In 2018 werkte de heer Hoang bij Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, een grote onderneming in de koffieverwerking en -export. Gedurende bijna zes jaar deed hij waardevolle ervaring op in productietechnieken, verwerking, kwaliteitsmanagement en marktkennis. Zijn grootste ambitie blijft echter het rechtstreeks creëren van pure producten die de authentieke smaak van Son La-koffie belichamen.
In juli 2023 nam de heer Hoang deel aan het programma "Eén dorp, één economisch model". Hij mobiliseerde verschillende huishoudens om de landbouwcoöperatie van het dorp Sang Na Tre op te richten met 11 initiële leden. Het doel van de coöperatie is niet alleen om samen schone koffie te produceren, maar ook om een merk op te bouwen, het product te verpakken en een stabiele afzetmarkt te vinden.
Nadat hij zijn bedrijf in maart 2024 officieel had opgericht, wijdde hij al zijn tijd en energie aan de productie en het beheer van de coöperatie. Met ruim 2 hectare aan bestaande koffieplantages van zijn familie, koos de heer Hoang moedig voor een duurzaam landbouwmodel: het combineren van de koffieteelt met fruitbomen om schaduw te creëren, plagen en ziekten te bestrijden en de bodemvochtigheid te behouden; en het gebruik van uitsluitend organische meststoffen in plaats van chemische meststoffen, waardoor de inputkosten worden verlaagd en de kwaliteit en de langetermijnontwikkeling van de koffieplanten worden gewaarborgd. Inmiddels is de coöperatie uitgegroeid tot 18 leden, die 30 hectare koffie verbouwen volgens een schoon productieproces, met uitsluitend organische meststoffen en door alleen rijpe vruchten te oogsten om de kwaliteit te garanderen.
De heer Cam Van Hoang vertelde over het koffieverwerkingsproces van de coöperatie: "Na de oogst wordt de koffie gewassen, gepeld, op natuurlijke wijze gefermenteerd en gedroogd op gaasrekken in een kas om onzuiverheden te voorkomen. Vervolgens wordt de koffie gebrand en gemalen met behulp van een modern machinesysteem, waardoor het aroma en de kenmerkende smaak behouden blijven. Het product wordt verpakt, geëtiketteerd en op de markt gebracht, en ontvangt veel lof van klanten voor de kwaliteit, wat vertrouwen wekt en een concurrentievoordeel oplevert. De coöperatie breidt haar markt uit binnen de provincie en naar klanten in grote steden. De omzet van de coöperatie bedraagt bijna 8 miljard VND per jaar, waarbij de leden tussen de 400 en 600 miljoen VND per jaar verdienen."
De heer Nguyen Hai Son, voorzitter van het Volkscomité van de gemeente Chiang Mai, verklaarde: "Het model van de landbouwcoöperatie Sang Na Tre, onder leiding van de heer Cam Van Hoang, draagt niet alleen bij aan de waardevermeerdering van lokale koffie, maar helpt ook de productiementaliteit van de bevolking te veranderen van gefragmenteerde en kleinschalige productie naar geïntegreerde productie en merkopbouw. Dit is een duurzame richting die de gemeente aanmoedigt en in de toekomst zal blijven ondersteunen."
Gedreven door zijn aanvankelijke succes blijft de heer Cam Van Hoang zijn rol als dynamische en creatieve coöperatieleider waarmaken. Hij breidt de productie-, verwerkings- en consumptieketen van koffie uit, helpt boeren te floreren en brengt de smaak van lokale koffie naar een breder publiek.
Bron: https://baosonla.vn/guong-sang-ban-lang/khoi-nghiep-tu-trong-cay-ca-phe-UjcUGxuHR.html
Reactie (0)