automatische zijdehaspels. Ik investeer nog steeds geleidelijk in het resterende deel en zal in de nabije toekomst proberen om te schakelen om de producten te synchroniseren."

De heer Nguyen Duy Dong, fabrieksdirecteur, controleert de kwaliteit van de zijde in de fabriek. Foto: Tu Huy

Om rollen zijde voor de export te verkrijgen, moeten cocons van zijderupsen een proces van vijf fasen doorlopen: de cocons drogen, stomen, koken, de zijde verwerken en uiteindelijk de draad op de klos draaien om het eindproduct te maken. Dit vereist niet alleen vaardigheden van de arbeiders, maar ook aanvullende eisen.

Mevrouw Do Hong Nhung, al jarenlang een vakman bij de fabriek, onthulde: "Om zijde van exportkwaliteit te verkrijgen, moeten we goed opletten. We moeten vooral scherpe ogen hebben en de zijden draden van elke cocon goed kunnen zien om het zijdebinden nauwkeurig uit te voeren. Een nieuwe werknemer moet bovendien twee maanden de tijd nemen om het vak te leren, zodat hij alles weet, van elke stap tot elk stadium."

Momenteel worden de zijdeproducten van de fabriek niet alleen op de binnenlandse markt verkocht, maar ook geëxporteerd naar veeleisende markten zoals India en Japan. Het merendeel is echter nog ruw, waardoor de economische waarde niet in verhouding staat tot het inherente potentieel.

Voor de duurzame ontwikkeling van de zijderupskwekerijsector in Dong Nai moeten lokale overheden, verenigingen en bedrijven een belangrijke ondersteunende rol spelen, niet alleen door te investeren in technologie, maar ook door merken op te bouwen en consumentenmarkten uit te breiden.

Afgewerkte zijden rollen. Foto: Tu Huy

Zijde is meer dan een landbouwproduct; het is de kristallisatie van arbeid, techniek en traditionele cultuur. En het is dankzij de ijverige handen van hedendaagse boeren dat de essentie van het ambachtsdorp behouden blijft en schittert op de kaart van Vietnamese en internationale zijde.

Ly Na Phan

Bron: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/gin-giu-to-tam-tren-dat-dong-nai-95020a4/