Help mensen ontsnappen aan armoede door slakken

De heer Tran Quy Bao (geboren in 1980, woonachtig in de gemeente Binh Minh, Nghe An ) strooide zorgvuldig elke kar met gehakte bladeren in de slakkenvijver en hield het waterpeil en de waterconditie nauwlettend in de gaten om veranderingen zo snel mogelijk te laten plaatsvinden. Zo werd de leefomgeving van tienduizenden slakken in de vijver gewaarborgd. "Het water voor de slakkenkweek mag slechts 50-100 cm diep zijn en 30% van het water moet eenmaal per week worden ververst. Alleen door dit te doen, kunnen de slakken zich ontwikkelen", aldus de heer Bao, eraan toevoegend dat hij momenteel meer dan 80 slakkenvijvers heeft op een oppervlakte van 3 hectare. Jaarlijks verkoopt de slakkenkwekerij van de heer Bao meer dan 4 miljoen jonge slakken en meer dan 65 ton commerciële slakken, wat een winst van meer dan 3 miljard VND per jaar oplevert.

De slakkenvijver die de heer Bao heeft gegraven, is 500 vierkante meter breed, diep in het midden en ondiep aan beide kanten, zodat de slakken goed kunnen groeien.

Als je kijkt naar Bao's prestaties vandaag de dag, weten maar weinig mensen dat hij ooit een moeilijke situatie heeft doorgemaakt en failliet is gegaan. Maar met zijn sterke wil accepteerde Bao een lening met dagelijkse rente om een bedrijf te starten en de tegenslag te boven te komen.

Meneer Bao zei dat hij meer dan zeven jaar geleden als boer alles kwijtraakte nadat hij door zijn partner was opgelicht en een schuld van meer dan 1,2 miljard VND had. Hij was zo wanhopig dat meneer Bao er op een gegeven moment over dacht om het huis dat zijn ouders hadden achtergelaten te verkopen om de schuld af te lossen. Maar toen bracht het lot hem tot het kweken van zwarte appelslakken – een specialiteit van het platteland – en bracht hem een goede toekomst.

Bij de eerste oogst, van 20.000 slakken, oogstte dhr. Bao meer dan 4 ton slakken.

In 2018, toen een familielid hem liet kennismaken met het kweken van zwarte appelslakken, leende meneer Bao 12 miljoen VND met dagelijkse rente om te leren. Na een periode van zorgvuldig onderzoek kocht meneer Bao 20.000 slakken om te experimenteren met de teelt in de 500 m2 grote aarden vijver van zijn familie.

Na 4 maanden hard werken waren 20.000 slakken uitgegroeid tot 4 ton commerciële slakken, die voor 280 miljoen VND verkocht werden. Meneer Bao besefte dat hij met de slakken kon overleven en leende daarom moedig meer geld, huurde meer land om vijvers te graven en breidde het landbouwareaal uit. Met een extra lening van 150 miljoen VND van de Provinciale Boerenvereniging en 20 miljoen VND van het Provinciaal Centrum voor Landbouwvoorlichting was meneer Bao nog vastberadener om het landbouwareaal uit te breiden.

De voedselbron voor slakken zijn bladeren die op het strand groeien. Dit bespaart kosten en zorgt ervoor dat slakken zich op natuurlijke wijze kunnen ontwikkelen.

Volgens meneer Bao is slakkenkweek niet moeilijk; het belangrijkste is dat de kweker de principes volgt en de leefomgeving waarborgt. "Je moet absoluut de natuurwetten volgen. Hoe dichter het gras rond de vijver, hoe meer slakken naar de oever komen om eieren te leggen. De vijver is zo ontworpen dat hij in het midden diep is, de omgeving moet ondiep zijn, met de lengte van een sloot. Als het koud is, gaan de slakken diep de modder in om te overwinteren, als het koel is, komen ze naar de twee oeverranden, zoeken voedsel en paren, en klimmen dan naar de oever om eieren te leggen. Voedsel voor slakken bestaat uit cassavebladeren, zinniabloemen, papajabladeren, papajafruit, groene jackfruit... allemaal fijngehakt en in de vijver gegooid. Dit zijn natuurlijke voedingsmiddelen, waardoor het vlees van gekweekte slakken net zo lekker is als natuurlijke slakken," vertrouwde meneer Bao toe.

Op een oppervlakte van meer dan 3 hectare beschikt de heer Bao momenteel over meer dan 80 vijvers voor het kweken en kweken van slakken. Jaarlijks levert de boerderij van de heer Bao ongeveer 65 ton commerciële slakken en 4 miljoen zaden aan de markt, goed voor een winst van meer dan VND 3 miljard. Zijn commerciële producten met zwarte appelslakken werden in 2020 gecertificeerd met een 3-sterren OCOP-certificering.

De boerderij van meneer Bao creëert stabiele banen voor 10 werknemers.

Hij bouwt niet alleen de economie van zijn familie op, maar creëert ook stabiele banen voor 10 lokale arbeiders. Hij deelt en begeleidt met enthousiasme technieken en levert zaden aan vele huishoudens binnen en buiten de gemeente om het slakkenkweekmodel te ontwikkelen. Dankzij hem zijn veel gezinnen aan de armoede ontsnapt en hebben ze hun leven stabieler gemaakt.

Dhr. Vu Trong Quang, vicevoorzitter van de Boerenvereniging van de gemeente Binh Minh, bevestigde: "Het slakkenkweekmodel van dhr. Tran Quy Bao is een lichtpuntje in de beweging voor duurzame armoedebestrijding in de regio. Naast het ontwikkelen van de familie-economie begeleidt en helpt hij ook tientallen lokale huishoudens bij het kweken van slakken. Veel gezinnen zijn uit de armoede gekomen. Daarnaast neemt dhr. Bao actief deel aan socialezekerheidsactiviteiten en nieuwe plattelandsontwikkeling."

Opvallend is dat de heer Bao veel lokale huishoudens heeft geholpen om geleidelijk aan uit de armoede te ontsnappen dankzij het slakkenkweekmodel.

Vanuit een schuldenlastig en schijnbaar uitgeput gezin heeft meneer Bao nu een ruim perceel gebouwd, waarmee hij heeft bijgedragen aan de transformatie van zijn geboortestad. Opmerkelijker is dat zijn slakkenkweekmodel niet alleen economische waarde oplevert, maar ook een duurzame weg naar armoedebestrijding is voor veel andere lokale boeren.