Sierwijnstokken zijn in het seizoen voor Tet (Vietnamees Nieuwjaar).

Deze dagen richten de kwekers van sierdruiven in het zuidelijke deel van de provincie zich op de verzorging, het snoeien en het selecteren van de vruchten, ter voorbereiding op de verkoop van hun in potten gekweekte sierdruivenranken voor het Chinees Nieuwjaar van het Paard in 2026.

Druivenhoofdstad tijdens de periode van het Chinees Nieuwjaar.

Momenteel telt het zuidelijke deel van de provincie meer dan 1.000 hectare aan wijngaarden, waarmee het wordt beschouwd als de druivenhoofdstad van het land. De afgelopen tien jaar hebben druivenboeren samengewerkt met onderzoeksinstellingen om verschillende geschikte druivenrassen te kweken en te produceren voor sierdoeleinden tijdens het Chinees Nieuwjaar, wat de druivenboeren een relatief hoog inkomen oplevert.

Boeren die sierwijnstokken kweken, zijn druk bezig met het selecteren van takken en het snoeien van de vruchten.

De heer Le Ngoc Hoai, lid van de A8 Coöperatie voor Sierdruiven (gemeente Ninh Phuoc) en een ervaren kweker van sierdruiven, vertelde: "Het is van groot belang om de druiven perfect rood te laten rijpen voor Tet (Vietnamees Nieuwjaar). Direct na het Vietnamees Nieuwjaar beginnen de kwekers met het oppotten van de wijnranken om ze te helpen wortelen. Na een maand maken ze ijzeren frames waaraan de wijnranken zich kunnen vasthechten en rechtop kunnen groeien. Wanneer de wijnranken beginnen uit te lopen, bouwen ze verder steunframes van staaldraad om een ​​esthetisch aantrekkelijke vorm te creëren en ervoor te zorgen dat de plant stabiel staat wanneer deze voor Tet naar binnen wordt gehaald. Daarnaast wordt er zorgvuldig gecontroleerd of de druiven gelijkmatig rijpen en op het juiste moment een prachtige kleur krijgen. Deze sierdruiven in potten, vol met rijpe rode druiven, symboliseren geluk, rijkdom en vrede voor de huiseigenaar."

Bij Tri Ha Grape Farm, eigendom van de jonge boer Nguyen Dinh Tri in het dorp Lang Ngua (wijk Do Vinh), waren we onder de indruk van de weelderige, groene wijnranken in potten met hun vele dikke trossen fruit. Volgens meneer Tri had de boerderij sinds het begin van het jaar bijna 700 wijnranken in potten klaargemaakt voor het Maan Nieuwjaar van het Paard in 2026. De overstromingen eind 2025 zorgden er echter voor dat veel wijngaarden onder water kwamen te staan, waardoor veel wijnranken verzwakt raakten, hun groei vertraagden en ze zelfs verdorden. Dankzij zijn jarenlange ervaring in de wijnbouw is hij erin geslaagd om ongeveer 200 wijnranken te herstellen, zodat de markt tijdens het Tet-feest toch nog van druiven kan worden voorzien.

De heer Le Ngoc Hoai verzorgt de sierlijke wijnrankenpot die een klant heeft besteld.

De heer Nguyen Dinh Tri zei: “Om vanaf begin 2025 tijdens Tet (Vietnamees Nieuwjaar) prachtige sierwijnstokken te kunnen verkopen, heb ik de gezondste stekken uit mijn druiventuin geselecteerd om te enten op reeds geplante onderstammen in potten. De grond voor sierwijnstokken is een mengsel van zaagsel, verbrande rijstkaf en organische meststof om een ​​losse, poreuze grond te creëren die de gezonde ontwikkeling van het wortelstelsel bevordert en de wijnstok langer in leven houdt. Tegelijkertijd worden de wijnstokken in diverse opvallende vormen gesnoeid, zoals: turbinebladen, cirkels met één laag, cirkels met drie lagen, enzovoort. Na het snoeien worden de volwassen takken van de wijnstok gesnoeid en bewaterd om nieuwe scheuten, bloei en vruchtvorming te stimuleren.”

Bewaar de rode kleur van de druiven voor de lente.

In een gesprek met ons vertelde de heer Le Ngoc Cuong, directeur van de A8 Sierdruivencoöperatie (gemeente Ninh Phuoc): “Vanaf begin 2025 hebben de leden van de coöperatie bijna 10.000 sierdruivenplanten in potten klaargemaakt voor het Maan Nieuwjaar van het Paard in 2026. Door hevige regenval en overstromingen aan het einde van het jaar raakte echter ongeveer 80% van de planten beschadigd. Nadat het water was gezakt, hebben de leden diverse technische oplossingen toegepast om de planten te redden. De planten die konden herstellen, kregen voorrang bij de verzorging om ervoor te zorgen dat de bladeren en zelfs de vruchtentrossen groen bleven. Sinds begin januari 2026 hebben veel klanten uit provincies en steden contact met ons opgenomen om bestellingen te plaatsen. De prijs van een sierdruivenplant in een pot varieert momenteel van 600.000 VND tot 2 miljoen VND, afhankelijk van het aantal lagen en vruchtentrossen.”

Het verzorgen van sierwijnstokken bij Tri Ha Vineyard.

Volgens dr. Phan Cong Kien, adjunct-directeur van het Nha Ho Instituut voor Katoenonderzoek en Landbouwontwikkeling ( Ministerie van Landbouw en Milieu ), heeft het instituut direct na de overstromingen in november 2025 samengewerkt met de lokale autoriteiten om boeren te begeleiden bij technieken om overstroomde wijnstokken te redden. Inmiddels zijn de meeste wijngaarden hersteld en groeien ze goed. Sommige percelen met sierwijnstokken zijn echter, als gevolg van de diepe en langdurige overstromingen, nog niet volledig hersteld. Momenteel worden de twee belangrijkste druivenrassen die het instituut vele jaren geleden heeft geïntroduceerd, de herstelde Red Cardinal en NH01-152, nog steeds door boeren gekozen voor de teelt van sierwijnstokken vanwege hun voordelen: ze zijn gemakkelijk te vormen, groeien krachtig, produceren veel mooie trossen fruit en hebben opvallende kleuren.

Leden van de A8 Sierdruivencoöperatie snoeien wijnranken.

In de koele ochtendlucht, te midden van de weelderige groene wijngaarden, snoeien en trimmen veel boeren nauwgezet de vruchten van hun sierdruivenstokken. De volle groene trossen kleuren geleidelijk rood, wat de komst van de lente aankondigt. Met toewijding en creativiteit hopen deze telers van sierdruiven op een succesvolle oogst voor Tet (Vietnamees Nieuwjaar), wat een stabiel inkomen en een bevredigende, voorspoedige feestperiode zal opleveren.

MA PHUONG

Bron: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202601/nho-kieng-vao-vu-tet-e4b644e/