Kwaliteitscontrole van landbouw- en aquatische producten

Een gebied in de provincie waar bladgroenten worden verbouwd. Illustratieve foto.

1. Net als veel andere huisvrouwen let mevrouw Tran Thi Huong in de wijk Phu Thuy in de provincie Lam Dong altijd op de kwaliteit van elke maaltijd en streeft ze naar schone producten met een duidelijke oorsprong. Omdat ze echter in een stedelijk gebied met een klein landoppervlak woont, moet ze bijna al haar voedsel kopen, bestaande uit groenten, knollen en producten zoals vis en vlees, op de markt in de buurt. Haar onzekerheid werd aangewakkerd toen de media onlangs berichtten over een reeks gevallen van namaakproducten, namaakproducten en producten van slechte kwaliteit die door de autoriteiten werden ontdekt en aangepakt, waaronder landbouwproducten. Mevrouw Huong zei dat haar familie, om de kwaliteit van haar maaltijden te garanderen, deels groenten in piepschuimdozen teelt en deels overschakelt op het kopen van voedsel bij gerenommeerde verkooppunten, met OCOP-gecertificeerde producten en een duidelijke oorsprong.

De zorgen van mevrouw Huong en vele andere huisvrouwen zijn niet ongegrond, want in werkelijkheid gebruiken sommige tuinders nog steeds, om er economisch voordeel uit te halen, allerlei soorten pesticiden die niet aan de regelgeving voldoen om op groenten en fruit te spuiten, vooral op rauwe groenten, wat leidt tot residuen van pesticiden.

Professionele instanties nemen periodiek monsters om de kwaliteit van landbouw- en waterproducten te controleren.

2. Volgens de provinciale landbouwsector heeft de sector de afgelopen vijf jaar het beheer van de kwaliteit van landbouw- en aquatische voedselveiligheid geïmplementeerd met relatief complete oplossingen. Met name de bemonstering voor kwaliteitsbewaking is verbeterd voor risicovolle producten zoals groenten, vlees, aquatische grondstoffen en verwerkte aquatische producten. Tegelijkertijd ligt de focus op het bouwen en ontwikkelen van veilige modellen voor de voedselvoorzieningsketen, het bevorderen van de toepassing van technische vooruitgang en nieuwe technologieën in de productie om een hoge efficiëntie te bereiken...

De provinciale landbouwsector erkende echter ook het bestaan van kleinschalige productiegebieden en primaire verwerkingsfaciliteiten voor landbouw- en aquatische producten in het zuidoosten van de provincie. Aan de andere kant bestaat er nog steeds een gewoonte van misbruik van pesticiden en het gebruik van pesticiden van onduidelijke oorsprong en slechte kwaliteit; een aantal voedselproducenten en -handelaren is zich niet bewust van de naleving van voedselveiligheidswetgeving en jaagt nog steeds winst na...

Om de voedselveiligheid te waarborgen en de kwaliteit van landbouw- en aquatische producten in de provincie te verbeteren, is het daarom noodzakelijk om gevallen van het gebruik van verboden stoffen in de veehouderij strikt aan te pakken; het gebruik van voedseladditieven en technische hulpstoffen bij de voorverwerking en de verwerking van voedsel die niet in overeenstemming is met de regelgeving. Deze omvatten antibiotica, diergeneesmiddelen, gewasbeschermingsmiddelen die niet op de lijst van toegestaan gebruik staan of van onbekende oorsprong zijn... om vertrouwen te creëren bij voedselconsumenten. Daarnaast het bevorderen van veilige teelt, veehouderij en aquacultuur volgens GAP- en biologische normen om de productkwaliteit en -waarde te verbeteren... Het vergroten van het bewustzijn en het verantwoordelijkheidsgevoel voor voedselveiligheid bij de productie en handel in landbouw- en aquatische producten. Daarnaast is het noodzakelijk om de controle op voedselveiligheid in de hele keten te versterken voor belangrijke landbouw- en aquatische producten van de provincie en lokale voordeelproducten. Het doel is om de kwaliteit van landbouw- en aquatische producten te controleren, bij te dragen aan het waarborgen van de gezondheid van de consument en te voldoen aan de vraag van de binnenlandse en exportmarkt.

Bron: https://baolamdong.vn/kiem-soat-chat-luong-nong-thuy-san-382547.html