De wind blaast de bananenbladeren achter het huis...

De wilde bananenboom bloeide en droeg vruchten. Een tros bananen zag er zo verleidelijk uit. Ik hield hem elke dag in de gaten, wachtend tot de bananen rijp waren zodat ik ze kon proeven. O! Op het eerste gezicht leek de wilde banaan precies op een gewone banaan, maar als je erin beet, zat hij vol met pitten. Hij deed zijn naam eer aan. En ik kon toch onmogelijk een banaan eten en dan steeds de pitten moeten uitspugen – hoe kon dat nou?

Ik vroeg mijn moeder gekscherend: "Deze bananen zijn allemaal zaadjes, ik snap niet waarom je ze geplant hebt?!"

Mijn moeder lachte: "De bladeren van de wilde bananenboom zijn om taarten in te wikkelen, kind. De bananen zelf bewaar ik om bananenwijn van te maken voor je vader. En de stam, als die een beetje taai is, kun je in stukjes snijden en aan kipsalade toevoegen – heerlijk!"

Het blijkt dat er niets is aan de wilde bananenboom dat we niet gebruiken. En misschien is het alleen bij deze specifieke bananensoort dat mensen alles gebruiken, van de bladeren tot de stam.

Het is me opgevallen dat mijn moeder, wanneer ze een tros bananenplanten omhakt, altijd de stam recht naar beneden afzaagt. En als ze dat vergeet, zie je nieuwe scheuten precies op de plek waar de bananenboom is gevallen. Een nieuwe levenscyclus begint!

Met alle zorgen over eten, kleding en geld kijken mensen soms achterom en zien ze een nieuwe tros bananen verschijnen aan de rechte stam van een bananenboom. Weinigen beseffen dat de bananenboom zichzelf ook zorgvuldig heeft verzorgd tot de dag en de maand aanbreken waarop een dieppaarse tros bananen verschijnt. Dan barst de tros open en onthult smetteloos witte bananenbloemen met talloze druppels nectar aan de uiteinden, en begint de boom vruchten te dragen. Het is een lang proces voor de bananenboom; maar voor mensen is het een oogwenk.

In een oogwenk keren herinneringen aan het verleden terug…

Die dag hadden we thuis een overvloed aan gedroogde bananenbladeren, en toevallig kwam de man die gepofte rijstkoekjes maakt net met zijn gereedschap door de buurt. Hij ging wat gedroogde bananenbladeren halen en pakte toen zijn spullen.

Het was een buis met deksels aan beide uiteinden, waar mensen witte rijst in deden, de deksels erop sloten en de buis boven een vuur draaiden dat werd gestookt met bananenbladeren. Toen de stapel gedroogde bananenbladeren op was, zei hij tegen de kinderen, zoals ik, dat ze een stapje achteruit moesten doen. Hij haalde de buis uit het vuur en tikte er hard op met een stok. Plotseling, "boem"... De geroosterde witte rijst zwol op en werd helderwit. Een geurige, rijke, zoete aroma bleef in mijn keel hangen toen ik een handvol van de gepofte rijst pakte en in mijn mond stopte. Dankzij de gedroogde bananenbladeren hadden de kinderen in mijn buurt een snack die zowel heerlijk als vullend was...

Toen mijn jongste broer op zichzelf ging wonen, moesten mijn ouders de bananenplantage kappen om de fundering voor het huis te kunnen graven. Die oude bananenbomen waren te groot om zomaar door iemand te worden ontworteld. Mijn vader en een paar ooms waren de hele dag bezig met graven, ploegen en het land egaliseren om een ​​vlakke ondergrond te creëren.

Na een tijdje, misschien wel in een oogwenk, zag ik tijdens een wandeling door de buurt tot mijn grote verbazing een jonge scheut krachtig naar de ochtendzon reiken. Ik wist niet of het een bananenplant, een weegbree of een Simonbanaan was, maar ik was werkelijk onder de indruk van de ongelooflijke vitaliteit van de bananenplant.

Een koele bries waaide door de lucht en de tere groene bananenscheuten leken op te fleuren te midden van de talloze tinten groen van het omringende gebladerte...

XV

Bron: https://baotayninh.vn/gio-dua-bui-chuoi-sau-nha--a165197.html