Het in stand houden van de markt voor pangasius.

Naar verwachting zal de Vietnamese export van pangasius in 2025 de $2,1 miljard overschrijden, waarmee Vietnam zijn rol als belangrijke exportsector voor zoetwateraquacultuur voortzet. Achter dit positieve cijfer schuilt echter een realiteit die zorgvuldige overweging vereist. Belangrijke afzetmarkten scherpen tegelijkertijd de normen en kwaliteitseisen aan, verhogen de technische drempels en stellen strenge eisen aan duurzame ontwikkeling.

Momenteel zijn er landelijk 183 verwerkingsbedrijven voor pangasius die voldoen aan de exporteisen. Foto: TRAN KIM LUAN

In deze context zijn traditionele exportvoordelen niet langer voldoende om groei op lange termijn te garanderen. De uitdaging voor Vietnamese pangasius is tegenwoordig niet alleen hoeveel er verkocht moet worden, maar ook hoe marktaandeel behouden kan worden door middel van kwaliteit en effectief beheer van de toeleveringsketen.

Voordelen en knelpunten van de export

Tijdens de recente conferentie in Can Tho, waarin de prestaties van de pangasiusindustrie in 2025 werden samengevat en de taken voor 2026 werden geschetst, te midden van een volatiele wereldeconomie , bleek dat de Vietnamese pangasius zijn groeimomentum heeft behouden en een cruciale rol blijft spelen in de export van zoetwatervis.

Volgens sectorrapporten zal het land in 2025 ongeveer 300 geconcentreerde pangasius-kweekgebieden tellen, met een totale oppervlakte van 5.500 tot 5.700 hectare. De productie zal naar verwachting zo'n 1,65 tot 1,74 miljoen ton bedragen, waarmee zowel de verwerkings- als de exportmarkt wordt bediend. De exportomzet zal naar schatting met ongeveer 9% stijgen ten opzichte van 2024. In de provincie An Giang oogstten bedrijven en vissers in 2025 640.402 ton pangasius, met een exportomzet van meer dan 350 miljoen dollar. Vice-minister van Landbouw en Milieu Phung Duc Tien bevestigde: "De cijfers voor 2025 tonen aan dat de Vietnamese pangasius-industrie nog steeds grote voordelen en potentie heeft. Belangrijke afzetmarkten zoals China, de Verenigde Staten en de EU handhaven een stabiele vraag, wat aanzienlijke ruimte biedt voor ontwikkeling in de toekomst."

Volgens de heer Tien kan dat voordeel echter alleen behouden blijven als de pangasiusindustrie een sterke verschuiving maakt van extensieve groei naar het verbeteren van kwaliteit, toegevoegde waarde en het vermogen om duurzaam marktaandeel te behouden. In werkelijkheid gaan achter het positieve beeld structurele knelpunten schuil. Momenteel vertegenwoordigen verse en bevroren pangasiusfilets nog steeds 97-98% van de totale exportomzet, terwijl diepverwerkte producten slechts ongeveer 2-3% uitmaken. Deze structuur toont een overmatige afhankelijkheid van halfverwerkte producten (lage toegevoegde waarde) en een concurrentievoordeel dat voornamelijk gebaseerd is op schaalvoordelen en prijs.

De heer Tran Manh Hung, een visser uit de gemeente Chau Phu, verklaarde: "Een van de huidige knelpunten is de kwaliteit van de vislarven, wat een fundamenteel probleem vormt in de hele keten. Lage overlevingskansen, schommelende prijzen die leiden tot grote verliezen en stijgende productiekosten zijn aanzienlijke problemen. Vislarven (30 vissen per kg) kosten momenteel 70.000 tot 80.000 VND per kg. Als we de input niet kunnen beheersen, zullen alle inspanningen om de kwaliteit in de volgende fasen te verbeteren tevergeefs zijn."

Naast de kosten van de jonge visjes stijgen ook de kweekkosten. Volgens de Vietnamese Pangasius Vereniging bedragen de kosten van gekweekte pangasius momenteel 1,2 tot 1,3 dollar per kilogram, veel hoger dan die van veel witvisproducten op de wereldmarkt . De kosten voor voer, jonge visjes, elektriciteit, water en milieubeheer nemen snel toe, terwijl de prijs van rauwe vis schommelt. Dit verkleint de winstmarge voor kwekers en vermindert de motivatie voor langetermijninvesteringen.

Behoud marktaandeel door middel van effectief supply chain management.

Vanuit marktperspectief blijven technische belemmeringen en handelsbeschermingsmaatregelen toenemen. De Verenigde Staten handhaven strenge antidumpingmaatregelen en controles in het kader van hun programma tegen meerval; de EU scherpt de normen voor duurzaamheid, emissies en sociale verantwoordelijkheid aan. De Chinese markt, ondanks haar omvang, brengt nog steeds risico's met zich mee door technische controles en media-invloeden.

Mevrouw To Thi Tuong Lan, adjunct-secretaris-generaal van de Vietnamese Vereniging voor Visverwerking en Export (VASEP), analyseerde deze trend als volgt: "De wereldmarkt voor witvis biedt nog steeds groeimogelijkheden, maar de concurrentie zal steeds heviger worden. Voor Vietnamese pangasius zullen kansen pas voordelen worden als bedrijven en productieketens voldoen aan de nieuwe normen voor duurzaamheid, traceerbaarheid en transparantie."

Momenteel zijn er landelijk 183 verwerkingsbedrijven voor pangasius die aan de exporteisen voldoen, met een totale capaciteit van ongeveer 1,7 miljoen ton grondstoffen per jaar. Dit wijst erop dat de verwerkingscapaciteit niet langer het knelpunt vormt. De belangrijkste problemen liggen in de kwaliteit van de grondstoffen, de mate van integratie in de toeleveringsketen en het vermogen om te voldoen aan de steeds strengere markteisen.

In de nieuwe context is het behouden van marktaandeel belangrijker dan het uitbreiden ervan. Dit vereist dat de overheid niet alleen het kwaliteitsmanagement versterkt, maar ook een strategische regulerende rol speelt bij het standaardiseren van kweekstammen, het reorganiseren van de productie, het beschermen van nationale merken en het begeleiden van de pangasiusketen naar internationale standaarden. Tegelijkertijd moeten bedrijven en kwekers proactief de naleving van marktregelgeving verbeteren en langetermijninvesteringen doen in kwaliteit en transparantie.

Pas wanneer deze fundamenten stevig zijn gelegd, kan de Vietnamese pangasiusvis zich ontwikkelen van een exportvoordeel tot een product dat op de lange termijn marktaandeel kan verwerven en zo een duurzame bijdrage kan leveren aan de economische ontwikkeling van de Mekongdelta.

"Als we de kwaliteit niet verbeteren, de productieketen niet strak controleren en ons niet proactief aanpassen aan nieuwe normen, zullen onze huidige voordelen snel verdwijnen. Omgekeerd zal goed presteren op deze gebieden ruimte creëren voor duurzame ontwikkeling van de Vietnamese pangasius," aldus viceminister van Landbouw en Milieu Phung Duc Tien.

MINH HIEN

Bron: https://baoangiang.com.vn/giu-thi-truong-cho-ca-tra-a473775.html