Verbindingen leggen om volatiliteit te overwinnen
Nu de belangrijkste peperoogstperiode in de provincie Lam Dong over minder dan twee maanden begint, inspecteren de boeren actief hun tuinen en nemen ze verzorgingsmaatregelen om een stabiele groei en ontwikkeling van hun peperplanten te garanderen.
De familie van mevrouw Pham Thi Cat in de gemeente Cu Jut bezit 2 hectare peperplantages. In de loop der jaren heeft mevrouw Cat samengewerkt met coöperaties om peper biologisch te telen, waardoor de productie en consumptie van het product eenvoudiger zijn geworden. Mevrouw Cat zei: "Een paar jaar geleden was de pepermarkt erg complex, met felle concurrentie bij de aankoop en verkoop, waardoor ik niet wist wie ik kon vertrouwen. Sinds ik me heb aangesloten bij bedrijven in de toeleveringsketen, zijn de prijzen gestabiliseerd, zijn de technieken verbeterd en heb ik meer vertrouwen in mijn investeringen."
Ondertussen bezit de familie van meneer Pham Van Thanh in de gemeente Dak Wil meer dan 6 hectare aan peperplanten. Meneer Thanh gebruikt al jaren voornamelijk mest voor de teelt, wat niet alleen de bodem verbetert, maar ook zorgt voor een stabiele groei en minder ziektes bij de peperplanten. Meneer Thanh vertelde: "Sinds ik mest gebruik, blijft mijn pepertuin voldoende vochtig en groeien de planten aanzienlijk beter dan die welke met traditionele methoden in de regio worden geteeld."
Als pionier in de ontwikkeling van coöperatieve economische activiteiten in de regio, wordt de Binh Minh Productie-, Handels- en Dienstverleningscoöperatie in de gemeente Dak Wil beschouwd als een organisatie die de waardeketen voor peper effectief heeft geïmplementeerd, in samenwerking met de boeren.
Volgens de heer Le Anh Son, directeur van de Binh Minh-coöperatie, heeft de coöperatie, met als doel productie en consumptie met elkaar te verbinden, samenwerkingen opgezet met diverse bedrijven, zoals Nedspice Vietnam Spice Processing Company Limited, de Vietnamese Pepervereniging en het IDH Sustainable Trade Initiative. Dit draagt bij aan een stabiele waarde van de peperproducten van de boeren en voorkomt marktschommelingen.
Momenteel heeft de coöperatie bijna 2.800 hectare peperplantages in haar werkgebied, met een productie van meer dan 5.500 ton. In de afgelopen periode heeft de Binh Minh-coöperatie trainingen georganiseerd voor meer dan 3.500 ledengezinnen en boeren. Tot op heden bedraagt het areaal peperplantages waarvoor contracten met boeren zijn afgesloten 1.420 hectare, met een productie van 3.031,9 ton.
Volgens het Volkscomité van de gemeente Dak Wil was de productie voorheen voornamelijk gebaseerd op ervaring, waarbij handelaren individueel inkochten, wat leidde tot prijsmanipulatie en moeilijkheden bij het opbouwen van een merk. Nu heeft de gemeente samenwerkingsverbanden opgezet met verwerkingsbedrijven in Ho Chi Minh- stad en Duc Trong, en vormen de peperteeltgebieden geleidelijk aan waardeketenverbindingen.
Het doel is om een puur pepermerk te creëren.
Tijdens een recente bijeenkomst tussen het Provinciaal Volkscomité en relevante instanties werd door velen aangegeven dat de ontwikkeling van een "Schone Peper van Lam Dong" een dringende noodzaak is, met name in de context van de wereldmarkt die prioriteit geeft aan veilige en duurzame producten.
Terugkomend op het verhaal van meneer Pham Van Thanh: na slechts drie jaar deelname aan de toeleveringsketen heeft zijn familie hun inkomen per oogst met 15-20% zien stijgen. "Werken binnen de toeleveringsketen is moeilijker, maar het geeft meer zekerheid. De peperteelt is geen bron van zorgen meer, maar een stabiele en duurzame bron van inkomsten geworden", aldus meneer Thanh.
Mevrouw Nguyen Thi Thao, hoofd van het landbouwvoorlichtingsstation Gia Nghia - Dak Glong van het Provinciaal Landbouwvoorlichtingscentrum, verklaarde: "Wanneer alle schakels, van technologie en oogst tot verwerking en consumptie, met elkaar verbonden zijn, heeft Lam Dong-peper alle mogelijkheden om uit te breiden en een stevige positie te verwerven op de binnenlandse en internationale markten."
De provincie Lam Dong heeft ongeveer 36.000 hectare aan peperplantages, de grootste van het land. Hiervan wordt bijna 3.100 hectare bewerkt volgens schone en duurzame normen, en zo'n 30 productiebedrijven hebben een internationale certificering behaald. Het opbouwen van een waardeketen wordt gezien als essentieel voor het verhogen van de waarde en het creëren van een impuls voor duurzame ontwikkeling van de peperteelt.
Bron: https://baolamdong.vn/lam-dong-day-manh-chuoi-lien-ket-ho-tieu-405232.html
Reactie (0)