Het mandarijnenseizoen in Bach Thong

De mensen in de gemeente Bach Thong zijn mandarijnen aan het oogsten.

De inheemse mandarijnen (uit de voormalige provincie Bac Kan ) zijn een bekend product dat al lange tijd de status van geografische aanduiding heeft. Niemand weet precies wanneer deze mandarijnensoort hier voor het eerst verscheen, maar het is bekend dat de teelt ervan als monocultuur in de jaren 80 begon.

Mandarijnen worden in veel regio's geteeld, maar de meest smaakvolle komen uit de dorpen en gehuchten van wat nu de gemeente Bach Thong is. Het meest kenmerkende van deze lokale Bac Kan-mandarijnsoort is de schil, die rijk is aan essentiële oliën. Bij het schillen komt er een uniek en onmiskenbaar aroma vrij. De lokale bevolking zegt gekscherend dat dit een vrucht is die je niet kunt "stelen" tijdens het eten. Wanneer de mandarijn net rijp is, is hij zuur, maar naarmate het Chinees Nieuwjaar nadert, wordt de smaak geleidelijk zoeter met een lichtzure ondertoon.

Vroeg in de ochtend bond mevrouw Ban Thi Dung uit het dorp Khuoi Co twee grote manden stevig vast aan de achterkant van haar motorfiets, gooide een tas over haar schouder en vertrok om mandarijnen te plukken in haar boomgaard op de heuvel. Ze legde uit dat mandarijnbomen vaak last hebben van bladluizen, dus zorgvuldige controle en tijdige behandeling zijn noodzakelijk. De dorpelingen gebruiken een mengsel van alcohol en knoflook als spray om de plagen te bestrijden. Op de heuvel hangen honderden mandarijnbomen van mevrouw Dungs familie vol met fruit. De boomgaard levert gemiddeld meer dan 40 ton fruit per jaar op, wat het gezin tientallen miljoenen dong oplevert.

Ze loopt stevig door de mandarijnenboomgaarden en knipt voorzichtig met een schaar elke tros fruit af, waarna ze de trossen voorzichtig in een draagtas legt. "Deze mandarijnsoort heeft een stevige steel, dus na het afknippen moet je ze zorgvuldig rangschikken om te voorkomen dat de steel een andere vrucht doorboort, waardoor die gemakkelijk kan gaan rotten. Elke tros wordt vervolgens uit de draagtas op haar rug gehaald en in een mand gelegd, waarna ze naar het verzamelpunt voor de handelaren wordt gebracht", vertelt mevrouw Dung. Het is dezer dagen koud maar zonnig, waardoor de mandarijnen zoeter zijn en gemakkelijker te oogsten. De betonnen wegen naar het teeltgebied wemelen dan ook van de motoren van de telers.

De hele heuvel bruist van het gelach en gepraat van mensen die mandarijnen plukken. Het plukken van de vruchten is niet al te zwaar, dus het duurt meestal van 's ochtends vroeg tot laat in de middag. Vanuit het teeltgebied worden deze bijzondere mandarijnen door handelaren vervoerd naar Cao Bang, Lang Son, Hanoi en verschillende naburige provincies en steden. Mevrouw Ha Thi Dang uit het dorp Khuoi Pieu vertelde: "Volgens de overlevering is deze mandarijnensoort voor het eerst in de omgeving van Khuoi Pieu verschenen. Nu verbouwen de meeste mensen in de gemeente mandarijnen en is dit hun belangrijkste bron van inkomsten. Naast het verbouwen van mandarijnen, verzamelt en oogst mijn familie ze ook om ze door te verkopen aan handelaren in het laagland."

Volgens het Volkscomité van de gemeente Bach Thong is de gemeente ontstaan door de samenvoeging van de gemeenten Duong Phong, Quang Thuan en Dong Thang, die alle drie belangrijke gebieden zijn voor de teelt van deze bijzondere mandarijnsoort. De hele gemeente telt meer dan 500 hectare aan citrusbomen (sinaasappels en mandarijnen), waarvan ongeveer 400 hectare momenteel vruchten draagt. De gemiddelde jaarlijkse opbrengst bedraagt circa 5.000 ton. Meer dan 500 huishoudens in de gemeente houden zich bezig met de mandarijnenteelt, waarbij velen tussen de 100 en 300 miljoen VND per oogst verdienen.

Mandarijnen worden op grote schaal geteeld in de dorpen Khuoi Co, Ban Mun, Na Coong, Tong Ngay, Ban Pe, Hop Thang, Dai Thang, Toan Thang, enzovoort. Deze teelt draagt niet alleen bij aan armoedebestrijding, maar verrijkt ook de lokale boeren. Ondanks ongunstige weersomstandigheden en frequente stormen is de mandarijnenoogst in Bach Thong dit jaar stabiel gebleven. Aan het begin van het seizoen ligt de verkoopprijs op de plantages tussen de 8.000 en 10.000 VND per kilogram.

Het is opmerkelijk dat de mensen na vele jaren van teelt hun denkwijze en methoden radicaal hebben aangepast aan de marktvraag. De meeste huishoudens beheersen ent- en oculatietechnieken; ze planten en verzorgen gewassen volgens biologische methoden en VietGAP-normen. De meeste huishoudens richten zich op onkruidbestrijding, vermijden chemische middelen en gebruiken in plaats daarvan biologische producten om de planten te beschermen.

Van de ruim 500 huishoudens die mandarijnen verbouwen, hebben er momenteel meer dan 300 een oppervlakte van 0,3 tot 1,5 hectare. Volgens Ma Thi Man, secretaris van het partijcomité van de gemeente, neemt het areaal mandarijnen momenteel af doordat sommige boomgaarden verouderde bomen bevatten die herplant moeten worden. De resolutie en het actieprogramma ter uitvoering van de resolutie van het partijcongres van de gemeente voor de periode 2025-2030 benoemen landbouw en bosbouw als lokale sterke punten, waaronder de mandarijnenteelt. De gemeente streeft ernaar verouderde bomen te renoveren en te herplanten, wetenschap en technologie toe te passen in de verzorging en het behoud van mandarijnen, het areaal mandarijnen uit te breiden volgens de VietGAP-normen en over te stappen op biologische landbouw; en mandarijnen verder te verwerken tot producten met een hogere toegevoegde waarde.

De komende jaren zal de gemeente zich richten op het consolideren en stabiliseren van het 500 hectare grote landbouwareaal, met behoud van een opbrengst van 8-9 ton per hectare; het verzorgen van technische trainingen, het bieden van ondersteuning met organische meststoffen en verbeterd zaad, en het opzetten van afzetkanalen voor de boeren. Op middellange termijn, de komende 3-5 jaar, zal de gemeente zich concentreren op intensieve landbouw, het verbeteren van de kwaliteit en het uiterlijk van de producten op het geoogste areaal; het stimuleren van coöperaties en bedrijven om deel te nemen aan productie, consumptie, traceerbaarheid en het aanbieden van producten via e-commerceplatforms.

Met de bestaande geografische aanduiding en de unieke kenmerken van deze mandarijnensoort wil de gemeente deze koppelen aan de ontwikkeling van lokaal toerisme. In december organiseert Bach Thong het Sinaasappel- en Mandarijnenfestival en de Landbouwproductenmarkt van 2025 in het dorp Na Vai. Het festival omvat activiteiten zoals het opzetten van kraampjes, een livestream van de verkoop van sinaasappels en mandarijnen en het tonen van traditionele etnische kleding.

Opvallend is dat de partijsecretaris en de voorzitter van het volkscomité van de gemeente de verkoop van sinaasappels en mandarijnen live zullen uitzenden, samen met de lokale bevolking. Terwijl de laatste zonnestralen op de heuvel verdwenen, begonnen mevrouw Ban Thi Dung en anderen de laatste manden met mandarijnen, die aan het einde van de dag waren geoogst, naar het inzamelpunt te vervoeren. Op de nationale snelweg 3C begonnen ook vrachtwagens met mandarijnen te rijden.

Hoewel de mandarijnenoogst een aanzienlijk inkomen oplevert voor de lokale bevolking, is de betrokkenheid van wetenschappers en bedrijven die zich richten op diepgaande verwerking nog steeds nodig om een waardeketen van hogere kwaliteit te creëren en van mandarijnen een echte bron van welvaart te maken voor de boeren in deze hooggelegen gemeente.

TUAN SON

Bron: https://nhandan.vn/mua-quyt-chin-o-bach-thong-post929895.html