Het model voor de teelt van harige ginseng heeft mevrouw Kieu's familie geholpen hun inkomen te verhogen en hun leven te stabiliseren.
De familie van meneer Truong Tan Loi in het gehucht An Hoa, gemeente Ba Chuc, verbouwt ginseng tussen mangobomen op een perceel van 1000 vierkante meter . Hoewel het perceel niet groot is, levert deze teelt volgens meneer Loi een hogere winst op dan veel andere lokale gewassen. Meneer Loi vertelde dat zijn familie momenteel ongeveer 800 kg ginsengbladeren per anderhalve maand oogst. Ginsengbladeren verkopen het best in de maanden voorafgaand aan Chinees Nieuwjaar, wanneer handelaren rechtstreeks naar de boerderij komen om ze te kopen. "Zelfs met hoge prijzen, 60.000-80.000 VND/kg, is er veel vraag naar ginseng en kan de productie niet aan de marktvraag voldoen", aldus meneer Loi.
Harige ginseng is een klimplant. Om ruimte te besparen, ontwierp meneer Loi een klimrek van touwen en hing dit hoog op. Hierdoor kan hij veel harige ginsengranken op dezelfde plek kweken, wat het oogsten vergemakkelijkt en voorkomt dat ze omvallen. Volgens meneer Loi kan harige ginseng, mits goed verzorgd, al na 5-6 maanden na het planten worden geoogst. Hoe groter de rank, hoe hoger de opbrengst. Tijdens de teelt investeerde meneer Loi in een automatisch irrigatiesysteem, wat water bespaart en de arbeidskosten verlaagt.
Mevrouw Phan Thi Kieu in het gehucht An Thanh verbouwt ongeveer 300 vierkante meter harige ginseng. Mevrouw Kieu vertelde dat ze met dit oppervlak maandelijks 130 kg bladeren oogst. "Mijn tuin bestaat pas twee jaar, maar we hebben al meer dan 2 ton bladeren geoogst, wat ons meer dan 120 miljoen VND oplevert. Mijn familie is dus erg blij. De markt is gunstig; de meeste kopers gebruiken de bladeren om verfrissende jam van te maken of drogen ze tot poeder," aldus mevrouw Kieu. Naast het wieden, bemesten en bewerken van de grond, gaat mevrouw Kieu elke dag naar de tuin om de harige ginsengranken te begeleiden en te ondersteunen, zodat ze gemakkelijker omhoog klimmen. Volgens mevrouw Kieu zullen de ranken, als ze niet tijdig worden bijgestuurd, kromtrekken, waardoor er minder bladeren ontstaan en de opbrengst daalt.
Volgens veel huishoudens in de gemeente Ba Chuc is harige ginseng een gemakkelijk te kweken plant die weinig verzorging nodig heeft en bestand is tegen plagen en ziekten. Om succesvol te zijn met dit model, moeten kwekers echter de groeigewoonten van de plant begrijpen en deze goed verzorgen om een stabiele bladopbrengst te garanderen. Harige ginseng heeft veel water nodig, maar verdraagt geen wateroverlast, dus laaggelegen gebieden moeten een goede drainage hebben. Bij het planten moeten de zaailingen worden beschermd tegen zon en regen. Omdat ginseng wordt geteeld voor de bladeren, is bemesting noodzakelijk, evenals bescherming tegen bladetende insecten, poederachtige meeldauw en de bruine rijstplagen. Daarnaast moeten kwekers goed verteerde mest als basisbemesting gebruiken om voldoende voedingsstoffen te leveren voor de grote en dikke bladeren. Met de juiste verzorging kunnen harige ginsengranken tientallen jaren leven.
Mevrouw Nguyen Thi Nhu Binh in de gemeente Binh Hoa verbouwt ongeveer 3.000 vierkante meter gladde ginseng. Volgens mevrouw Binh is gladde ginseng gemakkelijk te kweken, bestand tegen plagen en ziekten, en vereist het alleen regelmatige bemesting en controle van de groei van de plant om het hele jaar door te kunnen oogsten. Van planten tot oogsten duurt slechts ongeveer 3 maanden. Elke ginsengplant kan 2-3 jaar lang consistent bladeren produceren voordat de ranken moeten worden gesnoeid om de oogst te regenereren.
“Elke dag oogst mijn familie, afhankelijk van de bestellingen, 20 tot 50 kilo ginsengbladeren om te verkopen aan klanten, voornamelijk in Ho Chi Minh -stad. Met een verkoopprijs van 50.000 tot 60.000 VND per kilo levert de ginsengtuin een aanzienlijk inkomen op voor het gezin”, vertelde mevrouw Binh. Voorheen, toen ze gladde ginseng verbouwde, maakte mevrouw Binh houten klimrekken, maar die rotte snel en moesten regelmatig vervangen worden. Later stapte ze over op ijzeren frames. Hoewel de initiële kosten vrij hoog waren, tientallen miljoenen VND, zijn ze duurzamer en is de oogst gemakkelijker. Dankzij het hangende klimrek hoeft ze alleen maar de touwen te laten zakken, de bladeren te plukken, te sorteren en de touwen weer op te rollen, waardoor de jonge bladeren verder kunnen groeien…
Door de toenemende vraag naar natuurlijke dranken heeft de markt voor ginsengbladeren potentie om te groeien. Dit geeft telers niet alleen zekerheid over de verkoop, maar motiveert hen ook om hun productie op te schalen.
Tekst en foto's: PHI ĐIỆP
Bron: https://baocantho.com.vn/hieu-qua-mo-hinh-trong-sam-long-sam-tron-a196642.html
Reactie (0)