Het verhogen van de productiviteit en de waarde van rijst.

Boeren in de provincie Tay Ninh maken hun velden actief schoon om rijststoppels te verwijderen en ongedierte, ratten, bruine rijstplagen en ziekten zoals gele dwergziekte en bladkrul te bestrijden. De agrarische sector van de provincie implementeert ook diverse maatregelen om de waarde van de lokale speciale rijstsoorten te verhogen en het inkomen van de rijstboeren te verbeteren.

De rijstoogst in Tay Ninh kent de hoogste mechanisatiegraad (100%). (Foto door TRAN TRUNG)

Staand bij de rijstvelden langs de rivier de Vam Co Dong beloonde meneer Tran Van Hung (gemeente Ben Luc) enthousiast tien boeren die hem hielpen met het opruimen van zijn velden na de rijstoogst van zomer-herfst 2025. De boeren hadden bovendien veel tijd besteed aan het verstevigen van de oevers om het waterpeil te reguleren. Het rijststro werd ondergeploegd en bespoten met Trichoderma-schimmel om de afbraak te versnellen. Meneer Hung zei: "Nadat we de rijst hebben geoogst en ondergeploegd, zetten we de velden minstens drie weken onder water voordat we nieuw zaad zaaien. Ik maak de grond ook los en egaliseer het oppervlak; ik doe dit zorgvuldig om te voorkomen dat plagen en ziekten de volgende oogst aantasten." Aan de overkant van de Vam Co Dong-rivier gebruikte boer Nguyen Van Long (gemeente Thanh Duc) een ploeg om het rijststro te begraven. Hij combineerde dit met biologische producten om de afbraak van het stro te versnellen, waardoor rijststoppels (stoppels: regeneratie) op het veld werden voorkomen tijdens de braakperiode vóór het regenseizoen en de bodemvruchtbaarheid toenam. Meneer Long, met ruim twee hectare land, had zestien arbeiders in dienst om struiken te verwijderen en de oevers schoon te maken. Na afloop van hun werk vingen ze ook ratten en gouden appelslakken met behulp van handmatige en biologische methoden.

Volgens het Mekong Delta Rice Research Institute zijn, naast veldsanering, ook maatregelen voor plaagbestrijding nodig. Deze maatregelen moeten technische aspecten zoals zaadselectie, teelttechnieken, biologische en chemische bestrijding integreren in een geïntegreerde strategie voor plaagbestrijding in rijstvelden. Momenteel is het hoogwaterseizoen in volle gang in gemeenten langs de Vam Co Dong-rivier en in de Dong Thap Muoi-regio van Tay Ninh. Dit is het moment waarop boeren hun velden moeten schoonmaken, ploegen en eggen om zuur en alkaliteit te verwijderen, de verspreiding van plagen te stoppen en het slib van het hoogwater op te vangen.

In veel gebieden in de provincie ploegen boeren met spoed hun velden om het slib van het overstromingsseizoen op te vangen en zich voor te bereiden op de volgende oogst. Boer Le Van Muoi Mot (gemeente Tan Chau) vertelde dat het water al in de velden van zijn familie staat. Boer Ho Thanh Phong (gemeente Tan Phu) zei dat na het schoonmaken van zijn velden het waterpeil van de Vam Co Dong-rivier in het grensgebied steeg, waardoor veel boeren het overstromingswater lieten binnenstromen om de grond te doordrenken, slib te verzamelen en de verspreiding van plagen en ziekten te stoppen.

Volgens gegevens van het Departement van Landbouw en Milieu van de provincie Tay Ninh is er in het zomer-herfstseizoen van 2025 in de hele provincie bijna 263.670 hectare rijst ingezaaid, wat neerkomt op 98,8% van het plan; de geschatte opbrengst bedraagt ​​5,78 ton/hectare. De rijstprijzen zijn momenteel stabiel ten opzichte van vorige week, met name: IR50404-variëteit van 5.500-5.700 VND/kg; kleefrijstvariëteit IR4625 van 6.900-7.200 VND/kg; Dai Thom 8-variëteit van 6.400-6.800 VND/kg; OM18-variëteit van 6.400-6.800 VND/kg; OM5451-variëteit van 5.500-6.000 VND/kg. Plagen en ziekten zoals bladvlekkenziekte (meer dan 1400 hectare), verkleuring van de korrels (meer dan 1700 hectare) en halsrot (bijna 900 hectare) vormen echter ook aanzienlijke uitdagingen voor de boeren. Het provinciale ministerie van Landbouw en Milieu richt zich op de bestrijding van plagen en ziekten in de rijstteelt, omdat Tay Ninh een van de provincies is met het grootste rijstteeltgebied in de zuidoostelijke regio, met een totale bebouwde oppervlakte van ongeveer 150.000 hectare en drie oogsten per jaar.

Volgens het landbouwvoorlichtingscentrum van de provincie Tay Ninh implementeert de regio al jaren grootschalige modelvelden (coöperaties) en test het het vierpartijenmodel. Momenteel zijn alle coöperaties uitgerust met sproeiers, zaaimachines, ploegen, maaidorsers en zelfs onbemande luchtvaartuigen (drones) (ter waarde van bijna 500 miljoen VND per stuk) voor gebruik op grote velden. De praktijk wijst uit dat het gebruik van drones de kosten met 700.000 tot 1 miljoen VND per hectare per seizoen verlaagt, terwijl een stabiele productiviteit en opbrengst worden gewaarborgd. De landbouwcoöperatie Phuoc Binh (gemeente Phuoc Chi) heeft bijvoorbeeld een rijstareaal van meer dan 274 hectare. Dankzij de effectieve organisatie van de productie en het vierpartijenmodel kunnen boeren met vertrouwen produceren en geleidelijk overstappen van kleinschalige naar geconcentreerde productie, wat de economische efficiëntie verbetert.

Om de duurzame ontwikkeling van de rijstindustrie te bevorderen, hebben veel bedrijven in Tay Ninh deelgenomen aan samenwerkingsverbanden voor de productie, wat aanzienlijke voordelen oplevert voor de boeren. Zo heeft VIETFARM Co., Ltd. een partnerschap opgezet om veilige rijst te produceren op een oppervlakte van meer dan 700 hectare. In 2025 is VIETFARM van plan het samenwerkingsgebied uit te breiden tot meer dan 2.000 hectare, waardoor de productkwaliteit verbetert en een stabiele productie wordt gegarandeerd. Duc Thanh Co., Ltd. heeft ondertussen geïnvesteerd in een grootschalige fabriek in Tay Ninh en voert een project uit om 580 boeren te ondersteunen bij de productie, verwerking en verkoop van rijst volgens de VietGAP-normen op een oppervlakte van 2.000 hectare, met een ondersteuningsniveau van 3 miljoen VND per hectare, samen met de overdracht van geavanceerde landbouwtechnieken.

Volgens het landbouwvoorlichtingscentrum van de provincie Tay Ninh zijn er momenteel 30 collectieve economische organisaties actief in de rijstproductie in de provincie, met een totale oppervlakte van bijna 3.500 hectare. Dankzij deze samenwerkingsverbanden hebben boeren de versnippering van de productie geleidelijk overwonnen en passen ze nu uniform rijstvariëteiten toe die geschikt zijn voor de lokale omstandigheden. Volgens de heer Ha Thanh Tung, directeur van het landbouwvoorlichtingscentrum van de provincie Tay Ninh, spelen coöperaties een rol bij het mobiliseren van boeren om grootschalige modelvelden op te zetten, terwijl bedrijven ondersteuning bieden door wetenschappelijke en technologische vooruitgang toe te passen, producten in te kopen en de verkoop ervan te garanderen, merken op te bouwen en de productie te mechaniseren. Zo kent de rijstteelt bijvoorbeeld de hoogste mechanisatiegraad (100% bij de grondbewerking, 65-80% bij de verzorging en 95-100% bij de oogst en het transport). Dit is een duurzame aanpak die bijdraagt ​​aan de verbetering van de productiviteit, kwaliteit en waarde van de rijstindustrie in Tay Ninh.

MINH ANH en HOANG LIEM

Bron: https://nhandan.vn/nang-cao-nang-suat-va-gia-tri-cho-lua-gao-post906523.html