De heerlijke kaneelgeur van Tra Bong

De geur van kaneel hangt tegenwoordig overal in de lucht langs de wegen tussen de dorpen en gemeenten in Tra Bong, de "kaneelhoofdstad". Het is kaneeloogsttijd, dus de kaneelboeren hebben het druk. Sommigen schillen de kaneelbast op de velden, terwijl anderen profiteren van het zonnige weer om de bast te drogen voor de verkoop aan handelaren. Verse kaneelbast wordt momenteel verkocht voor 15-16 duizend dong per kilo, terwijl gedroogde kaneel 40-45 duizend dong per kilo opbrengt.

De Cor-bevolking in de hooglanden van Tra Bong oogst kaneel en draagt het in manden naar handelaren om het daar te verkopen.

Na een dag oogsten op zijn kaneelplantage bracht meneer Ho Van Sang uit de gemeente Huong Tra bijna 20 kg kaneelschors mee naar huis om aan handelaren te verkopen. Meneer Sang vertelde enthousiast dat zijn familie meer dan 5.000 kaneelbomen bezit, waarvan er ongeveer 600 oogstklaar zijn. Met de huidige kaneelprijs schat hij dat hij dit seizoen tientallen miljoenen dong zal verdienen.

Volgens de heer Sang is de huidige prijs van kaneel nog steeds erg laag, waardoor de winst uit de kaneelteelt niet hoog is. "In voorgaande jaren liep de prijs van verse kaneel soms op tot 20-25 duizend VND per kilo, en alle kaneeltelers waren daar erg blij mee," aldus de heer Sang.

Kaneelbomen bieden mensen een stabiele bron van inkomsten.

Hoewel de kaneelprijzen dit jaar lager zijn dan verwacht, zijn de mensen toch blij met het stabiele inkomen uit de kaneelbomen. "Sinds het begin van het seizoen heb ik kaneelbast geoogst en verkocht aan handelaren voor bijna 10 miljoen VND. Dankzij het geld dat ik verdien met de verkoop van kaneel, kan ik rondkomen. Mijn familie heeft momenteel nog meer dan 600 kaneelbomen die klaar zijn om geoogst te worden. Hopelijk stijgen de kaneelprijzen in de nabije toekomst, zodat we meer inkomsten hebben," vertelde mevrouw Ho Thi Truc uit de gemeente Tra Hiep met een blije glimlach.

In Tra Bong, de "kaneelhoofdstad", zijn er twee kaneeloogsten per jaar. De eerste loopt van eind februari tot eind april, wat de Cor-bevolking het "feeënseizoen" noemt, en de tweede van juli tot augustus. "Gedurende deze periode is de kaneelschors gemakkelijk te pellen en bevat deze veel etherische olie, dus de oogst moet snel gebeuren, want buiten het seizoen zit de schors stevig vast aan de stam en is deze erg moeilijk te pellen," legde mevrouw Truc uit.

Het behoort tot de top 10 van beroemde natuurlijke specialiteiten van Vietnam.

Tra Bong-kaneel behoort tot de top 10 van beroemdste natuurlijke specialiteiten van Vietnam.

Naast andere gewassen is kaneel een van de belangrijkste gewassen in het district Tra Bong. Bijna elk huishouden van de Cor-etnische minderheid verbouwt kaneel. Zelfs de huishoudens met de minste bomen hebben er meer dan 1000, terwijl sommigen zelfs meerdere hectares bezitten. De kaneelteelt in Tra Bong, ooit een traditioneel gewas, is uitgegroeid tot een belangrijke bron voor duurzame economische ontwikkeling en armoedebestrijding voor de lokale boeren. Dankzij de kaneelteelt zijn veel gezinnen hier aan armoede ontsnapt en welvarend geworden.

Volgens statistieken heeft het district Tra Bong momenteel ongeveer 5.500 hectare aan kaneelplantages. Naast het in stand houden van het huidige kaneelteeltgebied, voert het district Tra Bong programma's en plannen uit om het kaneelteeltgebied jaarlijks met 400-500 hectare uit te breiden, met als doel 6.000 hectare te bereiken in 2030. Dit doel draagt niet alleen bij aan een hogere productie en aanvoer van kaneel, maar creëert ook meer werkgelegenheid en verbetert het inkomen van de bevolking, met name de Cor-etnische minderheid in de hooglandgemeenten.

Handelaren kopen kaneel om het te verwerken en op de markt te verkopen.

Volgens Tran Van Suong, vicevoorzitter van het Volkscomité van het district Tra Bong, ondersteunt de gemeente niet alleen de levering van kwalitatief hoogwaardige zaailingen, maar bevordert zij ook de verspreiding van informatie en moedigt zij mensen aan om het areaal voor de kaneelteelt uit te breiden. Tegelijkertijd past zij wetenschap en technologie toe in het plant- en verzorgingsproces om de productiviteit en productkwaliteit te verhogen en het merk Tra Bong-kaneel te behouden en te versterken.

Tra Bong-kaneel is niet alleen een traditioneel gewas van de Cor-etnische groep, maar is ook erkend als nationale specialiteit en door de Asian Record Organization bekroond als een Aziatisch geschenk. Als een van de vier belangrijkste kaneelproducerende regio's van het land, met een jaarlijkse oogst van 1.800 tot 2.000 ton, voorziet Tra Bong-kaneel niet alleen in de binnenlandse consumptie, maar bereikt het ook de internationale markt.

Kenmerkende geur, bevat een hoge concentratie etherische oliën.

Trà Bồng-kaneel heeft een kenmerkend aroma en bevat een hoog gehalte aan etherische olie.

Tra Bong kaneelproducten worden zeer gewaardeerd op de markt vanwege hun unieke aroma en hoge gehalte aan etherische oliën, waardoor ze zowel nationaal als internationaal populair zijn in landen als China, Frankrijk, India en Zuid-Korea. Momenteel is er veel vraag naar kaneelolie en handgemaakte producten van kaneelschors, zoals vazen, kopjes, theedozen, tandenstokjes en wierookstokjes.

Tekst en foto's: LINH DAN

Bron: https://baoquangngai.vn/kinh-te/nong-nghiep/202503/ngat-thom-huong-que-tra-bong-3da4e88/