Uitbreiding van de toeleveringsketen voor consumenten
Volgens het Departement van Landbouw en Milieu worden er in de stad elk jaar meer dan 1300 hectare wortelen verbouwd, voornamelijk in de gemeenten en wijken in het westelijke deel van de stad. De gemeente Tuệ Tĩnh wordt beschouwd als de "wortelhoofdstad" met een oppervlakte van ongeveer 510 hectare. Daarnaast worden er ook wortelen verbouwd in verschillende andere plaatsen zoals Thái Tân, An Phú, Chí Linh, enzovoort.
In de loop der jaren hebben veel boeren in Hai Phong, naast de teelt op eigen grond, hun teeltgebied moedig uitgebreid door rivieroevers in naburige provincies zoals Hung Yen en Bac Ninh te pachten voor de wortelteelt. Dankzij de vruchtbare alluviale grond en jarenlange landbouwervaring leveren de wortels uit deze gebieden vaak hoge opbrengsten op, hebben ze mooie en uniforme wortels van hoge kwaliteit en zijn ze gewild op de markt.
Gemiddeld oogsten boeren in Hai Phong jaarlijks 70.000 tot 80.000 ton wortelen, wat hen honderden miljarden dong aan winst oplevert. Dit is een belangrijke bron van inkomsten, die bijdraagt aan de verbetering van de levensomstandigheden van de bevolking en de ontwikkeling van de lokale landbouweconomie bevordert.
Opvallend is dat de wortelteelt in Hai Phong momenteel een aanzienlijke transformatie ondergaat richting een modernere en systematischere aanpak. Een groot deel van het gebied is aangewezen als geconcentreerde teeltzone, waar teeltprocessen volgens de VietGAP-normen worden toegepast. Het gebruik van hoogwaardig zaad, in combinatie met mechanisatie bij de grondbewerking, verzorging en oogst, draagt bij aan een hogere productiviteit en garandeert tegelijkertijd kwaliteit en voedselveiligheid.
Gestandaardiseerde productie bevordert ook de vorming van stabiele consumptieketens. Momenteel wordt meer dan 70% van de wortelproductie in Hai Phong afgenomen door bedrijven voor export naar diverse markten zoals Japan, Zuid-Korea, Thailand en Maleisië. De rest wordt in eigen land geconsumeerd via groothandels, supermarkten en distributiecentra.
Volgens de heer Nguyen Duc Thuat, directeur van de landbouwcoöperatie Duc Chinh (gemeente Tue Tinh), hebben de boeren tot nu toe slechts ongeveer 5% van het areaal geoogst. Sinds het begin van het seizoen hebben 13 bedrijven uit Zuid-Korea, Maleisië en Cambodja contracten getekend voor de aankoop van wortelen voor de export. Ook 16 binnenlandse bedrijven hebben toegezegd het product af te nemen om de detailhandel in het hele land te bevoorraden.
Dit jaar bedroeg de lokale wortelopbrengst ongeveer 2 ton per sao (een landeenheid), 2 tot 3 quintalen meer dan vorig jaar. De vorming van een keten van verbindingen tussen boeren, coöperaties en bedrijven zorgt niet alleen voor een stabiele productie, maar motiveert mensen ook om vol vertrouwen te investeren in productie op de lange termijn.
De heer Nguyen Van Bac, een wortelboer uit de gemeente Tue Tinh, vertelde dat boeren voorheen hun producten voornamelijk aan handelaren verkochten, wat resulteerde in onstabiele prijzen die afhankelijk waren van de markt. Sinds de coöperatie de boeren echter in contact brengt met bedrijven om de afname van hun producten te garanderen, voelen de wortelboeren zich zekerder over hun productie en investeren ze proactiever in kwaliteitsverbetering.
Op weg naar duurzame ontwikkeling
Naast het uitbreiden van de productie richten wortelteeltgebieden in Hai Phong zich steeds meer op het opbouwen van merken voor hun landbouwproducten. De gemeente Tue Tinh wordt daarbij beschouwd als een belangrijke speler in de ontwikkeling van het teeltgebied en de promotie van het imago van de lokale wortel.
De mensen hier hebben een lange landbouwtraditie en daardoor veel ervaring opgedaan met het telen en verzorgen van wortelen. Van zaadselectie en bodembewerking tot verzorging en oogst, alles gebeurt volgens strikte procedures. Dit draagt bij aan een constante kwaliteit en een aantrekkelijk uiterlijk van het product.
Lokale overheden en landbouwcoöperaties hebben ook actief samengewerkt met gespecialiseerde instanties van de stad om merkopbouw en marktuitbreiding te ondersteunen. Een belangrijke mijlpaal is de erkenning van de wortelen uit Tuệ Tĩnh met de OCOP 4-sterrenstandaard. Dit is een erkenning van de inspanningen van de regio om de productkwaliteit te verbeteren en een basis te leggen voor de ontwikkeling van een onderscheidend merk voor landbouwproducten.
Volgens mevrouw Luong Thi Kiem, adjunct-directeur van het Departement van Landbouw en Milieu, zijn wortels niet alleen een waardevol wintergewas, maar ook een bewijs van de ontwikkeling van de commerciële landbouw in de stad. De vorming van geconcentreerde productiegebieden, samen met de deelname van coöperaties en bedrijven aan de consumptie, draagt bij aan de verhoging van de productwaarde en het creëren van een stabiel inkomen voor de boeren.
Om het wortelmerk Hai Phong duurzaam te ontwikkelen en zijn concurrentiepositie op de internationale markt te versterken, moeten echter nog veel oplossingen op elkaar afgestemd worden. Het uitbreiden van de productiegebieden die aan de normen voldoen, het bevorderen van de toepassing van wetenschap en technologie en investeringen in systemen voor bewaring en verwerking na de oogst worden hierbij als belangrijke factoren beschouwd. Daarnaast moeten ook handelsbevordering, productreclame en de ontwikkeling van agrarische waardeketens worden versterkt.
Door steeds systematischer wordende productiemethoden en sterke banden tussen boeren, coöperaties en bedrijven, biedt de wortelteelt veel perspectieven voor de landbouw in Hai Phong. Vanuit gespecialiseerde teeltvelden in belangrijke teeltgebieden levert de wortelteelt niet alleen een stabiele bron van inkomsten op voor de bevolking, maar draagt ook bij aan de versterking van de positie van wortel als belangrijk landbouwproduct, met een geleidelijke uitbreiding naar de internationale markt.
HUYEN TRANGBron: https://baohaiphong.vn/nang-tam-thuong-hieu-ca-rot-hai-phong-537415.html
