In regio's met veel bossen en fruitbomen beschouwen imkers de periode van na Chinees Nieuwjaar tot eind juni als het "gouden seizoen". Wanneer acacia's, longans, lychees en bosbloemen bloeien, beginnen de bijenkolonies actief aan de honingverzameling, wat grotendeels de opbrengst van het jaar bepaalt.
De heer Kieu Ba Thuong, hoofd van de imkersgroep en lid van de landbouw-, bosbouw- en honingimkercoöperatie Tinh Nhue in de gemeente Yen Son (links), inspecteert het bijenvolk.
Vroeger hielden de mensen in de gemeente Yen Son bijen op traditionele wijze. Ze bemoeiden zich nauwelijks met het natuurlijke groeiproces van de bijen, waardoor hun honing een natuurlijke zoetheid had die anders was dan honing uit andere regio's.
Door het gebrek aan gestandaardiseerde imkertechnieken zijn de bijenkolonies in de gemeente vaak klein en volledig afhankelijk van de natuur. Dit maakt de honingproductie instabiel en leidt tot een gebrek aan systematische investeringen; het product heeft nog geen erkenning gekregen en heeft de lokale bevolking daardoor nog niet kunnen helpen de armoede te verlichten door middel van de imkerij.
In het besef van het enorme potentieel van de bijenteelt en bezorgd over de lokale situatie, besloten een aantal ervaren imkers de bijenteelt te reguleren, een lokaal honingmerk op te zetten en zo het inkomen van de mensen te verhogen.
In 2019 werd de Tinh Nhue Landbouw-, Bosbouw- en Imkercoöperatie opgericht, met als hoofdactiviteit het fokken, verhandelen, produceren, voorbewerken en verwerken van bijenproducten. Eind 2024 werd de natuurlijke honing van de coöperatie uit Tinh Nhue gecertificeerd als een 3-sterren OCOP-product.
De familie van de heer Kieu Ba Thuong, hoofd van de imkergroep en lid van de Tinh Nhue Landbouw-, Bosbouw- en Honingimkercoöperatie, bezit 4 hectare heuvelachtig bosgebied dat voornamelijk beplant is met acaciabomen. Ze hebben de imkerij inmiddels op commerciële schaal ontwikkeld. Van een begin met 40 kolonies is de familie nu uitgegroeid tot bijna 200 kolonies, die jaarlijks meer dan 2000 liter honing produceren. Na aftrek van de kosten bedraagt de winst bijna 200 miljoen VND per jaar.
De inwoners van de gemeente Tram Than zijn bezig met het plaatsen van bijenkasten om hun bijenkolonies uit te breiden.
Voor imkers is het werk niet alleen zwaar tijdens de honingoogstmaanden, maar ook het hele jaar door. Het in stand houden van gezonde bijenkolonies vereist ervaring, nauwkeurigheid en vaardigheid.
Dhr. Bui Tho Toan (Zone 6, gemeente Tram Than) deelde zijn ervaringen als imker en vertelde dat het belangrijkste honingoogstseizoen elk jaar van maart tot juni loopt. Wanneer er weinig bosbloemen zijn, moeten imkers 's nachts het voer van de bijen aanvullen om te voorkomen dat ze elkaar bevechten. Tegelijkertijd is het belangrijk om de koloniedichtheid te beheersen om te voorkomen dat de bijen zich afscheiden. Om ziekten te voorkomen, gebruikt hij gember, yoghurt en citroensap, die hij door het voer sproeit of mengt om de weerstand van de bijen te versterken.
Dankzij de juiste verzorgingstechnieken floreren de 40 bijenkolonies van zijn familie en naar verwachting zullen ze in 2025 zo'n 300 liter honing opleveren. Naast de verkoop van honing kweekt hij ook zijn eigen kolonies en levert hij bijenkolonies aan gezinnen die geïnteresseerd zijn in de bijenteelt.
Imkeren voor honingproductie biedt een dubbel voordeel en draagt bij aan de waardevermeerdering van lokale landbouwproducten.
Met gunstige natuurlijke omstandigheden, een mild klimaat, een groot bos- en bosbouwgebied van meer dan 514.822 hectare en een rijke verscheidenheid aan fruitboomgaarden, is Phu Tho een gebied met een groot potentieel voor de ontwikkeling van de bijenteelt voor honingproductie.
Hiervan profiterend hebben niet alleen families, maar ook veel bedrijven en coöperaties in de gemeenten van de provincie imkermodellen ontwikkeld voor de honingproductie, met positieve economische resultaten tot gevolg, zoals: Tam Dao Beekeeping Joint Stock Company, My Thuan Agricultural and Forestry Service Cooperative (gemeente Minh Dai); Trung Du Forest Honey Cooperative (gemeente Tho Van); Hung Long Beekeeping Cooperative (Chan Mong)...
Veel gezinnen die al jarenlang met bijenhouden bezig zijn, beperken zich niet langer tot hun eigen regio, maar beoefenen actief 'nomadische' bijenteelt, afhankelijk van het bloeiseizoen. Vrachtwagens met honderden bijenkolonies die heen en weer reizen naar gebieden met een overvloed aan bloeiende planten zijn een vertrouwd beeld geworden.
Imkeren voor honingproductie biedt vele voordelen, zoals een lage startinvestering, efficiënt gebruik van bestaande bos- en boomgebieden en de creatie van producten met een hoge voedingswaarde en economische waarde. Naast honing bieden ook bijproducten zoals stuifmeel, bijenwas en koninginnengelei diverse ontwikkelingsmogelijkheden. Honingbijen spelen met name een cruciale rol bij de bestuiving van gewassen, wat bijdraagt aan een verhoogde landbouwproductiviteit en -kwaliteit en zo een "dubbele" waarde creëert die weinig andere industrieën kunnen bieden.
De afgelopen jaren zijn, met de steun van landbouwvoorlichtingsprogramma's en het nieuwe programma voor plattelandsontwikkeling, veel imkermodellen gericht op consumptie geïmplementeerd. De ontwikkeling van OCOP-producten, merkregistratie en standaardisatie van productieprocessen helpen lokale honing geleidelijk aan een stevigere positie op de markt te verwerven.
Hong Nhung
Bron: https://baophutho.vn/mua-con-ong-di-lay-mat-250341.htm
