We hopen op een bloeiende markt tijdens de feestdagen rond Chinees Nieuwjaar.
Begin december 2023 (het Jaar van het Konijn) bezochten we het huis van meneer Huynh Van Be in het dorp Thien Trung, gemeente Thien Nghiep (stad Phan Thiet) – een van de oudste en grootste varkenshoudersgezinnen in de regio. Met een vrij ruim fokgebied investeerde zijn familie in een stal van 300 m² om zo'n 140 varkens te houden, waaronder 20 zeugen, 80 vleesvarkens en 40 biggen. In werkelijkheid hebben veehouders in het algemeen, en varkenshouders in het bijzonder, de afgelopen jaren vaak te kampen gehad met moeilijkheden als gevolg van instabiele marktprijzen en hoge kosten voor voer en andere benodigdheden, wat leidde tot lage winsten of zelfs helemaal geen winst.
In het geval van meneer Bé, vanwege de hoge voerkosten, moeten ze restjes voer gebruiken, dit mengen met groenten van hun eigen boerderij en de hoeveelheid commercieel voer verminderen om de kosten te drukken en met hard werken winst te maken. Meneer Bé schat dat met een gebruikelijke verkoopprijs van levende varkens van ongeveer 52.000-53.000 VND/kg, de winst na aftrek van de kosten niet veel is. Daarom fokt het gezin dit jaar 20 varkens voor de vleesproductie. Na meer dan 6 maanden fokken, is het gemiddelde gewicht nu meer dan 100 kg per varken en zullen ze klaar zijn voor de verkoop tijdens Chinees Nieuwjaar, in de hoop dat de prijzen hoger zullen liggen dan normaal.
Mevrouw Nguyen Thi Tam, een varkensvleesverkoopster op de Phu Thuy-markt (Phan Thiet), vertelde: "Nu Tet (Vietnamees Nieuwjaar) eraan komt, is de consumptie van varkensvlees toegenomen in vergelijking met normale dagen. Consumenten kopen grote hoeveelheden varkensvleesproducten, zoals varkensoren, worstjes en ham, voor de Tet-gerechten." Mevrouw Tam voegde eraan toe dat de prijs van levende varkens, die voorheen rond de 53.000 VND/kg lag, nu is gestegen naar ongeveer 55.000-56.000 VND/kg.
Met bemoedigende signalen van de markt in de dagen voorafgaand aan Tet (Vietnamees Nieuwjaar), hopen en verwachten veehouders in het algemeen, en varkenshouders in het bijzonder, in de provincie dat de varkensvleesprijzen verder zullen stijgen en de koopkracht zal toenemen, waardoor hun inkomen zal stijgen.
Volgens de afdeling Veeteelt van het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling wordt er tijdens het Chinees Nieuwjaar van 2024 geen significante schommeling in de varkensvleesprijs verwacht. Dit komt doordat de veestapel van bedrijven en boerderijen op dit moment relatief stabiel is. De varkenspopulatie en de beschikbaarheid van varkensvleesproducten zijn ruim voldoende.
Het zal zich in een positieve richting ontwikkelen.
Wat de trends in de veeteelt in de provincie betreft, heeft het provinciale departement voor vee en diergeneeskunde vastgesteld dat de veeteeltsituatie in de provincie stabiel blijft. De totale levende vleesproductie over het hele jaar 2023 bedroeg circa 89.000 ton, waarmee 100,6% van de planning werd behaald. In 2024 zet de positieve ontwikkeling in de veeteelt zich voort, met een geleidelijke afname van kleinschalige, op huishoudens gebaseerde bedrijven. Momenteel zijn er meer dan 212 geconcentreerde vee- en pluimveebedrijven in de provincie, waaronder 63 grootschalige bedrijven met bioveiligheidscertificaten, bestaande uit 45 varkensbedrijven (212.100 varkens, goed voor 60,8% van de totale kudde). Tegelijkertijd neemt de industriële en semi-industriële veeteelt met ziekte- en milieubeschermingsmaatregelen toe. Grootschalige veeteelt heeft dan ook bijgedragen aan de toename van de totale jaarlijkse productie van verschillende soorten vlees en het totale aantal vee en pluimvee in de provincie.
Wat de toekomstige ontwikkeling van de veeteelt betreft, heeft het provinciale departement voor veeteelt en diergeneeskunde verklaard dat Binh Thuan zich zal richten op de ontwikkeling van de veeteelt door het potentieel en de sterke punten van de provincie te benutten om deze om te vormen tot een duurzame, commercieel aantrekkelijke sector die zich aanpast aan de klimaatverandering. Tegelijkertijd zal de provincie de toegevoegde waarde ontwikkelen en versterken, waarbij bioveiligheid, ziektebestrijding, milieubescherming en voedselveiligheid worden gewaarborgd om te voldoen aan de marktvraag, zowel binnen de provincie als landelijk, en om banen te creëren en het inkomen van de bevolking te verhogen. Daarnaast zal de provincie de overgang van traditionele veehouders naar grootschalige, industriële veeteelt ondersteunen en faciliteren. In het bijzonder zal de provincie de milieuvervuiling aanpakken die wordt veroorzaakt door de veeteelt, het transport, de slacht en de distributie van vee.
Het provinciale departement voor veeteelt en diergeneeskunde voorspelde ook dat de situatie met betrekking tot dierziekten in de eerste maanden van 2024 complex zou zijn, met een zeer hoog risico op uitbraken, met name van gevaarlijke infectieziekten zoals vogelgriep, mond- en klauwziekte bij vee en Afrikaanse varkenspest. Daarom zal het departement samenwerken met de lokale autoriteiten in de provincie om een maandlange, uitgebreide campagne voor hygiëne, desinfectie en milieureiniging effectief uit te voeren. De nadruk zal liggen op desinfectie en reiniging in belangrijke veeteeltgebieden en risicogebieden om ziekteverwekkers te elimineren. Tegelijkertijd zullen er inspanningen worden geleverd om veehouders aan te moedigen de kleinschalige, op huishoudens gebaseerde veeteelt geleidelijk af te bouwen; de focus zal liggen op investeringen in de ontwikkeling van veeteeltbedrijven om geavanceerde technologie en technieken toe te passen, waardoor de schaal van de kleinschalige, op huishoudens gebaseerde veeteelt wordt verkleind voor een betere ziektebestrijding. Tegelijkertijd wordt er gepleit voor ketenintegratie in de veehouderij om de kosten te verlagen en stabiele afzetmarkten voor boeren te creëren... Het jaar 2024 breekt aan en brengt nieuwe verwachtingen met zich mee voor de veehouderij in het algemeen en de varkenshouderij in het bijzonder, om te floreren.
Bron
![[Foto] Close-up van een Australisch oorlogsschip dat de haven van Tien Sa, Da Nang, bezoekt](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/03/28/1774675489416_tau-5-jpg.)
Reactie (0)