Een nieuwe richting in de garnalenkweek.

Waar ze voorheen slechts één oogst per jaar binnenhaalden, sterk afhankelijk van geluk en de getijden, kunnen veel bloedkokkelkwekers in de gemeente Cai Nuoc hun oogst nu verhogen naar 2-2,5 oogsten per jaar dankzij veranderingen in de kweekmethoden. In plaats van de jonge kokkels direct in grote vijvers uit te zetten zoals voorheen, verdelen ze het kweekproces in drie fasen voor eenvoudigere verzorging, betere milieubeheersing en minder verliezen. Deze aanpak biedt lokale aquacultuurkwekers de mogelijkheid tot een duurzame inkomensverbetering.

• Ga vastberaden op zoek naar nieuwe richtingen voor economische ontwikkeling.
• Verbinden, transformeren en aanpassen: een weg vooruit voor visserijmedewerkers.
• Vinh Thanh waterspinazie - Een nieuwe richting en marktuitdagingen.

Proactieve technische aanpak, verminderd risico.

De gemeente Cai Nuoc heeft momenteel meer dan 6.500 hectare aan aquacultuur, waarvan ruim 1.080 hectare wordt gebruikt voor de tussenteelt van bloedkokkels in garnalenkwekerijen. Voorheen werden jonge kokkels voornamelijk rechtstreeks in grote vijvers uitgezet, wat leidde tot hoge sterftecijfers, moeilijkheden bij het beheersen van het milieu en een grote afhankelijkheid van de weersomstandigheden. Bij hevige regenval, veranderingen in het zoutgehalte of uitbraken van ziekten leden de kwekers gemakkelijk verliezen.

De afgelopen jaren is het drietrapsmodel voor de kweek van bloedkokkels steeds vaker door huishoudens overgenomen. In plaats van de larven direct in grote vijvers uit te zetten, worden ze in fasen gekweekt in afgeschermde gebieden of kooien voordat ze naar commerciële kweekvijvers worden overgebracht. Dit proces stelt kwekers in staat de ontwikkeling van de kokkels gemakkelijk te volgen, de omgeving proactief te controleren en zwakke larven vanaf het begin te filteren.

Bloedkokkels worden aanvankelijk in afgesloten ruimtes gekweekt om hun overlevingskans te vergroten.

Met een kweekoppervlakte van ongeveer 14.000 m² is de heer Nguyen Van Doan uit het gehucht My Tan een van de huishoudens die dit model succesvol toepassen. Hij vertelde dat er voorheen, toen oesterlarven direct in de vijvers werden uitgezet, vaak een hoge sterfte was omdat ze zich niet aan de omgeving konden aanpassen. Nu worden de oesters ongeveer 1 tot 1,5 maand in een klein gebied gekweekt voor monitoring, waarna ze gedurende ongeveer 2 maanden naar een tussenfase worden overgebracht voordat ze naar grotere vijvers worden verplaatst.

"Deze kweekmethode maakt het beheer eenvoudiger. De mosselen zijn gezonder, groeien gelijkmatig en hebben een veel hogere overlevingskans dan voorheen," aldus de heer Doan.

Volgens de kwekers is het belangrijkste aspect van het model dat het proactieve controle mogelijk maakt, van de selectie van het pootgoed tot de kweekomgeving. Wanneer de oesters in de beginfase in een kleine ruimte worden verzorgd, zijn ze minder gevoelig voor weersschommelingen en is het gemakkelijker om zwakke oesters te detecteren en te verwijderen, waardoor de risico's bij commerciële kweek worden verminderd.

Bloedkokkels groeien uniform dankzij een kweekproces in drie fasen.

In het gehucht Binh Thanh wordt dit model ook met succes toegepast door veel huishoudens. De heer Tran Van Quang, secretaris van de partijafdeling van het gehucht, vertelde: "Het kweken van schelpdieren in combinatie met garnalen en krabben vereist techniek. Pas uitgezette schelpdiertjes moeten worden afgeschermd en pas worden uitgezet als ze groter zijn. Krabben moeten worden uitgezet als de schelpdieren sterk genoeg zijn, meestal na 2-3 maanden, om verliezen te voorkomen. Door de juiste procedure te volgen, wordt de overlevingskans van de schelpdieren aanzienlijk verhoogd."

Bovendien zijn veel huishoudens overgestapt op biologische methoden in plaats van chemicaliën voor de behandeling van het milieu. Volgens de heer Nguyen Nhu Le, een medewerker van het openbare dienstencentrum voor landbouwvoorlichting in de gemeente Cai Nuoc, helpt het gebruik van organische meststoffen om het water te kleuren en een natuurlijke voedingsbron te creëren, in combinatie met probiotica, de vijveromgeving te stabiliseren, giftige gassen op de bodem te verminderen en het risico op ziekte-uitbraken te verlagen.

Verhoog de gewasopbrengst, verhoog het inkomen.

Momenteel varieert de prijs van commercieel gekweekte bloedkokkels in Ca Mau van 90.000 tot 120.000 VND/kg, afhankelijk van de grootte en het seizoen. Met deze prijs biedt het driefasenkweekmodel voor bloedkokkels een redelijk stabiele bron van inkomsten voor veel lokale huishoudens.

Vergeleken met traditionele kweekmethoden verhoogt het nieuwe model de overlevingskans van oesterlarven, verkort het de kweekduur en verhoogt het het aantal oogsten per jaar van 1 naar 2-2,5. Bovendien maakt de geïntegreerde kweek van oesters, garnalen en krabben gebruik van natuurlijke voedselbronnen in de vijvers, verlaagt het de investeringskosten en minimaliseert het het gebruik van chemicaliën.

Het oogsten van commerciële bloedkokkels levert een stabiele bron van inkomsten op voor de familie van de heer Nguyen Van Doan (uiterst rechts).

"Voorheen waren de winsten sterk afhankelijk van geluk, maar het driefasenmodel helpt nu de economische efficiëntie te stabiliseren en de winst met 1,5 tot 2 keer te verhogen. Met een oppervlakte van ongeveer 12 hectare kunnen veel huishoudens meer dan 200 miljoen VND per jaar verdienen met het geïntegreerde landbouwmodel," bevestigde de heer Doan.

Dit model biedt niet alleen economische voordelen, maar sluit ook aan bij de lokale focus op ecologische landbouwontwikkeling en aanpassing aan klimaatverandering. Het gebruik van biologische producten, beperkt chemisch gebruik en een rationele indeling van de gekweekte soorten dragen bij aan het evenwicht in het ecosysteem van de vijvers en verminderen de milieubelasting.

Gebaseerd op de succesvolle implementatie in de gemeente Cai Nuoc, biedt het driefasenmodel voor de kweek van bloedkokkels veel potentie voor replicatie. Met voortdurende ondersteuning op het gebied van technologie, kweekmateriaal en afzetmogelijkheden voor de producten, zou dit een van de duurzame ontwikkelingsrichtingen in de aquacultuur kunnen worden, wat bijdraagt ​​aan een hoger inkomen voor de bevolking in kustgebieden.

Truc Linh - Phong Nguyen

Bron: https://baocamau.vn/huong-di-moi-o-vung-vuong-tom-a129009.html