"De oude plattelandsman" en de filosofie van de gezondheidszorg vanuit de Vietnamese keuken.

In de moderne geneeskunde, waarin steeds geavanceerdere behandelmethoden worden ontwikkeld, blijven de waarden van traditionele kruidengeneeskunde voortbestaan ​​als een bron van inheemse kennis.

De "oude plattelandsbewoner" deelde zijn ervaringen over het proactief zorgen voor zijn gezondheid met behulp van geneeskrachtige kruiden die hij thuis vond, bij het Instituut voor Traditionele Geneeskunde.

De gezondheidsfilosofie van meneer Nguyen Trong Hung - bekend als "Oude Man van het Platteland" - vindt zijn oorsprong in de Vietnamese keuken en is een levendig bewijs van de inspanningen om de waarden van de traditionele Vietnamese geneeskunde binnen de gemeenschap te behouden, te systematiseren en te verspreiden.

De filosofie van "voeding gebruiken als middel om de gezondheid te behouden" in het leven.

De traditionele Vietnamese geneeskunde, van de tijd van de beroemde arts Tuệ Tĩnh met zijn principe van "Zuidelijke geneeskunde voor de mensen van het Zuiden" tot Hải Thượng Lãn Ông, heeft altijd de harmonie tussen mens en natuur benadrukt. In navolging van die gedachte kiest "Lão Nhà Quê" (Oude Man van het Platteland) voor een eenvoudige aanpak: gezondheid behouden door middel van voeding.

In plaats van ingewikkelde remedies, liggen zijn 'wapens' gewoon in de keuken van elk gezin. Gember, knoflook en kurkuma – bekende specerijen – worden in de traditionele geneeskunde gebruikt om het lichaam warm te houden, de immuniteit te versterken en de spijsvertering te verbeteren. Gewone kruiden zoals perilla, Terminalia catappa-bladeren en bamboe-ananas worden verheven tot producten die de gezondheid ondersteunen.

Geneeskrachtige kruiden zijn gemakkelijk te vinden tussen de bekende specerijen in de keuken.

Deze aanpak is niet bedoeld ter vervanging van moderne behandelingen, maar eerder om het lichaam te voeden en mensen in staat te stellen proactiever voor hun eigen gezondheid te zorgen. Wanneer het lichaam de juiste voeding krijgt en een evenwichtige levensstijl aanhoudt, wordt de natuurlijke weerstand versterkt.

Traditionele Vietnamese geneeskunde - inheemse kennis in het moderne leven.

De traditionele Vietnamese geneeskunde, gekenmerkt door het gebruik van verse, inheemse kruiden die geschikt zijn voor de Vietnamese constitutie, is al lange tijd verweven met het leven van de bevolking. De volksgeneesmiddelen die "Oude Man van het Platteland" verzamelt en deelt, zijn niet alleen mondelinge tradities, maar worden geleidelijk aan gesystematiseerd, waardoor ze gemakkelijk toegankelijk en toepasbaar worden voor de mensen.

Verschillende producten, gemaakt van bekende ingrediënten zoals gember, zout, suiker of knoflook ingelegd in azijn, zijn door het Centrum voor Klinische Farmacologie (Medische Universiteit van Hanoi ) onderzocht en geëvalueerd op hun farmacologische effecten ter ondersteuning van de gezondheidszorg. Hiermee wordt een brug geslagen tussen volksgeneeskunde en op bewijs gebaseerde geneeskunde.

In de huidige context sluit het herwaarderen en bevorderen van de waarden van de traditionele geneeskunde ook aan bij de ontwikkelingsrichting van de traditionele geneeskunde zoals uiteengezet in Richtlijn nr. 25/CT-TTg van 15 september 2025 van de premier , die de nadruk legt op de noodzaak om de traditionele geneeskunde te behouden, over te dragen en te ontwikkelen in samenhang met de gezondheidszorg voor de bevolking.

Het snijvlak van volkskennis en het moderne leven.

De filosofie van "Old Man from the Countryside" heeft bijgedragen aan de toegenomen belangstelling van de gemeenschap voor inheemse geneeskundige waarden, waardoor een harmonieuze combinatie in de gezinsgezondheidszorg is ontstaan. In werkelijkheid kan volkskennis, mits correct toegepast, een praktische en ondersteunende oplossing bieden in het dagelijks leven.

Tegenwoordig verdiepen veel gezinnen zich in natuurlijke kruiden om hun gezondheid te bevorderen. Een veelvoorkomende gewoonte is het bereiden van potten met gember en kandijsuiker om het lichaam warm te houden en ademhalingsproblemen tijdens de koude periode te voorkomen. Ook het koken van Terminalia catappa-bladeren voor hygiëne en de behandeling van milde infecties thuis is een populaire praktijk.

Het gebruik van deze eenvoudige ingrediënten biedt mensen niet alleen meer natuurlijke methoden voor gezondheidszorg, maar draagt ​​ook bij aan het behoud van de culturele schoonheid van de Vietnamese keuken. Het is een selectieve overlevering die mensen helpt proactiever voor zichzelf en hun gezin te zorgen, naast de bestaande medische praktijken.

Waarden behouden en verspreiden door middel van eenvoudige dingen.

Het verhaal van "mensen die naar hem toe kwamen om medicijnen te vragen, en hij die hen vervolgens advies gaf over hoe ze moesten eten" weerspiegelt een diepgaande filosofie over gezondheidszorg: mensen in staat stellen zelf initiatief te nemen, in plaats van volledig te vertrouwen op medicatie.

Het vastleggen, systematiseren en delen van volkswijsheid door "Old Countryman" draagt ​​niet alleen bij aan het behoud van inheemse kennis, maar helpt ook bij het verspreiden van praktische waarden binnen de gemeenschap. Deze aanpak sluit bovendien aan bij de trend van het ontwikkelen van preventieve geneeskunde – een belangrijk aspect van de huidige gezondheidszorgstrategieën.

Een goede gezondheid bereik je niet altijd met ingewikkelde methoden. Soms begint het met simpele dingen: een evenwichtig voedingspatroon, een regelmatige levensstijl en een goed begrip van wat je lichaam nodig heeft.

Het beeld van "Old Countryman" is daarom niet alleen dat van een individu, maar ook een herinnering aan een schat aan direct beschikbare kennis: de keuken is de apotheek en een bekwame kok is de beste dokter in de familie.

Dit artikel is een reactie op resolutie nr. 72-NQ/TW van 9 september 2025 van het Politbureau, die bijdraagt ​​aan de bevestiging van de rol van traditionele geneeskunde bij de bescherming en verbetering van de volksgezondheid in de huidige tijd.

Bron: https://nhandan.vn/lao-nha-que-va-triet-ly-cham-soc-suc-khoe-tu-gian-bep-viet-post954019.html