Met als doel de kwaliteit van commerciële diensten te verbeteren, de landschappelijke en milieuhygiëne te waarborgen, te voorzien in de behoeften van de nachtelijke handel en het creëren van een bestemming voor bezienswaardigheden en ervaringen voor zowel de lokale bevolking als toeristen die het gebied bezoeken, is het Volkscomité van de wijk Quyet Thang (stad Kon Tum) in mei 2024 begonnen met de bouw van de culinaire cultuurruimte van Kon Tum.
De Kon Tum Culinary Culture Space is gebouwd met een totale investering van meer dan 900 miljoen VND en omvat 51 kraampjes en een oppervlakte van ongeveer 5.100 vierkante meter in de wijk Bach Dang (onderdeel van woonwijk Groep 2, Quyet Thang). De ruimte is voorzien van groenvoorzieningen, verharde interne paden, een kinderspeelplaats, parkeergelegenheid en toiletten.
De eet- en drinkkraampjes in de Kon Tum Culinary Culture Space zijn voornamelijk gemaakt van milieuvriendelijke materialen, met elegante kleuren en een modulair ontwerp waardoor ze gemakkelijk te demonteren zijn. De Kon Tum Culinary Culture Space opent om 17:00 uur de dag ervoor en sluit voor 05:00 uur de volgende ochtend.
Tijdens de bouw van de Kon Tum Culinaire Cultuurruimte heeft het Volkscomité van de wijk Quyet Thang een managementteam opgericht; een plan opgesteld om voedselveiligheid en -hygiëne, milieubeheer en brandpreventie en -bestrijding te waarborgen; en geïnvesteerd in elektriciteits- en watersystemen. Tegelijkertijd organiseerden ze campagnes om kraamhouders aan te moedigen hun bedrijfsvoering af te stemmen op hun geregistreerde bedrijfsactiviteiten en de veiligheidsvoorschriften na te leven.
Er wordt ook nadruk gelegd op inspanningen om beschaafde en gecultiveerde communicatie en gedrag binnen de culinaire cultuurruimte van Kon Tum te bevorderen.
Na een periode van bouwwerkzaamheden hield het Volkscomité van de wijk Quyet Thang op 14 maart 2025 de openingsceremonie van de Kon Tum Culinaire Cultuurruimte. Een groot aantal ambtenaren, inwoners en toeristen was aanwezig om de ruimte te bezoeken en te genieten van traditionele gerechten, dranken en specialiteiten uit verschillende regio's.
De heer Luong Duc Chi, een huishouden dat geregistreerd staat om zaken te doen in de Kon Tum Culinary Culture Space, vertelde dat zijn kraam eten en drinken verkoopt dat voornamelijk is gemaakt van ingrediënten die door mensen uit de stad Kon Tum worden geproduceerd.
“Persoonlijk sta ik volledig achter het initiatief om de Kon Tum Culinary Culture Space te bouwen, omdat het ons, kleine ondernemers, de mogelijkheid biedt om een plek te hebben om zaken te doen en extra inkomsten te verdienen. Klanten die mijn kraam bezoeken, hebben aangegeven dat ze zich er op hun gemak voelen omdat de ruimte luchtig en levendig is”, aldus de heer Chi.
Sinds de opening verwelkomt de Kon Tum Culinary Culture Space 's avonds veel lokale bewoners en toeristen. Vooral in het weekend is het er levendig met muzikale optredens.
In de Kon Tum Culinary Culture Space wordt, naast recreatie, ontspanning en het genieten van de keuken, ook alcoholische drank geconsumeerd door zowel de lokale bevolking als toeristen. Dit kan potentiële risico's met zich meebrengen voor de openbare orde en de verkeersveiligheid. Om incidenten te voorkomen, te detecteren en snel af te handelen, en om de eigendommen en de gezondheid van geregistreerde bedrijven, inwoners en toeristen te beschermen, hebben de lokale autoriteiten een gecoördineerd plan opgesteld om de veiligheid en orde in de Kon Tum Culinary Culture Space te waarborgen.
Majoor Tran Van Thai, hoofd van de politie in het district Quyet Thang, verklaarde dat de politie, in samenwerking met het districtsmilitaire commando en het team voor stedelijke ordehandhaving, een plan heeft opgesteld voor gezamenlijke patrouilles, 24/7 agenten heeft ingezet en een camerasysteem heeft geïnstalleerd in de culinaire cultuurruimte. Daarnaast hebben de agenten bedrijven aangemoedigd om draagbare brandblussers aan te schaffen en bezoekers van de culinaire cultuurruimte voorlichting gegeven over de geldende veiligheidsvoorschriften, verkeersregels en brandpreventie.
Volgens mevrouw Huynh Thi Ly Ly, vicevoorzitter van het Volkscomité van de wijk Quyet Thang, telt de culinaire cultuurruimte Kon Tum momenteel 25 geregistreerde bedrijven met in totaal 51 kraampjes. Deze plek is niet alleen een bestemming om te genieten van de lokale keuken, maar ook een brug om de culturele identiteit te behouden en te promoten, de economische en toeristische ontwikkeling te stimuleren, de gemeenschap te verbinden en een omgeving te creëren waar mensen elkaar kunnen ontmoeten en meer te weten kunnen komen over lokaal eten.
"De komende tijd zal het Volkscomité van de wijk Quyet Thang de promotie en introductie van de culinaire cultuurruimte Kon Tum intensiveren. De focus ligt daarbij op het creëren van een imago van een professionele en gastvrije eetgelegenheid, het organiseren van diverse recreatieve activiteiten en het scheppen van mogelijkheden voor leden van etnische minderheden om deel te nemen aan de lokale economie en traditionele gerechten te introduceren," voegde mevrouw Ly eraan toe.
Volgens Duc Thanh (baokontum.com.vn)
Bron: https://baogialai.com.vn/khong-gian-van-hoa-am-thuc-kon-tum-post318349.html
![[Foto] Secretaris-generaal To Lam woont de openingszitting van de Vredesraad voor Gaza bij.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/02/19/1771516865192_tbttolam5-jpg.webp)
Reactie (0)