LCĐT - Elk najaar trekt de rijstoogst in de hooglanden duizenden bezoekers. Als u in deze periode naar Noordwest-Vietnam reist, vergeet dan niet om, naast het 'zoeken' naar de gouden rijstvelden, ook de markt in de hooglanden van Bac Ha te bezoeken.
![]() |
| De Bắc Hà-markt is levendig en kleurrijk. |
Elke zondag vindt de markt van Bac Ha plaats. Mensen stromen naar het stadje Bac Ha om de markt te bezoeken, waar een grote verscheidenheid aan goederen wordt aangeboden. De markt is voornamelijk een plek voor uitwisseling en handel tussen etnische minderheden uit nabijgelegen dorpen en gehuchten. Op de markt van Bac Ha vind je unieke etnische producten en kun je genieten van lokale specialiteiten zoals thang co (een traditionele stoofpot), maïswijn, rijstwijn of tam thất bloementhee.
Als je de kans krijgt om de markt van bovenaf te bekijken, zul je versteld staan van de unieke schoonheid ervan. De levendige kleuren van de kleding van de verschillende etnische groepen springen eruit als een bloeiende bloementuin. Vroeger werd de markt gehouden op een glooiende heuvel. Maar tegenwoordig is de markt ruimer en beter georganiseerd, verdeeld in vier gedeelten: een gedeelte met brokaat; een gedeelte met algemene handelswaar en sieraden; een gedeelte met vee; en een voedselgedeelte. Het drukst zijn de brokaatkraampjes en het voedselgedeelte, waar het altijd wemelt van de mensen die komen en gaan.
![]() |
| Veel lokale specialiteiten zijn alleen te vinden op de Bac Ha-markt. |
Als je de Bac Ha-markt hebt bezocht, mag je Thang Co, het beroemdste gerecht van de markt, zeker niet missen. Thang Co, ook wel bekend als Khau Tha, betekent "vleessoep" en wordt gemaakt van verschillende soorten vlees, maar paardenvlees is het lekkerst. Het vlees wordt gemarineerd met traditionele kruiden zoals kardemom, galangal en zout, en vervolgens in een grote pan gebakken. Het vlees wordt urenlang gestoofd tot het mals is en de kruiden zich vermengen tot een bedwelmende en aantrekkelijke geur.
Ondanks de snelle commercialisering heeft de Bac Ha-markt vandaag de dag nog steeds de unieke culturele kenmerken van de etnische minderheden in de noordwestelijke regio behouden. Daardoor trekt de markt nog steeds veel toeristen die de omgeving komen bezoeken en verkennen .
Bron: http://laocai.edu.vn/goc-van-nghe/khong-ghe-cho-phien-bac-ha-thi-phi-ca-mua-thu-275947











