"Jonge jackfruit vliegt naar beneden, vliegende vissen vliegen omhoog"...

Deze samensmelting verbindt niet alleen kronkelende wegen, maar dient ook als startpunt voor de bouw van een handelsbrug waar de geur van het bos zich vermengt met de smaak van de oceaan.

Ik heb een vriend uit het oude Phu Yen , die net zo gul is als een kustbewoner, en soms stuurt hij cadeautjes vanuit zijn geboorteplaats, zeggend dat het is om "te eten om te eten", maar soms is het een doos met verse zeevruchten, soms gedroogde vis, gedroogde garnalen en allerlei soorten vissaus... Ik stuur ook doerian, avocado, jackfruit terug... een beetje van het geurige hart van mijn geboorteplaats. De cadeautjes uit mijn geboorteplaats volgen gewoon de tochten "de berg op, naar de zee" en bestaan uit fruit uit eigen tuin, vis, potjes vissaus, maar ze maken het hart van de afzender blij. Elke zending is gevuld met de liefde van vrienden. Ik weet dat wat iedereen ontvangt niet alleen eten is om naar te kijken en van te genieten, maar ook trots op de producten van zijn geboorteplaats...

Dak Lak - Phu Yen, verbinding tussen zee en bos.

Nu Dak Lak en Phu Yen samenkomen, is het niet langer alleen een diplomatiek geschenk. Alle uitgekozen producten uit het land dragen niet alleen de 'merkwaarde' van de heerlijke gerechten uit het land met zich mee, maar ook de culinaire cultuur en geschiedenis van het land, waar iedereen aan vast wil houden.

Niet alleen "jonge jackfruit naar beneden gestuurd, vliegende vissen omhoog gestuurd", de tochten naar zee en dan weer terug naar de bergen brengen "durian naar beneden gestuurd, tonijn omhoog gestuurd...", elk heerlijk gerecht brengt de adem van het immense bos, de hartstochtelijke geur van het land, de zoetheid van elke vrucht naar de kuststad. Integendeel, je brengt de zilte adem van de zee, de zware genegenheid van het oude Phu Yen-volk, mee naar het nieuwe thuisland.

Van het verhaal van doerian, koffie of jonge jackfruit tot de uitwisseling van vliegende vis en tonijn, het is te zien dat de culinaire kaart na de fusie ook een herpositionering heeft gekregen met een nieuw merk, met een reeks beroemde specialiteiten die mensen in verrukking brengen. De ruimte is groot, de geografische kaart is groter dan voorheen, dus de keuken opent ook vele onweerstaanbare zoete smaken. Deze rijkdom zal een resonante waarde creëren om het toerisme in de nieuwe provincie Dak Lak te versterken en samen identiteit te verspreiden.

Van het sentimentele diplomatieke geschenk tot de harmonieuze keuken die culturele verhalen vertelt via elke specialiteit, ik denk aan de culturele uitwisseling tussen mensen in de nieuwe context. Oud Dak Lak is een plek die mensen van verre "tegenhoudt". Voorheen telde de provincie maar liefst 49 etnische groepen uit vele plattelandsgebieden in het hele land die ervoor kozen om er hun brood te verdienen en te werken. In deze historische fusie heeft de provincie Dak Lak de eeuwenoude maritieme cultuur van de "mensen van Xu Nau" verwelkomd, samen met de unieke culturele resonantie die de ziel van elk individu verankert.

Het geurige thuisland Dak Lak verwelkomt geliefde kinderen om zich te vestigen, cultuur te integreren in de nieuwe stroom en hun krachten te bundelen om het thuisland glorieus te maken. De bestaande culturele waarden en de diepe menselijkheid van de zee en het bos zullen zeker worden gekoesterd en gepromoot, zodat het nieuwe thuisland Dak Lak meer smaken zal absorberen en mensen zal boeien.

Bron: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202507/hinh-mit-non-gui-xuong-ca-chuon-gui-len-81d135c/