Het zuidelijke deel van het district Luong Son, voorheen de provincie Hoa Binh, inclusief de gemeente Cao Duong, wordt beschouwd als de bakermat van de traditionele Vietnamese geneeskunde. De ruige, kale kalkstenen heuvels bieden een ideale omgeving voor de groei en ontwikkeling van vele waardevolle kruiden, met name sleedoorn en mariadistel. Vroeger waren dit veelvoorkomende planten aan de rand van bossen en langs berghellingen. De Muong-bevolking gebruikte ze dagelijks als thee; de verse bladeren, wanneer er thee van werd gezet, zorgden ervoor dat de huid van Muong-meisjes stralend en het lichaam van Muong-jongens sterk en robuust werd. Van de vruchten werd een aftreksel gemaakt dat vermoeide mensen oppepte, lusteloze mensen energie gaf, de eetlust verbeterde en een diepere slaap bevorderde.
De zwarte sesamzaadjes worden geteeld in gebieden die aan specifieke normen voldoen.
Vanuit de kalkstenen heuvels brachten mensen sleedoorn en mariadistel naar de gemeente om deze op grote schaal te verbouwen in hun tuinen en rijstvelden, waardoor een totale oppervlakte van meer dan 100 hectare werd besloeg. Bezorgd over het vinden van een stabiele markt voor sleedoorn en mariadistel, en in de hoop de waarde ervan te herstellen door de medicinale eigenschappen van verse sleedoorn en mariadistel te behouden zonder ze te drogen, werd in 2021 de Tuyet Nhi-coöperatie opgericht in het dorp Dong Bon, gemeente Cao Duong. Deze coöperatie is gespecialiseerd in de productie van kruidenextracten van sleedoorn en mariadistel. De coöperatie richt zich op het gebruik van verse grondstoffen en absoluut geen conserveringsmiddelen, wat resulteert in een hoge medicinale waarde en het behoud van het karakteristieke aroma, waardoor de producten marktacceptatie verkrijgen.
De producten met extract van zwarte koriander en mariadistel van de Tuyet Nhi-coöperatie hebben een OCOP-beoordeling van 4 sterren behaald.
Sleedoornextract bevat actieve stoffen zoals flavonoïden, polyfenolen, tannines en saponinen, die de groei van kankercellen kunnen remmen, uitzaaiingen kunnen voorkomen en de behandeling van verschillende tumoren en kankers kunnen ondersteunen. Solanum torvum-extract, afkomstig van de Solanum torvum-plant, helpt de lever te ontgiften, verlaagt leverenzymen, ondersteunt de behandeling van leveraandoeningen zoals hepatitis en cirrose en beschermt levercellen.
Als zakenman die regelmatig klanten ontvangt, had de heer Nguyen Van Duc , woonachtig in de wijk Cau Giay in Hanoi, last van verhoogde leverenzymen en vermoeidheid. Sinds hij het Solanum torvum-extract van de Tuyet Nhi-coöperatie ontdekte, mengt hij tweemaal daags een theelepel van het extract met 150 ml warm water, na de maaltijd of voor het slapengaan. Hij drinkt het ook specifiek voor en na het nuttigen van alcohol. Na slechts zes maanden bleek uit een gezondheidscheck dat zijn leverenzymwaarden waren gedaald, dat hij beter sliep en dat de vermoeidheid die hij voorheen had, verdwenen was.
Mariadistelextract, gemengd met water en dagelijks ingenomen, is een voedingssupplement.
In 2021 werden de twee producten van de Tuyet Nhi-coöperatie, Solanum torvum-extract en Rhus chinensis-extract, erkend als 4-sterren OCOP-producten op provinciaal niveau. Dit droeg bij aan de waardevermeerdering van Solanum torvum- en Rhus chinensis-planten in de regio en bevestigde hun kwaliteit en reputatie op de markt. De coöperatie werkt samen met lokale boeren om een gebied voor schone grondstoffen te ontwikkelen, waardoor een stabiel inkomen wordt gecreëerd voor de boeren die deze grondstoffen verbouwen.
Om de productkwaliteit te verbeteren en aan de marktvraag te voldoen, heeft de Tuyet Nhi-coöperatie geïnvesteerd in moderne infrastructuur en apparatuur volgens het HACCP-kwaliteitsmanagementsysteem. De producten worden verwerkt uit natuurlijk geoogste en geteelde sleedoorn- en mariadistelplanten volgens de normen in de gemeente Cao Duong en omliggende gebieden. Momenteel koopt de coöperatie verse sleedoorn- en mariadistelplanten van lokale boeren voor een prijs van 8.000-10.000 VND/kg.
De grondstoffen worden zorgvuldig gezeefd vóór de extractie, wat resulteert in een product van uitzonderlijk hoge kwaliteit en zuiverheid. Gemiddeld levert 100 kg verse bladeren na 24 uur koken 2,7 kg geconcentreerd extract op. De coöperatie verbruikt 15-20 ton grondstoffen per maand. Om aan de groeiende vraag van de consument te voldoen, heeft de coöperatie zich gericht op innovatieve verpakkingen en het ontwerpen van kleinere, handzamere flessen die geschikt zijn voor de gebruiker.
De Tuyet Nhi-coöperatie investeert in moderne apparatuur en implementeert een HACCP-kwaliteitsmanagementsysteem om een hoogwaardige productie te garanderen.
De toepassing van geavanceerde productieprocessen heeft de coöperatie in staat gesteld hoogwaardige kruidenextracten van zwarte sesam en mariadistel te produceren, waarbij voedselveiligheid, traceerbaarheid en aantrekkelijke, handige verpakkingen worden gegarandeerd. De producten van de Tuyet Nhi-coöperatie worden momenteel in veel provincies en steden in het hele land verkocht via apotheken voor traditionele geneeskunde en e-commerceplatforms.
Mevrouw Nguyen Anh Tuyet, directeur van de Tuyet Nhi-coöperatie, zei: "Omdat we het belang van e-commerce in het digitale tijdperk erkennen, heeft de coöperatie actief online verkoopkanalen geïmplementeerd. De producten van de coöperatie worden geïntroduceerd en verkocht via het e-commerceplatform van de provincie, waardoor we klanten gemakkelijk en effectief kunnen bereiken."
Daarnaast maakt de coöperatie ook gebruik van sociale media om producten te promoten en met klanten te communiceren. Het organiseren van live verkoopevenementen heeft de aandacht van een groot aantal consumenten getrokken, wat heeft bijgedragen aan hogere verkoopcijfers en een grotere markt.
Dit product zit in een handige pot voor eenvoudig gebruik.
Door voortdurende inspanningen om technologie toe te passen in de productie en bedrijfsvoering, verstevigt de Tuyet Nhi-coöperatie geleidelijk haar positie op de markt. Zo draagt ze bij aan de waardevermeerdering van lokale landbouwproducten en het aanbieden van gezondheidsbeschermende producten aan consumenten.
Dinh Thang
Bron: https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-duoc-lieu-238068.htm
