Het is voorbij, mijn kind!

Klanten staan ​​in de rij om koffie te kopen bij het oudere echtpaar in steegje 499 Ba Hatstraat, district 10, Ho Chi Minh-stad.

Het is niet zo dat de eigenaren het de klanten moeilijk maken, maar als je te laat komt, is alles uitverkocht. En als je wilt wachten, moet je lang wachten, want ze zetten de koffie met een filter, wat geduld vereist bij elke stap. Ze willen klanten niet laten wachten, dus zeggen ze meestal gewoon: "Alles is op, schat!", tenzij de koffie klaar is.

Dus als je hun koffie wilt drinken, moet je er vroeg bij zijn, rond 6 uur 's ochtends, want ze zeggen dat ze voor zonsopgang van huis vertrekken. Veel klanten zijn geduldig en timen hun aankomst perfect, als "de juiste persoon op het juiste moment", alleen maar om een ​​kopje koffie van hen te krijgen.

Het bejaarde echtpaar had een houtskoolkachel met een gloeiende kool om water te koken en zette vervolgens koffie met een aluminium filter. Ze besteedden nauwgezet aandacht aan elk detail, hielden de druppels goed in de gaten en bereidden alles zo voor dat ze de koffie, zodra die klaar was, aan hun klanten konden serveren. Iedereen die hen aan het werk zag, voelde dat de kop koffie die ze dronken echt waardevol was vanwege hun zorgvuldigheid, geduld, netheid en de liefde die ze erin stopten. Degenen die geen koffie hadden kunnen drinken, vertrokken dan ook tevreden in plaats van teleurgesteld, want ze zeiden: "Ik kom de volgende keer zeker terug."

Jongeren delen foto's van wegwerpkoffiebekers op sociale media.

Op sociale media delen jongeren vaak foto's van koffie die ze van hun grootouders hebben gekregen, en uiten ze hun trots en blijdschap alsof het een heel duur kopje koffie is. In werkelijkheid is de koffie van hun grootouders vrij goedkoop, maar het 'dure' gedeelte is wat hun grootouders erin doen.

Na verloop van tijd zullen we niet langer zien dat grootouders koffie zetten met aluminium filters en die vervolgens aan gasten serveren; in plaats daarvan zullen we koffie zien die voorverpakt in glazen flessen zit. Ze zetten de koffie thuis omdat ze niet meer gezond genoeg zijn om alle stappen zelf uit te voeren zoals vroeger.

Heb je al iets gedronken? Geniet van de unieke smaak van de koffie van onze grootouders, en die zal rond tien uur wel op zijn!

(Inzending voor de wedstrijd "Impressies op Vietnamese koffie en thee", onderdeel van het programma "Viering van Vietnamese koffie en thee", 2e editie, 2024, georganiseerd door de krant Nguoi Lao Dong).

Bron: https://nld.com.vn/het-roi-con-oi-196240323230641019.htm