Vitamine D is een essentiële voedingsstof die betrokken is bij de opname van calcium en fosfor, wat bijdraagt aan sterke botten en tanden. Daarnaast ondersteunt het de celgroei, verbetert het de zenuwfunctie en het immuunsysteem en vermindert het ontstekingsreacties.
Bij jonge kinderen, vooral in de leeftijd van 1 tot 2 jaar wanneer het lichaam snel groeit, kan een vitamine D-tekort de lengtegroei beïnvloeden, een vertraagde doorbraak van tanden veroorzaken, kinderen prikkelbaar maken en het risico op rachitis verhogen.
Volgens GoodRx zijn sommige van de onderstaande voedingsmiddelen rijk aan vitamine D, wat het lichaam kan helpen om beter aan zijn dagelijkse behoefte te voldoen.
Vette vis
Vette vis blijft een belangrijke bron van vitamine D. Een portie van ongeveer 85 gram gekookte sockeye zalm levert circa 570 IE vitamine D op, terwijl regenboogforel tot wel 645 IE bevat.
Naast vitamine D is deze voedselgroep ook rijk aan omega-3-vetzuren, die gunstig zijn voor de hart- en vaatziekten, ontstekingen helpen verminderen en de hersenfunctie ondersteunen.
Eierdooier
Eieren zijn een veelvoorkomend voedsel in de meeste huishoudens. Het grootste deel van de vitamine D in een ei bevindt zich in de dooier, met ongeveer 40-50 IE per dooier. Deze hoeveelheid kan hoger zijn in eieren van scharrelkippen of kippen waarvan het voer is aangevuld met vitamine D.
Hoewel eieren geen bijzonder rijke bron van vitamine D zijn, vormen ze toch een toegankelijke optie die hoogwaardige eiwitten en vele andere essentiële voedingsstoffen levert.
 |
Het grootste deel van de vitamine D in een ei bevindt zich in de dooier, met ongeveer 40-50 IE per dooier. Foto: Shutterstock. Dit vind je misschien ook leuk  De vestiging van Bach Mai Hospital in Ninh Binh beheerst veel geavanceerde technieken.Het Bach Mai-ziekenhuis in Ninh Binh heeft sinds de opening in slechts enkele dagen tijd al talloze complexe operaties succesvol uitgevoerd. Dit bewijst de effectiviteit van het dichter bij de bevolking brengen van geavanceerde medische technieken, waardoor het aantal verwijzingen naar andere ziekenhuizen afneemt en de kwaliteit van de zorg verbetert.  Het speciale paspoort voor inwoners van Ho Chi Minh-stad.Voor het eerst kregen tienduizenden mensen in Ho Chi Minh-stad grootschalige gezondheidscontroles in hun eigen buurt, zelfs thuis. De campagne verandert de manier waarop mensen proactief voor hun gezondheid zorgen.  Vier shampoos die clotrimazol bevatten, zijn landelijk uit de handel genomen.(GLO) - De Vietnamese geneesmiddelenautoriteit (Ministerie van Volksgezondheid) heeft zojuist de opschorting van de distributie en de landelijke terugroepactie aangevraagd van 4 shampoos die clotrimazol bevatten, omdat deze niet langer voldoen aan de regelgeving van de ASEAN-cosmeticaovereenkomst. |
Ontbijtgranen
Veel ontbijtgranen zijn verrijkt met belangrijke voedingsstoffen zoals ijzer, vezels, magnesium, B-vitaminen en vitamine D. Bij het kiezen van een product raden experts aan om voor volkoren- of meergranengranen te kiezen die rijk zijn aan vezels, en om producten met toegevoegde suikers te vermijden.
Een portie met vitamine D verrijkte ontbijtgranen levert doorgaans zo'n 80 IE vitamine D. Door ontbijtgranen met melk of yoghurt te combineren, wordt niet alleen de vitamine D-opname bevorderd, maar krijg je ook de energie en voedingsstoffen die je nodig hebt om de dag goed te beginnen.
Runderlever
Runderlever is ook een opmerkelijke natuurlijke bron van vitamine D. Een portie van ongeveer 85 gram runderlever levert circa 42 IE vitamine D. Hoewel het gehalte niet uitzonderlijk hoog is, is runderlever rijk aan ijzer, vitamine B12 en eiwitten. Vanwege het hoge cholesterol- en vitamine A-gehalte moet dit product echter met mate worden geconsumeerd.
Melk en zuivelproducten
Een glas verrijkte koemelk bevat doorgaans ongeveer 120 IE vitamine D. Omdat vitamine D een vetoplosbare voedingsstof is, wordt het beter door het lichaam opgenomen wanneer het samen met vet wordt ingenomen. Het kiezen van volle melk kan er daarom voor zorgen dat het lichaam de maximale hoeveelheid vitamine D uit de melk opneemt.
Naast vitamine D levert koemelk ook calcium, eiwitten en vele andere essentiële voedingsstoffen, die bijdragen aan gezonde botten en tanden en de spierfunctie ondersteunen. Dit is een van de eenvoudige en handige manieren om vitamine D aan je dagelijkse voeding toe te voegen.
Sinaasappelsap
Sinaasappelsap staat algemeen bekend als een rijke bron van vitamine C. Slechts één glas sinaasappelsap kan al meer dan 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C dekken.
Wanneer sinaasappelsap echter verrijkt wordt met vitamine D, is het ook een redelijk goede bron van deze voedingsstof. Een portie van ongeveer 240 ml met vitamine D verrijkt sinaasappelsap bevat doorgaans ongeveer 100 IE vitamine D, wat overeenkomt met ongeveer 15% van de dagelijkse vitamine D-behoefte voor de meeste volwassenen.
Tofu
Sommige soorten verpakte tofu zijn verrijkt met vitamine D en kunnen tot wel 140 IE per portie leveren. Naast vitamine D is tofu ook een rijke bron van plantaardige eiwitten, ijzer en calcium. Veel studies suggereren dat het toevoegen van tofu aan het dieet kan bijdragen aan een verlaagd risico op hart- en vaatziekten en bepaalde vormen van kanker. Dankzij de hoge voedingswaarde en de veelzijdigheid in bereidingswijzen wordt tofu beschouwd als een gezond voedsel dat geschikt is voor zowel vegetariërs als niet-vegetariërs.
Bron: https://znews.vn/nhung-thuc-pham-giau-vitamin-d-so-mot-post1662694.html
![[Afbeelding] Nationale conferentie waarin een jaar van werking van het algemene organisatiemodel van het politieke systeem, het drieledige regeringsmodel, wordt samengevat.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/01/1782882811691_ndo_br_1-jpg.webp)
