Levendige 'spookmarkt' tijdens het overstromingsseizoen

Producten van het overstromingsseizoen. Foto: PHAM HIEU

's Nachts bruisend

Ik ontmoette mevrouw Ngo Thi Ut, bewoner van de wijk Vinh Te en eigenaar van een viskwekerij, die op de "spookmarkt" zat te wachten tot de vissers de vis kwamen brengen om te wegen. Het was pas het begin van de vijfde wacht, maar er waren al bijna twintig mensen verzameld die 's nachts druk aan het kletsen waren. De vissers droegen zware emmers vol vis om te verkopen, lachend en kletsend.

De eigenaar van het pakhuis drong er bij de werknemers op aan om de vis, garnalen en krabben snel te classificeren. Ondertussen was de dochter van de eigenaar meer ontspannen in haar rol als 'accountant'. Ze maakte druk aantekeningen en tikte op een kleine computer, wat 's avonds voor een behoorlijke drukte zorgde.

Toen ze zag dat de werkster en haar man het te druk hadden, stroopte mevrouw Ut haar mouwen op en ging op een stoeltje zitten om snel de vis uit te zoeken. We wachtten tot mevrouw Ut was uitgerust voordat we naar deze "spookmarkt" durfden te gaan en te vragen naar de vis en de vissaus.

Mevrouw Ut vertelde dat er tijdens het overstromingsseizoen veel wilde vis is, dus viskwekerijen moeten die van bijna 3 uur 's nachts tot vroeg in de ochtend inkopen, zodat ze die bij handelaren kunnen achterlaten om ze naar de markt te brengen en aan mensen te verkopen. "Zoals deze mannen, brengen ze rond 3 uur 's nachts vis, garnalen, slangen, ratten... van de velden. Ik koop ze in, sorteer ze dan voor de handelaren, en handelaren brengen ze terug om ze vroeg op de markt te verkopen," zei mevrouw Ut.

De viskwekerij van mevrouw Ut koopt baars, slangkopvis, grondel, meerval, meerval en zilverkarper voor 50.000 - 130.000 VND/kg; veldmuizen voor 60.000 - 90.000 VND/kg... Volgens mevrouw Ut is het waterpeil op de velden nog steeds vrij hoog, er is veel vis, maar niet zo veel als voorgaande jaren. Rond eind oktober zal het waterpeil zakken en zullen er meer vissen en garnalen zijn. Vissers zullen hierdoor een aantrekkelijker inkomen hebben.

Wat de naam "spookmarkt" betreft, legde mevrouw Ut uit dat mensen het een markt noemden toen ze zagen dat het er druk was, omdat er zoveel viswinkels bij elkaar in de buurt zijn. Bovendien bestaat de markt alleen tijdens het hoogseizoen en is alleen geopend van 's avonds laat tot zonsopgang, dus mensen noemen het "spookmarkt"...

Verdien een behoorlijk bedrag

De heer Nguyen Van Dung, die zijn brood verdient met visnetten in de wijk Vinh Te, kwam naar de vismarkt van mevrouw Ut om vis te verkopen. Hij vertelde dat er nu meer water in de velden staat. Linh-vis, zilverkarper, slangkopvis, baars, meerval en vele andere producten volgen ook het water. Mensen die net als hij hun brood verdienen met visnetten, fuiken en vallen, dobberen nu dag en nacht rond op de uitgestrekte watervlakten om in hun levensonderhoud te voorzien.

"Nu komen de vissen vaker binnen. Elke nacht vang ik een paar honderdduizend dong uit mijn net. Op een geluksdag verdien ik meer dan 1 miljoen dong, soms zelfs meer dan 2 miljoen dong, dus ik vind het echt geweldig!", vertelde meneer Dung.

De heer Nguyen Van Chuol, een bewoner van de wijk Vinh Te, heeft een zak schoongemaakte veldmuizen vast en een aantal slangen die hij 's avonds laat heeft gevangen en hierheen heeft gebracht om te verkopen. Hij vertelde dat hij naast het opzetten van netten ook met een boot over de overstroomde kanaaloevers vaart om op veldmuizen te jagen die hij kan verkopen om zo wat extra inkomsten te genereren.

"Nadat ik het net heb uitgezet, gebruik ik de lamp ijverig om muizen en slangen te vangen, wachtend op het moment om het net te controleren. Gemiddeld verdien ik elke nacht een paar honderdduizend dong, en als ik geluk heb, kan ik miljoenen opstrijken", aldus meneer Chuol.

Volgens mensen die tijdens het overstromingsseizoen in het Vinh Te-gebied hun brood verdienen, zijn er op dat moment veel grote meervallen en is de prijs dus hoog. Als je er eentje vangt, kun je miljoenen dong "pakken". Wilde baarzen, die normaal gesproken zeldzaam zijn, zijn nu ook verkrijgbaar op deze "spookmarkt". Koperslangen, vooral de dikke waterlelieslangen, zijn behoorlijk duur...

Mevrouw Nguyen Thi Day, een vishandelaar op de 'spookmarkt', vertelde dat zij en enkele andere handelaren rond 3 uur 's middags naar de visloods langs het Vinh Te-kanaal gingen om producten van het overstromingsseizoen te kopen en deze op de markt te verkopen voor winst.

"Ik sta vroeg op om naar de markt te gaan en verse vis te kopen, die naar de Chau Doc-markt te brengen om te verkopen en zo een paar honderdduizend dong per dag te verdienen. Mensen zijn dol op de producten van het overstromingsseizoen, dus die zijn snel uitverkocht! Veel mensen kopen ze ook als cadeau voor familie en vrienden in andere gebieden, dus er wordt meer op vis, garnalen en vooral slangen gejaagd", aldus mevrouw Day.

Het interessante aan deze markt is dat wanneer vissers hun producten uit het overstromingsseizoen komen verkopen, de winkeliers hen altijd een warme maaltijd aanbieden. Zo kunnen ze weer op krachten komen na een lange nacht dobberen in de uitgestrekte wateren.

Volgens de eigenaren van het pakhuis is dit een manier om relaties te onderhouden en, nog belangrijker, het toont de genegenheid en vrijgevigheid van mensen die als grootouders samenwonen in de regio Zuidwest.

Als we de "spookmarkt" van zoetwatervis Vinh Te verlaten terwijl de zon langzaam opkomt, zijn mannen langs de velden met dikke alluviale klei na een lange, slapeloze nacht nog steeds ijverig bezig met het voorbereiden van netten, krabbenvallen en zelfs visnetten om door te gaan met zoeken naar producten van het overstromingsseizoen... Dit alles roept een beeld op van het platteland dat zowel levendig als vredig is in het afgelegen grensgebied.

PHAM HIEU

Bron: https://baoangiang.com.vn/nhon-nhip-cho-am-phu-mua-nuoc-noi-a464487.html