Het benutten van het potentieel voor de ontwikkeling van niet-houtige bosproducten.

Lao Cai beschikt over een overvloed aan niet-houtige bosproducten, met veel belangrijke sectoren zoals kaneel, Bat Do-bamboescheuten, meidoorn, kardemom en medicinale kruiden die onder het bladerdak van het bos groeien. Het grootste potentieel voor niet-houtige bosproducten ligt echter niet alleen in het uitbreiden van het teeltgebied of het verhogen van de productie, maar ook in de mogelijkheid om de waardeketen te reorganiseren, waarbij grondstofgebieden worden gekoppeld aan diepgaande verwerking, kwaliteitsnormen en stabiele afzetmarkten.

Lao Cai beschikt over uitstekende voordelen op het gebied van bosrijkdom, biodiversiteit en klimatologische en bodemomstandigheden voor de ontwikkeling van niet-houtige bosproducten. Naar verwachting zal het totale bosoppervlak van de provincie eind 2025 meer dan 865.000 hectare bedragen, met een geschatte bosbedekkingsgraad van 61,5%. Dit vormt een belangrijke basis voor de provincie om haar bosbouweconomie in een multi-waardegerichte richting te ontwikkelen, waarin niet-houtige bosproducten een steeds prominentere rol zullen spelen.

Naar verwachting zal de gehele provincie in 2025 ongeveer 400.000 ton aan niet-houtige bosproducten oogsten, waaronder 42.000 ton gedroogde kaneelschors, 200.000 ton kaneeltakken en -bladeren, 120.000 ton verse bamboescheuten, 5.000 ton meidoorn, 1.600 ton kardemom en ongeveer 31.000 ton andere producten.

De grote productie laat zien dat er veel ruimte is voor de ontwikkeling van niet-houtige bosproducten tot hoogwaardige industrieën. Als de focus echter blijft liggen op de verkoop van grondstoffen, zal de waarde die voor de mensen en de lokale gemeenschap wordt gegenereerd nauwelijks in verhouding staan ​​tot het potentieel.

De bamboescheuten van Bat Do bieden mogelijkheden voor regionale toeleveringsketens van grondstoffen.

Op de heuvels van de gemeente Luong Thinh heeft het groen van de Bat Do-bamboe de kale grond bedekt die voorheen alleen geschikt was voor maïs en cassave. Wat begon als een experimenteel gewas, is de Bat Do-bamboe uitgegroeid tot een bron van inkomsten voor veel huishoudens, doordat het teeltgebied zich uitbreidt en de opbrengst stabieler wordt.

Het bamboescheutenteeltgebied Bat Do floreert en vormt de basis voor de ontwikkeling van een geconcentreerd productiegebied voor deze grondstof.

De heer Vu Quang Khanh uit het dorp Quang Vinh vertelde dat de stabiele afzetmarkt de dorpelingen geruststelt en hen in staat stelt vol vertrouwen hun land te blijven bewerken. Zijn familie, die al meer dan 20 jaar bamboe verbouwt, heeft momenteel zo'n 2 hectare met een stabiele oogst. Na aftrek van de kosten verdienen ze ongeveer 50 miljoen VND per jaar. Met een stabiele markt is hij van plan om dit seizoen meer dan 4.000 nieuwe bamboeplanten te planten om zijn teeltgebied uit te breiden.

In de gemeente Luong Thinh planten mensen Bat Do-bamboe op hellingen, waardoor het gebied waar de grondstof vandaan komt, wordt uitgebreid.

Veel andere huishoudens in Luong Thinh schakelen ook geleidelijk over op de teelt van Bat Do-bamboe in plaats van de kortcyclische gewassen die ze voorheen verbouwden. De hele gemeente heeft momenteel bijna 635 hectare bamboe en streeft ernaar dit tegen 2030 uit te breiden tot meer dan 1.000 hectare. De uitbreiding van het areaal wordt niet langer gedreven door een trendvolgende mentaliteit, maar door de bewezen economische efficiëntie van de bamboevelden die een stabiele oogst opleveren.

In de gemeente Hung Khanh blijkt het samenwerkingsmodel tussen bedrijven en de lokale bevolking zeer effectief. Yamazaki Vietnam Co., Ltd. is momenteel een van de belangrijkste afnemers van de lokale Bat Do-bamboe. Tijdens het oogstseizoen worden verse bamboescheuten uit de gemeenten dezelfde dag nog naar de fabriek vervoerd voor verwerking, sortering en verpakking. Het bedrijf heeft tientallen inkooppunten in het grondstoffengebied en neemt jaarlijks zo'n 3.000 tot 4.000 ton Bat Do-bamboescheuten af ​​van de lokale bevolking.

De opkomst van inkoop-, verwerkings- en sorteerfaciliteiten direct in de teeltgebieden heeft ertoe geleid dat mensen hun productiegewoonten hebben veranderd. In plaats van zich alleen te richten op de opbrengst, besteden veel huishoudens nu meer aandacht aan het oogstmoment, de grootte van de bamboescheuten, de productkwaliteit en de vereisten voor bewaring na de oogst.

Tegen eind 2025 zal de hele provincie ongeveer 7.120 hectare Bat Do-bamboe tellen, geconcentreerd in de gemeenten Quy Mong, Hung Khanh, Luong Thinh, Viet Hong, Tran Yen, Yen Thanh, Cam Nhan, Muong Lai , Khanh Hoa, Luc Yen, Lam Thuong, enz. De productie van verse bamboescheuten zal in 2025 naar verwachting meer dan 100.000 ton bedragen.

Sommige productlijnen, zoals gefermenteerde ingelegde bamboescheuten, zure bamboescheuten en gedroogde, versnipperde bamboescheuten voor de export, vinden via langetermijnleveringscontracten met grote bedrijven zoals Yen Thanh Joint Stock Company en Van Dat Limited Company hun weg naar veeleisende markten zoals Zuid-Korea, Taiwan en Japan.

Het voorbewerken en voorbereiden van Bat Do bamboescheuten draagt ​​bij aan de verbetering van de productkwaliteit voordat het op de markt wordt gebracht.

Bij bamboescheuten uit Bat Do ligt de waarde momenteel echter voornamelijk in de grondstoffen en de eerste verwerking. Minder dan 30% van de verse bamboescheuten wordt verder verwerkt; het grootste deel wordt nog steeds als grondstof geconsumeerd of simpelweg verwerkt. Dit is ook een veelvoorkomend knelpunt voor veel niet-houtachtige bosbouwproductenindustrieën: de grondstoffenmarkt ontwikkelt zich snel, maar de verdere verwerking, de conservering na de oogst en de markttoegang blijven achter.

Kaneel, een geneeskrachtig kruid, en de uitdaging van diepgaande verwerking.

Terwijl de bamboescheuten van Bat Do het belang van regionale grondstoffenverbindingen benadrukken, onderstrepen kaneel en medicinale kruiden de uitdaging om de waarde na verwerking te behouden. Deze productgroepen hebben aanzienlijke voordelen en de potentie om een ​​grotere rol te spelen in veeleisende markten als ze van teelt tot verwerking op de juiste manier worden gestandaardiseerd.

Volgens het rapport van de provinciale bosbouwsector zal de waarde van kaneelschors in 2025 oplopen tot meer dan 654 miljard VND, een stijging van ruim 123% ten opzichte van het voorgaande jaar. Het areaal kaneel dat voldoet aan de biologische normen zal dan ongeveer 25.000 hectare bedragen. Kaneel is niet alleen een bosbouwgewas dat inkomsten genereert voor de mensen in de hooglanden, maar kan ook worden verwerkt tot diverse producten voor de voedingsindustrie, geneeskunde, cosmetica, gezondheidszorg en export.

De lokale bevolking oogst kaneelschors in het teeltgebied.

Het potentieel van kaneelbomen ligt niet alleen in hun teeltgebied of de opbrengst van gedroogde bast. Van de bast, takken, bladeren en wortels die gebruikt worden voor de productie van etherische oliën tot het hout nadat de bast is verwijderd: vrijwel elk onderdeel van de kaneelboom kan, mits goed verwerkt, een waardevolle grondstof worden voor hoogwaardige industrieën.

De productie van kaneelolie uit takken, bladeren en wortels laat momenteel nog duidelijk de knelpunten van de ruwe verwerking zien. Veel distilleerderijen en fabrieken in de regio maken nog steeds gebruik van handmatige technologie en eenvoudige ketels, waardoor het gehalte aan actieve ingrediënten slechts zo'n 82-85% bedraagt. Omdat het voornamelijk een ruw product is, is kaneelolie gevoelig voor prijsmanipulatie, heeft het een lage economische waarde en is het sterk afhankelijk van een paar traditionele afzetmarkten.

De distillatie van kaneelolie is een proces dat verdere technologische verbeteringen nodig heeft om de waarde van het product te verhogen.

Na de export verfijnen buitenlandse bedrijven het product verder met behulp van geavanceerde technologie om het te introduceren in de farmaceutische, cosmetische, voedingsmiddelen- en smaakstoffenindustrie – segmenten die het grootste deel van de toegevoegde waarde in de productketen genereren. Deze paradox benadrukt de dringende noodzaak van grotere investeringen in verwerkingstechnologie om lokaal meer waarde voor de kaneelindustrie te behouden.

Deze oriëntatie sluit ook aan bij Resolutie nr. 48-NQ/TU van het Provinciaal Partijcomité over de strategische ontwikkeling van medicinale planten voor de periode 2026-2030, met een visie tot 2050. De resolutie identificeert medicinale planten als een strategische industrie van de provincie, die ontwikkeld moet worden langs de waardeketen en grondstoffengebieden verbindt met diepgaande verwerking, gezondheidszorg, export en toerisme ; waarbij kaneel een dubbele rol speelt, als zowel een boomsoort voor de bosbouw als een waardevolle medicinale plant.

Om veeleisende markten te betreden, hebben biologische kaneelteeltgebieden niet alleen certificering nodig, maar ook strikte controle op de teeltprocessen, de kwaliteit van de grondstoffen en de traceerbaarheid naar elke teeltregio. De uitdaging voor kaneel verschuift daarom van de verwerking van grondstoffen naar de verfijning ervan, van de export van grondstoffen naar de ontwikkeling van producten met een hoger technologisch gehalte, hogere kwaliteitsnormen en een sterker merk, waardoor de afhankelijkheid van grondstofexport en traditionele markten afneemt.

Het voorbewerken en sorteren van kaneel voordat het op de markt wordt gebracht.

Naast kaneel bieden veel andere inheemse medicinale planten ook economische ontwikkelingskansen die passen bij het lokale klimaat en de bodemgesteldheid. Lao Cai telt momenteel zo'n 850 soorten medicinale planten, waaronder veel zeldzame en endemische soorten. Het areaal medicinale planten beslaat ongeveer 6.555 hectare, met een jaarlijkse productie van meer dan 30.200 ton. Producten zoals artisjok uit Sa Pa, thee van Gynostemma pentaphyllum, kruidenbaden en etherische kaneelolie hebben geleidelijk aan een stevige positie op de markt verworven.

Het monitoren van de groei van ginsengplanten in het teeltgebied draagt ​​bij aan de standaardisering van het ontwikkelingsproces van medicinale planten.

Wil de teelt van medicinale kruiden echter echt uitgroeien tot een hoogwaardige industrie, dan mag de productie niet beperkt blijven tot het planten, oogsten en verkopen van de grondstoffen. Teeltgebieden moeten worden gestandaardiseerd, van zaadvariëteiten en landbouwprocessen tot het gehalte aan actieve ingrediënten, verwerking, conservering, kwaliteitscontrole en productontwikkeling. Met de juiste investeringen kunnen medicinale kruiden die onder het bladerdak van het bos worden geteeld, hun rol als lokaal product overstijgen en een waardevolle economische sector voor berggebieden worden.

Om berg- en bosproducten verder te brengen.

Ondanks enkele positieve ontwikkelingen kampen veel sectoren van niet-houtige bosproducten in Lao Cai nog steeds met uitdagingen op het gebied van verwerking, behoud en markttoegang. De ongelijke capaciteit van de productieorganisatie tussen deze sectoren vormt een aanzienlijk obstakel voor het bereiken van de doelstelling om de waarde van niet-houtige bosproducten en de bosbouweconomie te verhogen.

In veel hooglandgemeenten is de meidoornboom (wilde appel) al lange tijd nauw verbonden met het levensonderhoud van de Mong-bevolking. De meidoornbossen die de berghellingen bedekken, dragen niet alleen bij aan de bescherming van de bodem en het bos, maar vormen ook een belangrijke bron van inkomsten tijdens elk vruchtseizoen.

Tijdens het oogstseizoen van de meidoorn beginnen veel mensen 's ochtends vroeg met het dragen van de vruchten naar de verkooppunten. In jaren met een goede oogst en hoge prijzen verdienen veel gezinnen tientallen tot honderden miljoenen dong met de meidoornbomen. Dit is tevens hun belangrijkste bron van inkomsten om de opleiding van hun kinderen te bekostigen en te investeren in de productie.

De bewoners van de Hooglanden dragen meidoornbessen naar het verkooppunt.

Er lagen echter ook vijf rijpe vruchten hoog opgestapeld in manden langs de weg, omdat handelaren traag waren met het kopen ervan. Dit toonde duidelijk de onzekerheid van de markt aan, waar het product nog grotendeels afhankelijk is van de vrije markt.

Meidoornbessen, die in de herfst worden geoogst, vormen een belangrijke bron van inkomsten voor veel huishoudens in de Schotse Hooglanden.

​

De hele provincie telt momenteel meer dan 9.300 hectare aan meidoornbomen, voornamelijk geconcentreerd in hooggelegen gemeenten zoals Nam Co, Pung Luong, Lao Chai, Mu Cang Chai, Tram Tau, Tu Le, enz.; de productie zal naar verwachting in 2025 ongeveer 5.000 ton bedragen.

Ondanks de grote schaal wordt het grootste deel van het product nog steeds vers geconsumeerd, in alcohol getrokken of handmatig gedroogd. Het gebrek aan grootschalige verwerkingsfaciliteiten, technologie voor conservering na de oogst en de afwezigheid van grote bedrijven die de distributie faciliteren, betekenen dat de productie van dit inheemse gewas sterk afhankelijk is van handelaren.

In werkelijkheid hebben sectoren zoals kaneel en bamboescheuten weliswaar al vrij duidelijke productie- en consumptieketens ontwikkeld, maar de meidoornteelt blijft voornamelijk gericht op de levering van grondstoffen. Knelpunten in de verwerkingstechnologie en een instabiele markt zorgen ervoor dat het potentieel van deze "bosrijkdom" niet volledig wordt benut. Het gebrek aan sterke, toonaangevende bedrijven en coöperaties die als tussenpersonen kunnen optreden, weerhoudt mensen ervan om met vertrouwen op lange termijn te investeren, waardoor lokale landbouw- en bosbouwproducten in het laagwaardige segment blijven steken.

Van bamboescheuten en kaneel tot medicinale kruiden en meidoorn: niet-houtige bosproducten bieden nieuwe bestaansmogelijkheden voor de lokale bevolking. Om ervoor te zorgen dat deze berg- en bosproducten een bredere markt bereiken, gaat het niet alleen om het uitbreiden van het teeltgebied of het verhogen van de productie, maar ook om het standaardiseren van de grondstofgebieden, het verbeteren van de verwerkingstechnologie, het opbouwen van merken en het uitbreiden van de afzetmarkten. Wanneer de waardeketen systematisch wordt georganiseerd, kunnen niet-houtige bosproducten hoogwaardige goederen worden, die bijdragen aan groene economische ontwikkeling en een duurzame inkomensgroei voor de bevolking in berggebieden.

Bron: https://baolaocai.vn/khai-thac-du-dia-phat-trien-lam-san-ngoai-go-post899716.html