Het behoud van de zijdeproductie in de provincie Dong Nai.

(Dong Nai) - De teelt van moerbeibomen en de zijderupsenteelt zijn al eeuwenlang traditionele beroepen in Vietnam, nauw verbonden met de geschiedenis van de zijdeproductie in het land. Dit beroep wordt momenteel nog steeds in stand gehouden en ontwikkeld in vele plaatsen, waaronder de gemeente Dak Lua in de provincie Dong Nai, met een geschiedenis van meer dan 30 jaar.

Van kleine individuele huishoudens tot coöperatieve modellen, de mensen hier hebben er altijd naar gestreefd hun ambacht te behouden. Het doel is niet alleen om inkomsten te genereren, maar ook om de kwaliteit van de zijdedraad te waarborgen, een verfijnd landbouwproduct dat diep geworteld is in de lokale cultuur en identiteit.

Verhoog de efficiëntie van de zijderupsenteelt met hybride moerbeivariëteiten.

Zijderupsenteelt is momenteel een van de beroepen die mensen in de provincie Dong Nai een snel en stabiel inkomen biedt. Na slechts 15-17 dagen investering en verzorging kunnen boeren hun kapitaal terugverdienen en winst maken. Voor een duurzame ontwikkeling van de zijderupsenteelt is echter een voldoende aanvoer van grondstoffen, in de vorm van moerbeibomen, een essentiële voorwaarde.

Opmerkelijk is dat elke zijworm, ondanks zijn minuscule lichaam, zijdedraden kan spinnen met een lengte van 700 tot 1200 meter. Deze glinsterende zijdedraden zijn niet alleen een kostbaar bezit voor de zijworm, maar ook een bron van trots voor de boeren van Dong Nai, die zich dagelijks inzetten om de essentie van hun traditionele ambacht te behouden.

Momenteel heeft de gemeente Dak Lua het grootste moerbeiteeltgebied in de provincie Dong Nai, met meer dan 260 hectare. De laatste tijd stappen boeren moedig over van oude moerbeivariëteiten naar nieuwe, productievere soorten. Mevrouw Luc Thi Hanh uit Dak Lua, die al 8 jaar in de moerbeiteelt en zijderupsenteelt werkt, besloot haar volledige 3 sao (ongeveer 0,3 hectare) aan moerbeibomen om te schakelen van de oude variëteit naar een hybride variëteit met dikke bladeren, een hoge opbrengst en die gemakkelijk te verzorgen is. Ook de heer Nguyen Dinh Mai, met meer dan 20 jaar ervaring in het vak, besloot zijn 3 hectare aan moerbeibomen om te schakelen naar deze productievere variëteit.

Boeren in de gemeente Dak Lua zijn actief bezig met het omzetten en herplanten van veel oude moerbeivelden met hybride moerbeivariëteiten die een hogere productiviteit opleveren. Foto: Tu Huy

Mevrouw Luc Thi Hanh zei: "Omdat de oude aardbeiensoort veel verzorging nodig had en een lage opbrengst gaf, besloot mijn familie over te stappen op een hybride soort. Deze nieuwe soort levert vijf keer zoveel op als de aardbeien die we al die tijd hebben geteeld."

Ook meneer Nguyen Duy Mai vertelde: "Meer dan twee jaar geleden besloot mijn familie om onze oude moerbeiboomgaard geleidelijk om te zetten naar hybride moerbeibomen, en nu hebben we alle 3 hectare volledig vervangen door deze nieuwe variëteit. Sinds de omschakeling is de economie van ons gezin sneller gegroeid. Door het succes van veel gezinnen beginnen ook mensen hier geleidelijk aan hun teeltgebied uit te breiden."

Voorheen moesten boeren met de oude moerbeivariëteit elk blad afzonderlijk oogsten. Sinds de aanplant van deze nieuwe variëteit kunnen boeren bij de oogst de hele stengel met bladeren afsnijden, in een versnipperaar doen en vervolgens verspreiden zodat zijwormen ze kunnen eten. Deze verandering bespaart arbeid bij de oogst en verhoogt de opbrengst aan bruikbare moerbeibladeren met een factor 10 tot 15, waardoor boeren meer zijwormen kunnen kweken en dus een hoger inkomen kunnen genereren.

Dankzij de overstap naar nieuwe moerbeivariëteiten is de productiviteit van de zijderupsenteelt door de lokale bevolking aanzienlijk toegenomen. Foto: Tu Huy

Mevrouw Nguyen Thi Dinh, voorzitter van de boerenvereniging van de gemeente Dak Lua in de provincie Dong Nai, deelde verder mee: Om boeren te helpen bij de teelt van moerbeibomen en hen meer te leren over teelttechnieken en het verlengen van de levensduur van hybride moerbeibomen, zal de boerenvereniging van de gemeente rechtstreeks de provinciale boerenvereniging van Dong Nai en relevante afdelingen adviseren om trainingen te organiseren over het planten en verzorgen van moerbeibomen, het bestrijden van plagen en ziekten om de beste moerbeiopbrengst te behalen en een optimaal inkomen voor de boeren te genereren.

Dankzij meer dan 30 jaar aanhoudende ontwikkeling zijn moerbeibomen niet alleen een voedselbron voor zijwormen, maar ook een lucratieve bron van inkomsten voor de inwoners van de gemeente Dak Lua. Elke hectare moerbeibomen kan jaarlijks 230 tot 300 miljoen VND opleveren, waardoor de teelt van moerbeibomen en de zijwormteelt een effectieve en duurzame economische activiteit vormen voor boeren in de provincie Dong Nai.

Het behoud van de kwaliteit van zijdevezels.

De zijderupsenteelt bepaalt de waarde van moerbeibomen, en de verkoop van zijderupscocons bepaalt het inkomen van elk gezin. Het verkrijgen van hoogwaardige cocons is echter niet eenvoudig. Ervaring, het weer en de luchtvochtigheid zijn cruciale factoren die de kwaliteit van de zijdedraad en de verkoopprijs ervan direct beïnvloeden.

Mevrouw Vu Thi Hai uit de gemeente Dak Lua houdt zich al bijna 30 jaar bezig met de zijderupsenteelt en kan nu tot twee ladingen zijderupsen per maand kweken. Vanaf het moment dat de zijderupsen op hun raamwerk zitten tot het moment dat hun cocons worden geoogst, duurt het slechts 3 dagen, maar de kwekers moeten ze wel nauwlettend in de gaten houden.

Om hoogwaardige cocons te produceren, moeten zijdeboeren op veel technische aspecten letten. Foto: Tu Huy

Mevrouw Hai deelde haar ervaring: "Hoewel elke batch maar iets meer dan een halve maand duurt, vergt het kweken van zijwormen in het regenseizoen meer moeite dan in het droge seizoen. Mijn ervaring is dat je de zijwormen gelijkmatig moet laten rijpen en ze dan op frames moet plaatsen. Op regenachtige dagen moet je ze drogen in een houtskooloven. Je controleert de cocons door ze van de frames te halen; als ze niet broos genoeg zijn om te pletten, moet je ze in de zon drogen totdat ze geplet kunnen worden zonder in elkaar te zakken. Pas dan zal de zijde wit en van goede kwaliteit zijn."

Momenteel is er in de provincie Dong Nai slechts één zijdespinnerij, namelijk de Duy Dong-fabriek, gevestigd in de gemeente Dak Lua. Deze fabriek heeft een jaarlijkse inkoopcapaciteit van 300 tot 400 ton cocons.

Om een ​​stabiele aanvoer van grondstoffen te garanderen en de productiecapaciteit te vergroten, heeft de fabrieksdirecteur, de heer Nguyen Duy Dong, sinds 2023 de Zijdeproductie- en Servicecoöperatie opgericht met meer dan 20 lokale huishoudens die gespecialiseerd zijn in de teelt van moerbeibomen en de zijderupsenteelt, en die cocons aan de fabriek leveren.

De heer Nguyen Duy Dong voegde eraan toe: “De bron van zijwormcocons in de gemeente Dak Lua is zeer overvloedig. Dit is een gebied waar al meer dan 30 jaar zijwormen worden geteeld. De kwaliteit is stabiel en voldoet aan de normen van de fabriek. De fabriek beschikt momenteel ook over diverse zijdeproductielijnen met moderne technologie, waaronder automatische zijdehaspelmachines van de nieuwste generatie. Ik investeer nog steeds geleidelijk in de resterende onderdelen en zal proberen deze in de nabije toekomst te moderniseren om het product te standaardiseren.”

De heer Nguyen Duy Dong, de fabrieksdirecteur, inspecteert de kwaliteit van de zijde in de fabriek. Foto: Tu Huy

Om zijderupscocons voor de export te produceren, bestaat het proces uit vijf stappen: het drogen van de cocons, stomen, koken van de cocons, het spinnen van de zijde en ten slotte het opwinden van het garen tot het eindproduct. Dit vereist niet alleen vakkundige werknemers, maar ook dat ze aan specifieke eisen voldoen.

Mevrouw Do Hong Nhung, een ervaren medewerkster van de fabriek, vertelde: "Om zijde van exportkwaliteit te produceren, moeten we uiterst nauwkeurig te werk gaan. Dit vereist een scherp gezichtsvermogen, waarmee je de zijdedraden van elke cocon duidelijk kunt zien en nauwkeurig met elkaar kunt verbinden. Zelfs een nieuwe medewerker heeft twee maanden training nodig om ervoor te zorgen dat hij of zij alles weet over elke stap en fase van het proces."

De zijdegarens van de fabriek zijn momenteel niet alleen bestemd voor de binnenlandse markt, maar worden ook geëxporteerd naar veeleisende afzetmarkten zoals India en Japan. Het merendeel bevindt zich echter nog in ruwe vorm, waardoor de economische waarde niet overeenkomt met het inherente potentieel.

Om de moerbeiteelt en zijderupsenteelt in Dong Nai duurzaam te laten ontwikkelen, moeten lokale overheden, brancheorganisaties en bedrijven een cruciale ondersteunende rol spelen, niet alleen door te investeren in technologie, maar ook door merken op te bouwen en afzetmarkten uit te breiden.

Afgewerkte zijden draden. Foto: Tu Huy

Zijde is meer dan alleen een landbouwproduct; het is het resultaat van arbeid, techniek en traditionele cultuur. En dankzij de toegewijde handen van de hedendaagse zijdeboeren kan de essentie van dit ambacht behouden blijven en schitteren op de zijdekaart van Vietnam en de rest van de wereld.

Ly Na Phan

Bron: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/gin-giu-to-tam-tren-dat-dong-nai-95020a4/