De stilte van Vietnamese rijstkorrels

Opmerking van de redactie: Ondanks de indrukwekkende exportcijfers wordt nog steeds 90% van de Vietnamese landbouwproducten in ruwe vorm geëxporteerd. De exportprijzen zijn lager dan die van vergelijkbare producten uit veel andere landen.

80% van de geëxporteerde landbouwproducten heeft nog geen merk, geen eigen logo of label en maakt geen volledige deelname aan de wereldwijde waardeketen. Veel producten worden geëxporteerd en verkocht op buitenlandse markten onder merken die geen eigendom zijn van Vietnamese ondernemingen. Het opbouwen van merken voor landbouwproducten om de export te stimuleren, vereist daarom een ​​strategische visie en fundamentele oplossingen in de komende periode.

Merken opbouwen, de waarde van landbouwproducten verhogen

De resolutie van het 13e Nationale Partijcongres en de 10-jarige sociaaleconomische ontwikkelingsstrategie voor de periode 2021-2030 van Vietnam hebben de nadruk gelegd op de alomvattende en synchrone voltooiing van instellingen voor de ontwikkeling van een socialistisch georiënteerde markteconomie, het creëren van een gunstig klimaat voor het mobiliseren, toewijzen en effectief gebruiken van middelen, het bevorderen van investeringen, productie en zakendoen. Het waarborgen van macro-economische stabiliteit, het sterk innoveren van het groeimodel, het herstructureren van de economie, het bevorderen van industrialisatie en modernisering van het land; het richten op het bouwen van infrastructuur en stedelijke ontwikkeling; het ontwikkelen van de plattelandseconomie in verband met het bouwen van nieuwe plattelandsgebieden; het prioriteren van middelen voor de ontwikkeling van plattelandsinfrastructuur in bergachtige gebieden en etnische minderheidsgebieden; het bevorderen van de nationale digitale transformatie, het ontwikkelen van de digitale economie op basis van wetenschap en technologie, innovatie; het verbeteren van de productiviteit, kwaliteit, efficiëntie en het concurrentievermogen van de economie, het harmonieus en effectief verbinden van binnenlandse en internationale markten.

Rijst - een van de belangrijkste agrarische exportproducten van Vietnam

Het identificeren van merken voor landbouwproducten speelt een zeer belangrijke rol bij het verhogen van de waarde en het verbeteren van de kwaliteit van producten, het vergroten van de concurrentiekracht op de markt, het behouden en promoten van de culturele waarden van traditionele en inheemse producten en het bijdragen aan het verbeteren van de positie en waarde van Vietnamese landbouwproducten op de wereldmarkt.

Met dat beleid en die oriëntatie is de kwestie van de ontwikkeling van merken voor landbouwproducten ook gespecificeerd in een aantal overheidsdocumenten, zoals "gericht op de ontwikkeling van industriële merken, merkproducten en concurrentievermogen om deel te nemen aan de mondiale waardeketen" (Resolutie nr. 40/NQ-CP van 10 mei 2017); "versterking van de opbouw van nationale merken, exportproductmerken en bedrijfsmerken" (Besluit nr. 1137/QD-TTg van 3 augustus 2017 van de premier waarin het project ter verbetering van het concurrentievermogen van de Vietnamese exportproducten tegen 2020 wordt goedgekeurd, met een visie tot 2030); “Ondersteuning van de markttoegangscapaciteit voor kleine bedrijven, coöperaties en boerenhuishoudens (ontwikkeling van geografische aanduidingen, vaststelling van codes voor teeltgebieden, codes voor verpakkingsfaciliteiten, bescherming van intellectueel eigendom, bescherming van auteursrechten op handelsmerken, enz.)” (Besluit 150/QD-TTg van 28 januari 2022 tot goedkeuring van de strategie voor duurzame landbouw- en plattelandsontwikkeling voor de periode 2021-2030, met een visie tot 2050) en een aantal andere belangrijke programma's.

De ontwikkeling van landbouwproductie en -handel heeft de afgelopen jaren een positieve bijdrage geleverd aan de ontwikkeling van de landbouw en het platteland in Vietnam. Hierdoor is het leven van de mensen voortdurend verbeterd, is het landschap van het platteland voortdurend vernieuwd, zijn de productiemethoden positief veranderd, is de structuur van de landbouwmarkt geconsolideerd en geleidelijk sterk geïntegreerd, en zijn landbouwproducten zowel in kwantiteit als kwaliteit verbeterd. Enkele belangrijke landbouwproducten, zoals rijst, koffie, peper, zeevruchten, enz., hebben hun positie en concurrentievermogen op de wereldmarkt versterkt.

Het rapport van het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling dat onlangs naar de Nationale Vergadering is gestuurd over de implementatie van Resolutie nr. 44/2017/QH14 van de 14e Nationale Vergadering over ondervragingsactiviteiten, beschrijft de geschiedenis van de merkopbouw voor Vietnamese landbouwproducten. Specifiek voor rijstproducten heeft het nationale merk Vietnam Rice het handelsmerkcertificaat VIETNAM RICE/VIETNAM RICE gekregen; de organisatie kondigde het logo van het nationale merk Vietnam Rice aan en publiceerde de regelgeving voor het gebruik van het nationale certificeringsmerk Vietnam Rice.

Daarnaast wordt er hard gewerkt aan het programma om een ​​merk te creëren voor kwaliteitskoffie en merken voor visproducten (garnalen, pangasius). Bovenstaande activiteiten zijn echter slechts voor een aantal landbouwproducten uitgevoerd en hebben niet de sterke punten van de gehele landbouwsector bestreken. Er is ook een beleid gevoerd om een ​​merk te creëren voor belangrijke landbouwproducten, maar de resultaten zijn niet veelzeggend.

Handelsmerk Waar bevindt Vietnamese rijst zich op de wereldkaart?

Canada importeert rijst en bedient ongeveer 7 miljoen mensen van Aziatische afkomst. Vietnam is een van de tien belangrijkste rijstexporteurs naar Canada, na de Verenigde Staten, Thailand, India en Pakistan, maar heeft slechts een zeer klein marktaandeel (1,6% vóór de ondertekening van de CPTPP-overeenkomst).

Het marktaandeel van Vietnam op de Canadese markt voor rijst steeg van 1,6% vóór de ondertekening van de CPTPP-overeenkomst tot bijna 2,9% in 2023.

In 2023 noteerde Vietnam een ​​groeipercentage van 56,4% voor rijstproducten in deze markt. Daarmee is het het land met de hoogste omzetgroei, waardoor Vietnam zijn marktaandeel kon uitbreiden tot bijna 2,9%.

De Vietnamese rijst die naar de Canadese markt wordt geëxporteerd, bestaat voornamelijk uit gemalen witte rijst; de hoeveelheid bruine rijst en gebroken rijst die wordt geëxporteerd, is onbeduidend. De laatste tijd wordt Vietnamese rijst door importeurs zeer gewaardeerd om zijn kwaliteit. Sommige Canadese importpartners beginnen te beseffen dat de kwaliteit van Vietnamese rijst niet onderdoet voor die van Thaise rijst. Sommige importeurs zijn echter niet tevreden over het breukrijstgehalte (nog steeds rond de 5%), terwijl andere landen, zoals Thailand, een betere gemalen kwaliteit hebben en het breukrijstpercentage bijna 0% bedraagt.

Naast lange witte rijst (jasmijnrijst) wordt er momenteel ook veel ronde Japanse rijst geïmporteerd die in Vietnam wordt verbouwd door Canada. Dit is een van de redenen voor de groei van de rijstomzet op de markt in 2023. Echter, net als witte jasmijnrijst wordt ronde sushirijst verpakt onder de merknaam van buitenlandse bedrijven.

De vooruitzichten voor de Vietnamese rijstexport naar de Canadese markt blijven de komende tijd zeer positief dankzij het prijsvoordeel ten opzichte van vergelijkbare producten van concurrenten. Het netwerk van Vietnamese zakenlieden in het buitenland is een actieve partner in het ondersteunen van de groei van het Vietnamese rijstmarktaandeel in Canada, met name door hoogwaardige ST25-rijst op de markt te brengen.

Het grote probleem voor de Vietnamese rijstexport is echter dat er geen merk is, waardoor consumenten het niet herkennen en geen keuze kunnen maken. De beslissing om Vietnamese rijst te kopen, wordt nog steeds voornamelijk gebaseerd op de prijs, niet op merktrouw.

Niet alleen de Canadese markt, maar ook de Filipijnen zijn de belangrijkste rijstimportmarkt van Vietnam. Veel Vietnamese rijstbedrijven onderhouden langdurige zakelijke relaties met Filipijnse rijstimporteurs, wat prestige en vertrouwen in de rijstexport creëert bij Filipijnse klanten.

Vietnamese rijst is van gemiddelde kwaliteit, geschikt voor de smaak en consumptiegewoonten van de Filipijnse consument en voldoet aan de uiteenlopende behoeften van de grote midden- en lage inkomensgroepen tot de rijke klasse. Bovendien is de rijst betaalbaar en concurrerend.

De rijstaanvoer van Vietnam is stabiel, zowel qua hoeveelheid als prijs, en kan voldoen aan de jaarlijkse importbehoefte van de Filipijnen. De geografische afstand maakt transportkosten en -gemakkelijk. Vietnam maakt ook gebruik van bilaterale en multilaterale handelsovereenkomsten waaraan beide partijen deelnemen, terwijl de Filipijnen, niet-ASEAN-partners zoals India en Pakistan, deze niet hebben.

De Filipijnen zijn de grootste exportmarkt voor rijst in Vietnam. Het dieptepunt van de Vietnamese rijstindustrie op deze markt is echter het gebrek aan Vietnamese rijstmerken.

De heer Phung Van Thanh, handelsadviseur van Vietnam in de Filipijnen, liet weten dat hoewel Vietnam veel rijst naar de Filipijnen exporteert en de Filipino's ook veel Vietnamese rijst gebruiken, het erop lijkt dat Filipijnse importeurs "er niet veel vertrouwen in hebben". Daarom hebben Vietnamese rijstzakken nooit grote labels zoals die van Japan of Thailand.

Volgens de heer Phung Van Thanh dachten Filipijnse consumenten vroeger, als ze rijst noemden, aan Thaise en Japanse rijst. Hoewel ze Vietnamese rijst consumeerden, waardeerden ze die niet zo hoog. Dit roept de vraag op hoe je Vietnamese rijst kunt promoten, zodat ze, wanneer ze in de Filipijnse supermarkten of bij groothandels en detailhandels in rijst in de Filipijnen aankomen, met trots het bordje "Product van Vietnam" of "Vietnamese Rijst" kunnen tonen. Dit is beter voor de Vietnamese rijstproductie en -handel.

"In 2022 organiseerde de Vietnam Food Association een zakelijke delegatie om de handel te promoten en enquêtes uit te voeren bij supermarktketens. Alle verpakte Thaise en Japanse rijst had grote en mooie woorden zoals "Thaise rijst" en "Japanse rijst" op de verpakking; maar Vietnamese rijst bleek niet van Vietnamese oorsprong te zijn. Na lang zoeken zagen we eindelijk de heel kleine woorden "Product of Vietnam" onderop de verpakking staan", aldus de heer Thanh.

Daarom adviseert de heer Thanh dat bedrijven en managers, naast het vergroten van de rijstproductie en export, het verbeteren van de kwaliteit en het versterken van de reputatie van het bedrijf, moeten proberen een Vietnamees rijstmerk op te bouwen.

De merkherkenning van Vietnamese rijst op de markt is niet echt duidelijk.

Nederland is de toegangspoort voor de handel in goederen op de Europese markt, waaronder de rijsthandel. Nederland importeert rijst uit 241 landen en gebieden wereldwijd. De waarde van de uit Vietnam geïmporteerde rijst bedraagt ​​2,6% van de totale waarde van de rijst die op deze markt wordt geïmporteerd.

Volgens het Vietnamese Handelsbureau in Nederland eten Nederlanders voornamelijk aardappelen en brood, waardoor rijst geen hoofdvoedsel is. Bovendien is de Nederlandse culinaire cultuur sterk beïnvloed door Indonesië, Suriname en India, waardoor de rijst die ze gebruiken om te koken basmatirijst is, geen geurige kleefrijst.

Vietnamese rijst wordt voornamelijk geïmporteerd en gedistribueerd via Aziatische supermarkten die eigendom zijn van Vietnamezen. Een klein deel is te vinden in supermarkten in Pakistan, Turkije en China. De grote supermarkten in Nederland zijn er nog niet.

De verkoopprijs van Vietnamese rijst in Aziatische supermarkten ligt hoger dan die van geïmporteerde rijst uit Thailand en Cambodja, namelijk tussen de 3,85 en 4 euro/kg. De prijs van geurige Thaise rijst ligt tussen de 3,65 en 3,85 euro/kg. Cambodjaanse rijst is goedkoper, namelijk tussen de 3,5 en 3,65 euro/kg.

"Thaise en Indiase rijst zijn al heel vroeg op de markt gekomen en hebben bewezen al lange tijd een stabiele kwaliteit te hebben. Daarmee hebben ze een vrij solide positie op de markt. Vietnamese consumenten in Nederland melden dat de kwaliteit van Vietnamese rijst onstabiel is en dat de prijs hoger ligt dan die van Thaise en Cambodjaanse rijst. In veel gevallen kiezen ze daarom, na de rijst een of twee keer te hebben gebruikt, weer voor Thaise rijst met een stabiele kwaliteit en een betere prijs", aldus een vertegenwoordiger van het Vietnamese Handelskantoor in Nederland.

Vietnam behoort tot de top 3 van belangrijkste rijstleveranciers op de Indonesische markt. Volgens de heer Pham The Cuong, handelsadviseur van Vietnam in Indonesië, zal Vietnamese rijst echter met aanzienlijke uitdagingen te maken krijgen op deze markt. Met name de herkenbaarheid van Vietnamese rijstmerken op deze markt is niet echt duidelijk. In veel supermarkten in Indonesië heeft Thaise rijst een merk en is het gemakkelijk te herkennen voor consumenten.

Volgens de Wereldorganisatie voor de Intellectuele Eigendom (WIPO): “Een merk is een speciaal teken (tastbaar of ontastbaar) om een ​​product, een product of een dienst te identificeren die wordt geproduceerd of geleverd door een organisatie of een individu.”

Les 2: Branding: waar blijft het hangen?

Bron: https://congthuong.vn/bai-1-khoang-lang-cua-hat-gao-viet-314844.html