Op 27 januari om 14.00 uur meerde de vissersboot van de heer Phan Duc Thuong, minder dan 15 meter lang (afkomstig uit de wijk Quy Nhon), na een nacht op zee aan in de vissershaven van Quy Nhon. Hij bracht ongeveer 800 kg verse garnalenpasta mee – het resultaat van wat wordt beschouwd als een "gelukkige" visvangst.
De heer Thuong zei: "Vroeger was de zee kalm en waren er veel garnalen. Sommige boten hadden geluk en vingen 1,5 tot 2 ton na een nacht vissen. De garnalen dreven in scholen; soms, nadat de ene school was leeggevist, verscheen er alweer een nieuwe. De boten bleven ze volgen tot hun ruimen vol waren, waarna ze terugkeerden naar de haven."
Garnalenvissen is een zeer collectieve bezigheid, voornamelijk georganiseerd via een systeem van gezamenlijke arbeid. Elke boot heeft doorgaans 3-4 werkers die hun bijdrage leveren aan de vistrip. De inkomsten worden niet per trip verdeeld, maar worden over meerdere dagen opgespaard en vervolgens verdeeld volgens een afgesproken regeling, na aftrek van brandstof- en verblijfskosten.
Deze methode helpt vissers om risico's te delen en vergroot het verantwoordelijkheidsgevoel tussen booteigenaren en bemanningsleden. De heer Huynh Duc (55 jaar, Quy Nhon-wijk) zei: "Het vissen op garnalen vereist snelle handen en scherpe ogen. Wanneer er veel garnalen zijn, werken tientallen boten en schepen samen in hetzelfde gebied, wat een behendige besturing van boten en vlotten vereist om aanvaringen te voorkomen. Elke vistocht begint meestal 's avonds en duurt tot de middag van de volgende dag; het werk is continu en erg vermoeiend."
Volgens meneer Duc verdient elke visser op een goede dag een paar miljoen dong; op een slechte dag nog steeds een paar honderdduizend dong. "Een inkomen hebben is geweldig, we kunnen sparen voor de inkopen tijdens Tet," zei hij met een glimlach.
Tijdens het hoogseizoen schommelt de prijs van garnalenpasta rond de 10.000 - 15.000 VND/kg. Naarmate Tet (Vietnamees Nieuwjaar) nadert, daalt de prijs echter doorgaans, omdat deze afhankelijk is van handelaren. Soms komt er in korte tijd een grote hoeveelheid garnalenpasta op de markt, wat een overschot veroorzaakt en de prijs drukt tot slechts 5.000 - 7.000 VND/kg.
Niettemin blijft het garnalenseizoen voor veel vissersgezinnen een belangrijke bron van inkomsten om de kosten van Tet (Vietnamees Nieuwjaar) te dekken. Mevrouw Vo Thi Lieu (wijk Quy Nhon Dong) zei: "In goede jaren kan elke boot 10 miljoen VND of meer per nacht verdienen. Over het hele seizoen kunnen de inkomsten soms oplopen tot zo'n 300 miljoen VND, genoeg om de uitgaven aan het einde van het jaar te dekken en te herinvesteren in volgende visreizen."
Naast hun economische waarde staan de garnalen uit het zeegebied van Nhon Ly (wijk Quy Nhon Dong) al lang bekend om hun heerlijke smaak en hygiëne, omdat de zeebodem zanderig is en niet modderig zoals in veel andere gebieden. Consumenten geven de voorkeur aan garnalen uit Nhon Ly voor het maken van garnalenpasta en snel gezouten garnalenpasta.
Tijdens het seizoen worden garnalen rechtstreeks bij de vissershavens en aanlegsteigers ingekocht. Dit voorziet zowel in de verwerkingsbehoeften van de lokale bevolking als in de levering aan vissausfabrieken, wat bijdraagt aan de vorming van een waardeketen van vangst tot verwerking en consumptie ter plaatse.
In de vissershaven van Quy Nhon selecteerde mevrouw Hoang Lan (wijk Quy Nhon) zorgvuldig 25 kg verse garnalenpasta om snel gezouten garnalenpasta van te maken, die ze als cadeau naar vrienden in de provincie Dak Lak stuurde. "Elk jaar raken mijn vrienden eraan gewend en worden ze er verslaafd aan; elk seizoen vragen ze me om ze garnalenpasta te sturen," vertelde mevrouw Lan.
Ondanks zorgen over het weer en de prijzen, blijven de meeste vissers in de kustdorpen vasthouden aan hun visgronden, in afwachting van gunstige getijden. Dinh Van Quang, hoofd van de boerenvereniging in de wijk Ly Hoa (Quy Nhon Dong), zei: "De afgelopen dagen heeft het hard gewaaid in de zee bij Nhon Ly, waardoor er minder garnalen zijn dan vorig jaar. We hopen dat de zee de komende dagen kalm blijft, zodat de boten elke avond de zee op kunnen en meer 'schatten uit de zee' kunnen binnenhalen, waardoor Tet een voorspoediger en completer feest wordt."
Bron: https://baogialai.com.vn/ngu-dan-quy-nhon-trung-mua-ruoc-post578687.html
![[Foto] Karakter en expertise versterken: Intensieve training voor artilleristen.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/30/1782815602541_lu-368-1875-4571-jpg.webp)
