Tet-feestmaaltijd

In essentie is het traditionele Tet-feest grotendeels hetzelfde gebleven als nu, met onder andere groene kleefrijstkoekjes (banh chung), vet varkensvlees, gepekelde uien, gefrituurde loempia's (nem ran), kip, bamboescheutensoep, varkensworst (gio lua) en kleefrijst met gac-fruit (xoi gac). Dit zijn de meest essentiële traditionele gerechten voor de Vietnamese bevolking, die samen een weelderig, kleurrijk en voorspoedig feest vormen voor het nieuwe jaar.

Dit vind je misschien ook leuk

Onweerstaanbare gerechten voor Tet (Vietnamees Nieuwjaar)(NLĐO) - Tet Nguyen Dan, de grootste feestdag van het jaar voor de Vietnamese bevolking, is niet alleen een tijd voor familiebijeenkomsten, maar ook een bruisend geheel van culinaire cultuur.

Samen met je kinderen koken en de magische vreugde van Tet herontdekken.

De lente in vele kleuren.In de schilderkunst wordt de lente afgebeeld in een veelheid aan levendige kleuren. Van de klassieke werken van Indochinese schilders tot de moderne creaties van hedendaagse kunstenaars, de lente sprankelt altijd en is vol vitaliteit. Het bekendste voorbeeld is ongetwijfeld het meesterwerk "Lentetuin van Centraal-, Zuid- en Noord-Vietnam" van de befaamde schilder Nguyen Gia Tri. Het schilderij toont jonge vrouwen in traditionele regionale klederdracht, die vrolijk zingen en de frisse vitaliteit van de lente uitdrukken te midden van een uitgestrekt natuurlandschap.

Traditioneel zat het hele gezin samen om banh chung (traditionele Vietnamese rijstkoekjes) te maken en bleef de hele nacht op om ze te bakken. Tot op de dag van vandaag wordt deze gewoonte nog steeds in ere gehouden in veel Vietnamese families in alle drie de regio's.

Het hele jaar hard werken en zuinig eten om te sparen voor een uitgebreide maaltijd tijdens Tet – dat gevoel ervoeren veel Vietnamezen tijdens de moeilijke tijden van het subsidietijdperk.

Verenigde Staten - Vietnam: Mis het niet

Hooggeplaatste partij- en staatsleiders sturen brieven en telegrammen om de Verenigde Staten te feliciteren met hun nationale feestdag.In felicitatiebrieven en -berichten ter gelegenheid van de Amerikaanse Onafhankelijkheidsdag hebben hoge leiders van de Vietnamese Partij en Staat bevestigd dat Vietnam de Verenigde Staten beschouwt als een van zijn strategisch belangrijke partners.

Hooggeplaatste leiders van de Vietnamese partij en staat sturen brieven en telegrammen om de Verenigde Staten te feliciteren met hun nationale feestdag.In felicitatiebrieven en -berichten ter gelegenheid van de Amerikaanse Onafhankelijkheidsdag hebben hoge leiders van de Vietnamese Partij en Staat bevestigd dat Vietnam de Verenigde Staten beschouwt als een van zijn strategisch belangrijke partners.

Het versterken van de vriendschap tussen Vietnam en de Verenigde Staten.Op 3 juli bracht de delegatie van het Amerikaanse leger in de Stille Oceaan, onder leiding van luitenant-generaal Joel Vowell, plaatsvervangend commandant van het Amerikaanse leger in de Stille Oceaan, in het kader van het Pacific Partnership - Friends of the Pacific 2026-programma een beleefdheidsbezoek aan het militair commando van de provincie Quang Tri.

Tegenwoordig, met een verbeterde levensstandaard en toenemende welvaart, blijven traditionele gerechten een onmisbaar onderdeel van de nieuwjaarsmaaltijd. Echter, na twee of drie traditionele maaltijden met vette gerechten te hebben gegeten, zoeken veel mensen naar lichtere opties zoals slakkennoedelsoep, krabnoedelsoep of pho om te voorkomen dat ze overweldigd raken door de rijkdom van het eten.

Erfgoedmagazine

Tag: Chinees Nieuwjaar 2025 (Jaar van de Slang)Tet-keuken

Tet-feestmaaltijd

Trends op categorie

De dorpsvuurwachter

Markten langs de weg in de Schotse Hooglanden

zonsondergang boven de zee