Een bruisende "onderwereldmarkt" tijdens het hoogwaterseizoen.

Om 3 uur 's nachts, aan de rechteroever van het Vinh Te-kanaal, in het district Vinh Te (provincie An Giang), klinkt het gesputter van motoren door de nacht, het geluid van vissers. Na een lange nacht op zee in de ondergelopen velden keren de mensen terug met diverse producten om te verkopen aan handelaren op de "onderwereldmarkt"...

Producten van het overstromingsseizoen. Foto: PHAM HIEU

's Nachts is het er een drukte van jewelste.

We ontmoetten mevrouw Ngo Thi Ut, een inwoonster van de wijk Vinh Te en eigenares van een groothandel in vis. Ze zat op de 'ondergrondse markt' te wachten tot de vissers hun vis kwamen brengen om te wegen. Het was nog maar het begin van de vijfde nachtwacht, maar er waren al bijna twintig mensen verzameld die de hele nacht door kletsten en lachten. De vissers, beladen met emmers en containers vol vis die ze moesten verkopen, lachten en praatten er levendig op los.

De eigenaresse van de vismarkt spoorde haar werknemers aan om de vis, garnalen en krabben snel te sorteren. Ondertussen noteerde haar dochter, in haar meer ontspannen rol als 'boekhouder', druk aantekeningen en drukte op knoppen van een kleine rekenmachine, wat 's nachts voor een nogal bedrijvig tafereel zorgde.

Omdat de werkneemster en haar man de werkdruk niet aankonden, stroopte mevrouw Ut haar mouwen op en ging op een stoeltje zitten om snel de vis te sorteren. Pas nadat mevrouw Ut even pauze had genomen, durfden we haar te benaderen en te vragen naar de vis en de vissaus op deze 'onderwereldmarkt'.

Mevrouw Ut vertelde dat er tijdens het hoogwaterseizoen zoveel vis in de velden zit dat visgroothandelaren ze al vanaf ongeveer 3 uur 's ochtends tot in de vroege ochtend moeten inkopen om ze aan kleine handelaren te kunnen leveren. Die brengen de vis vervolgens naar de markt om hem aan de mensen te verkopen. "Zoals deze mannen hier, die brengen rond 3 uur 's ochtends vis, garnalen, slangen, ratten... van de velden. Ik koop ze, sorteer ze en geef ze aan groothandelaren om ze op de vroege ochtendmarkten te verkopen," aldus mevrouw Ut.

De vismarkt van mevrouw Ut koopt tilapia, slangenkopvis, meerval en karper voor 50.000 tot 130.000 VND/kg; en veldmuizen voor 60.000 tot 90.000 VND/kg... Volgens mevrouw Ut staat het waterpeil in de velden nog vrij hoog en is er veel vis, maar niet zoveel als in voorgaande jaren. Rond eind oktober zal het waterpeil dalen en zullen er meer vis en garnalen zijn. De vissers zullen dan een aantrekkelijker inkomen hebben.

Wat betreft de naam "onderwereldmarkt", legde mevrouw Ut uit dat er veel viskraampjes dicht bij elkaar stonden, en dat mensen het daarom een ​​markt noemden, omdat het er zo druk was. Bovendien bestond de markt alleen tijdens het hoogwaterseizoen en was hij alleen open van laat in de avond tot zonsopgang, vandaar de naam "onderwereldmarkt"...

Verdien een behoorlijk bedrag.

Op de vismarkt van mevrouw Ut vertelde meneer Nguyen Van Dung, die in de wijk Vinh Te de kost verdient met vissen met netten, dat het waterpeil in de velden is gestegen. Diverse soorten vis, waaronder karper, meerval, slangenkopvis, tilapia en vele andere waterdieren, zijn met het stijgende water meegekomen. Op dit moment zijn ook degenen die, net als hij, met netten, vallen en ander vistuig hun brood verdienen, dag en nacht op de uitgestrekte, drassige velden te vinden om de kost te verdienen.

"Nu komen er meer vissen bij. Elke avond gooi ik mijn netten uit en verdien ik een paar honderdduizend dong, op gelukkige avonden is het meer dan een miljoen dong, soms zelfs meer dan twee miljoen dong, dus het is echt de moeite waard!" vertelde meneer Dung.

Nguyen Van Chuol, een inwoner van de wijk Vinh Te, vertelde dat hij, naast het uitzetten van netten, ook met zijn kleine bootje over de ondergelopen kanaaloevers vaart om op veldmuizen te jagen en die te verkopen om wat extra inkomsten te verdienen.

"Nadat ik de netten heb uitgezet, ga ik ijverig met een zaklamp op pad om ratten en slangen te vangen, terwijl ik wacht tot het moment om de netten te controleren. Gemiddeld verdien ik een paar honderdduizend dong per nacht, en als ik geluk heb, kan ik een miljoen dong in mijn zak steken," aldus meneer Chuol.

Volgens de lokale bevolking die tijdens het overstromingsseizoen in het Vinh Te-gebied de kost verdient, zijn er in deze tijd van het jaar veel grote meervallen te vinden, die hoge prijzen opleveren. Wanneer ze een goede plek te pakken krijgen, kunnen ze miljoenen dong binnenharken. Ook tilapia, die normaal gesproken zeldzaam is, is nu verkrijgbaar op deze "onderwereldmarkt". En vooral de mollige waterslangen, met name de waterlelieslangen, brengen behoorlijk hoge prijzen op.

Mevrouw Nguyen Thi Day, een visverkoopster op de "onderwereldmarkt", vertelde dat zij en een aantal andere verkopers rond 3 uur 's nachts naar het visdepot langs het Vinh Te-kanaal gingen om vis uit het overstromingsseizoen in te kopen en die vervolgens met winst op de markt door te verkopen.

"Ik doe mijn best om vroeg op te staan ​​om verse vis op de vismarkt te kopen en die vervolgens door te verkopen op de Chau Doc-markt. Zo verdien ik elke dag een paar honderdduizend dong winst. De lokale bevolking is dol op de producten van het hoogwaterseizoen, dus die verkopen heel snel! Veel mensen kopen het zelfs als cadeau om naar familie en vrienden in andere gebieden te sturen, waardoor vis, garnalen en vooral slangen erg gewild zijn," aldus mevrouw Day.

Een interessant aspect van deze markt is dat vissers die hun vangst uit het overstromingsseizoen komen verkopen, door de marktkooplui altijd worden getrakteerd op een warme maaltijd, zodat ze na een lange nacht op zee te midden van de uitgestrekte ondergelopen velden weer op krachten kunnen komen.

Volgens de eigenaren van het magazijn is dit een manier om relaties te onderhouden en, belangrijker nog, om de genegenheid en vrijgevigheid te tonen van de mensen die samenleven en hun brood verdienen met het traditionele ambacht in de zuidwestelijke regio van Vietnam.

Terwijl de zon langzaam opkomt en de 'onderwereldmarkt' van zoetwatervis in Vinh Te verlaat, zijn de mannen, na een lange slapeloze nacht, nog steeds druk bezig met het klaarmaken van netten, krabbenvallen en visgerei om verder te zoeken naar de overvloed van het vloedseizoen... Dit alles creëert een levendig maar vredig landelijk tafereel in deze afgelegen grensstreek.

PHAM HIEU

Bron: https://baoangiang.com.vn/nhon-nhip-cho-am-phu-mua-nuoc-noi-a464487.html