Stomen is een gezonde manier om groenten te koken.

Volgens NDTV helpen stoomkooktechnieken om de voedingsstoffen en de natuurlijke smaak van groenten te behouden.

Gestoomde groenten bevatten weinig calorieën, veel vezels en zitten boordevol vitaminen, mineralen en antioxidanten. Stomen helpt ook de kleur, textuur en smaak van groenten te behouden.

Hier zijn enkele geweldige voordelen van het eten van gestoomde groenten.

Gestoomde groenten bevatten weinig calorieën, veel vezels en zitten boordevol vitaminen.

Rijk aan voedingsstoffen

Gestoomde groenten behouden de meeste voedingsstoffen, waaronder vitaminen, mineralen en antioxidanten, waardoor ze een waardevolle voedingsbron zijn voor het lichaam.

Gewichtsbeheer

Gestoomde groenten bevatten weinig calorieën, maar veel vezels. Deze helpen u bij het beheersen van uw gewicht doordat ze een vol gevoel geven en de calorie-inname verminderen.

Ondersteunt de spijsvertering

Het hoge vezelgehalte in gestoomde groenten bevordert de spijsvertering doordat het volume aan de ontlasting toevoegt. Hierdoor wordt verstopping voorkomen en wordt een regelmatige stoelgang bevorderd.

Goed voor het hart

Gestoomde groenten zijn goed voor het hart omdat ze veel kalium bevatten. Kalium helpt de bloeddruk te reguleren en zorgt voor een gezond hart.

Vermijd chronische ziekten

Regelmatige consumptie van gestoomde groenten helpt het risico op chronische ziekten zoals hartziekten, diabetes en bepaalde vormen van kanker te verminderen vanwege het hoge gehalte aan antioxidanten.

Verbeter het gezichtsvermogen

Sommige gestoomde groenten, zoals wortels en spinazie, zijn rijke bronnen van vitamine A en antioxidanten, die een goed gezichtsvermogen bevorderen en het risico op maculadegeneratie verminderen.

Bloedsuikerspiegel onder controle houden

Gestoomde groenten hebben een lage glycemische index, waardoor suikers langzaam aan het bloed worden afgegeven. Dit helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren en vermindert het risico op diabetes.

Antioxidanten in gestoomde groenten helpen een gezonde huid te behouden.

Huidverzorging

De antioxidanten in gestoomde groenten helpen een gezonde huid te behouden door deze te beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen en door de collageenproductie te bevorderen.

Verbeter de immuniteit

Gestoomde groenten bevatten diverse vitaminen en mineralen die een gezond immuunsysteem ondersteunen en het lichaam helpen infecties en ziektes te bestrijden.

Hoe gestoomde groenten te koken

Kies je favoriete groenten. Populaire keuzes zijn broccoli, wortelen, bloemkool, sperziebonen, asperges en courgette.

Snijd de groenten in de gewenste grootte, bij voorkeur in hapklare brokken, zodat ze gemakkelijk en gelijkmatig gaar worden.

De stoomtijd is afhankelijk van het soort groente, meestal zo'n 3 tot 5 minuten.

Volgens NDTV kunt u bij het serveren citroensap of een beetje olijfolie toevoegen voor extra smaak.

Bronlink: https://thanhnien.vn/hap-la-cach-che-bien-rau-tot-cho-suc-khoe-1852311082316554.htm