
De geur van herinneringen
In de laatste dagen van de vierde maanmaand, wanneer de vroege zomerzon een gouden gloed werpt op de zandduinen langs de Truong Giang-rivier, komt het medicinale kruidengebied van Tra Doa - Van Tien, in de gemeente Thang An, tot leven. Vanaf de vroege ochtend is het kleine dorpje gevuld met de geur van planten en kruiden. Patchouli, jasmijn, kurkuma, munt, perilla, waaierpalm... vermengen zich tot een unieke geur, die simpelweg de geur van de bladeren op de vijfde dag van de vijfde maanmaand wordt genoemd.
De weg naar het dorp Tra Doa lijkt langzamer te gaan in de zomerzon. Voor de huizen liggen bundels medicinale planten met hun wortels nog intact netjes uitgestald, klaar voor handelaren. De lokale bevolking houdt nog steeds vast aan de gewoonte om de wortels niet af te snijden. Ze geloven dat zolang de wortels intact zijn, de plant zijn oorspronkelijke aroma en geneeskrachtige eigenschappen behoudt.
In de verte bloeiden velden met geneeskrachtige kruiden en plukjes witte bloemen, waarvan de kleine blaadjes op de grond vielen. De geur was niet sterk of opzichtig, slechts een zacht briesje. Maar het was genoeg om degenen die ver van huis waren te herinneren aan de keuken van hun moeder, aan de dampende theepot met kruidenthee tijdens het Drakenbootfestival. Hier wordt de maand mei niet alleen gevoeld door de zonneschijn, maar ook door haar geur.
Langs de rivier de Trường Giang is de lucht gevuld met het geluid van mensen die elkaar roepen en het levendige gelach. Motorfietsen volgeladen met kruiden en bladeren keren terug van de velden naar de dorpen. Langs de weg naar Trà Đóa en Vân Tiên duiken deze 'markten voor kruidenmedicijnen' op. Er zijn geen vaste kraampjes, alleen een paar kleine zeilen met hoog opgestapelde stapels kruiden. De vrouwen bundelen de bladeren zorgvuldig op gewicht. Patchouli ligt in een hoek; jasmijn, waaiervormige bladeren, kurkuma, munt, perilla... worden zorgvuldig gebundeld en gesorteerd.

Motorfietsen volgeladen met manden van handelaren bewegen zich snel van de ene plek naar de andere om medicinale kruiden te verzamelen. Ze wegen de kruiden snel, betalen ervoor en haasten zich vervolgens naar het overslagpunt om de volgende ladingen op te halen. Een handelaar grinnikte tevreden: "Dit jaar is de sfeer van het Drakenbootfestival eerder dan gebruikelijk aangebroken. Twee derde van de voorraad medicinale kruiden is al verkocht. Over een paar dagen kunt u de heerlijke geur ruiken op markten in de buurt en verder weg, zoals Tam Ky, Binh Dao, Binh Trieu en Ha Lam..."
Temidden van deze bruisende sfeer weten maar weinigen dat het oude gehucht Phuong Cui ooit een levendige haven was aan de Truong Giang-rivier. In die tijd kwamen er boten uit vele plaatsen aan om vers water te halen, brandhout te kopen en goederen te verhandelen. Via deze boten werden ook de medicinale kruiden van het dorp met handelaren door de hele provincie Quang Nam, naar het zuiden en naar het noorden vervoerd. Nu bestaan die oude aanlegsteigers alleen nog in de herinnering, maar de geur van mei hangt er nog in de lucht.
De geur van het thuisland in alle stilte bewaren.
Voor haar huis in het dorp Tra Doa selecteert mevrouw Nguyen Thi Hien nog steeds zorgvuldig elke tak van de medicinale kruiden. Haar handen, gerimpeld door de jaren, bundelen de kruiden behendig. "Ik weet niet wanneer dit beroep is ontstaan. Ik herinner me alleen dat ik als klein kind met mijn moeder naar de velden ging om haar te helpen met het bundelen van kleine bosjes kruiden," vertelde mevrouw Hien.
Vroeger werd de medicinale plant alleen door mevrouw Hien zelf verbouwd. Bij buikpijn plukten ze een paar handjes bladeren om te koken en het aftreksel op te drinken; bij verkoudheid en koorts kookten ze de bladeren om stoom te inhaleren. Later, toen meer mensen erover hoorden, werd de medicinale plant een bron van inkomsten voor dit arme plattelandsgebied.
Momenteel beslaat het gebied Tra Doa - Van Tien waar medicinale kruiden worden geteeld meer dan 7 hectare grond, waaraan meer dan 50 huishoudens deelnemen. Veel percelen met een lage opbrengst aan rijst en andere gewassen zijn omgezet in percelen voor de teelt van medicinale kruiden, wat aanzienlijk hogere inkomsten oplevert dan de rijstteelt. De heer Pham Phu Thanh (uit het dorp Tra Doa), een telg van de vijfde generatie van een familie die dit beroep uitoefent, vertelde dat de vier percelen medicinale planten van zijn familie jaarlijks ongeveer 100 miljoen VND opleveren als het weer gunstig is.

Meneer Thanh leidde ons door de velden vol bloeiende witte jasmijn en plukte een handvol blaadjes, waarvan de geur in de wind opsteeg. "Een bosje blaadjes 's ochtends zorgt ervoor dat je handen de hele dag lekker ruiken," zei meneer Thanh. Net als veel andere inwoners gelooft meneer Thanh dat de zandgrond langs de Truong Giang-rivier, de zoetwaterbron uit de duinen en bossen, en de felle zon en wind van Centraal-Vietnam deze medicinale planten hun unieke aroma hebben gegeven. Sommige variëteiten gedijen nog steeds goed wanneer ze elders worden verplant, maar hun geur is niet meer zo sterk als in hun oorspronkelijke leefgebied.
De laatste jaren worden, naast de verkoop van verse medicinale planten, ook sommige bladeren van de *Mung Nam*-plant verwerkt, gedroogd en verpakt om aan de vraag van de consument te voldoen. Maar ongeacht de verkoopmethode, blijft men de gewoonte behouden om de wortels intact te laten. Men zegt dat het intact laten van de wortels ervoor zorgt dat de plant zijn geur en geneeskrachtige eigenschappen behoudt.
Meneer Nguyen Tho vertelde dat veel ouderen in het dorp, wier gezondheid niet meer is wat die was, nog steeds proberen een paar rijen medicinale kruiden te onderhouden. "We planten een klein stukje grond, of een halve hectare, om wat extra geld te verdienen voor vissaus en zout, en ook om het ambacht in stand te houden. We zijn er hier aan gewend geraakt. Zonder de geur van de bladeren van de vijfde maanmaand missen we iets. Dit beroep is als een zegen van onze voorouders," aldus meneer Tho.
Als de avond valt, waait de wind van de Truong Giang-rivier over de velden met medicinale kruiden. Over een paar dagen zullen die bundels bladeren door handelaren naar het zuiden en noorden worden vervoerd, naar de mensen uit de provincie Quang Nam, ver van huis. En dan, in een keuken, wanneer de pot kruidenthee op de vijfde dag van de vijfde maanmaand zijn geur begint te verspreiden, zullen herinneringen ontwaken. En in het kleine landje aan de Truong Giang-rivier gaan de boeren van Tra Doa en Van Tien nog steeds in stilte naar de velden, zoals ze al generaties lang doen. Maar wat ze bewaren, is misschien niet alleen de medicinale planten, maar ook de geur van mei in de herinneringen van de mensen van Quang Nam.
Bron: https://baodanang.vn/nhung-nguoi-giu-huong-thang-nam-3340549.html









