Naast het leren koken van eenvoudige familiemaaltijden, worden de kinderen ook getraind in vaardigheden zoals het verzorgen van maaltijden voor het gezin, elkaar helpen en met elkaar delen in het leven.
Begin juli 2024 werd de kookcursus van het 8/3 Vrouwenwerkgelegenheidscentrum in Hai Duong afgesloten. Te midden van de vreugde van de deelnemers ontvingen de docenten van het centrum ook veel bedankjes van ouders.
Mevrouw Nguyen Thanh Chung, hoofd administratie van het centrum, zei: "De afgelopen jaren hebben wij, inspelend op de behoeften van ouders, samen met vele organisaties en verenigingen in de provincie Hai Duong zomercursussen georganiseerd die geschikt zijn voor kinderen van verschillende leeftijden (van 7 tot 17 jaar), met een gevarieerd aanbod aan activiteiten zoals zang, schilderen, dansen, schaken, tafeltennis, voetbal, basketbal, vechtsporten, koken, enzovoort."
De kookcursussen tellen ongeveer 20-24 studenten per klas, met een lesgeld van 1,2 miljoen VND per student. Elke cursus bestaat uit 8 lessen, waarin studenten leren om 16 tot 18 eenvoudige gerechten te bereiden die geschikt zijn voor gezinsmaaltijden.
"We leren de kinderen hoe ze groenten moeten snijden, bijsnijden, in plakjes snijden en marineren voordat ze gaan koken. Nadat ze het gerecht hebben afgemaakt, kunnen ze er samen met hun vrienden van genieten; een maaltijd die ze zelf hebben bereid," vertelde mevrouw Chung.
Veel ouders die hun kinderen inschrijven voor de kooklessen in het centrum, geven aan dat ze hopen dat hun kinderen van de instructeurs basiskookvaardigheden zullen leren. Zo leren de kinderen in de eerste les bijvoorbeeld hoe ze met messen moeten omgaan, groenten moeten snijden en schoonmaken, sushirollen moeten maken, kip met shiitake-champignonsaus, enzovoort.
De kinderen kregen begeleiding bij het oefenen van het bereiden van eenvoudige familiemaaltijden.
Tijdens de kooklessen krijgen de leerlingen de kans om creatief aan de slag te gaan met het bereiden van eenvoudige familierecepten en leren ze hoe ze eten aantrekkelijker kunnen presenteren. Aan het einde van de les zullen de docenten hen begeleiden bij het afwassen, het schoonmaken van de keuken en het opruimen van de apparatuur in de oefenruimte.
Dit is het vierde jaar dat het 8/3 Werkgelegenheidscentrum – Vrouwenvereniging Hai Duong kooklessen organiseert tijdens de zomervakantie voor tieners in de provincie. Bijzonder is dat de kooklessen niet alleen meisjes, maar ook jongens aantrekken. In een gezin met twee zonen schreven de ouders beide broers in voor de kookcursus.
“Sinds begin juni hebben we drie kooklessen georganiseerd. We zijn van plan om deze zomer zo'n vier tot vijf kooklessen te geven. Naast het leren koken van eenvoudige familiemaaltijden, ontwikkelen de kinderen ook vaardigheden in het bereiden van maaltijden voor het gezin, elkaar helpen en het delen van ervaringen”, aldus mevrouw Nguyen Thanh Chung, hoofd administratie van het centrum.
Volgens mevrouw Chung kunnen ouders, naast kooklessen, hun kinderen tijdens deze zomervakantie ook inschrijven voor het "Militaire Semester" dat wordt georganiseerd door de Jeugdunie van de provincie Hai Duong, of sporten in de sporthal van Hai Duong.
"Elke zomercursus is leuk, maar ouders moeten cursussen kiezen die passen bij de leeftijd en interesses van hun kinderen, zodat ze een nuttige en zinvolle zomer hebben," aldus mevrouw Chung.
Reactie (0)