Voedingsmiddelen die niet opnieuw opgewarmd mogen worden

Het opwarmen van eten wordt gezien als een handige oplossing voor drukke mensen.

Volgens informatie uit de Ayurveda, een traditionele geneeswijze uit India, kunnen sommige voedingsmiddelen bij het opnieuw opwarmen veranderen in giftige stoffen die schadelijk zijn voor de gezondheid.

Dat komt doordat het verhittingsproces de voedingsstructuur kan veranderen, waardoor er omstandigheden ontstaan ​​waarin bacteriën kunnen groeien of stoffen kunnen produceren die schadelijk zijn voor het lichaam.

Ei

Eieren zijn een goede bron van eiwitten, maar staan ​​op de lijst van voedingsmiddelen die u niet opnieuw mag opwarmen.

Als je eieren opnieuw opwarmt, gaat niet alleen de voedingsstructuur verloren, maar gaan de eiwitten in het ei ook meer gifstoffen produceren, wat schadelijk is voor het spijsverteringsstelsel.

Eieren zijn een goede bron van eiwitten, maar mogen niet opnieuw worden opgewarmd.

Foto: AI

Rijst

Rijst is een populair gerecht dat bijna dagelijks in maaltijden voorkomt. Rauwe rijst bevat sporen van bacteriën die zelfs gekookt kunnen overleven.

Wanneer rijst opnieuw wordt verhit, kunnen bacteriën zich gemakkelijk vermenigvuldigen en gifstoffen produceren. Deze gifstoffen zijn de oorzaak van diarree en braken, aldus thehealthsite.com.

Spinazie

Deze groente is rijk aan nitraten en ijzer en is erg gezond, zowel vers als gekookt.

Wanneer nitraten echter opnieuw worden verhit, kunnen ze worden omgezet in nitrieten en kankerverwekkende stoffen, die een negatief effect hebben op lichaamsweefsels.

Helpen eidooiers bij de bestrijding van osteoporose bij ouderen?

Kip

Kip is rijk aan eiwitten, maar als u het opnieuw verhit, kan de eiwitstructuur veranderen, waardoor het moeilijker wordt om het te verteren.

Opgewarmde kip kan indigestie veroorzaken.

Foto: AI

Aardappel

Aardappelen zijn voedzame knollen, maar wanneer ze opnieuw worden verhit, verliezen ze niet alleen een deel van hun voedingswaarde, maar ook hun vitale energie.

Het eten van opgewarmde aardappelen is minder effectief dan het eten ervan direct na het koken.

Paddestoel

Paddenstoelen zijn voedsel dat binnen een dag gegeten moet worden en niet opnieuw opgewarmd mag worden.

Wanneer paddenstoelen een tweede keer worden verhit, kunnen ze spijsverteringsproblemen veroorzaken en in sommige gevallen zelfs ernstige cardiovasculaire problemen.

De gewoonte om restjes eten op te warmen is niet altijd veilig. Sommige voedingsmiddelen die dit proces ondergaan, verliezen niet alleen voedingsstoffen, maar produceren ook gifstoffen.

Door ervoor te kiezen om bovenstaande voedingsmiddelen direct na verwerking te eten, ze op de juiste manier te bewaren en het opwarmen ervan te beperken, beschermt u uw gezondheid op effectieve wijze.

Het consumeren van verse voeding is altijd de beste keuze. Dit draagt ​​niet alleen bij aan het behoud van voedingsstoffen, maar zorgt er ook voor dat het lichaam de benodigde energie krijgt.

Als voedsel geconserveerd moet worden, moet het in kleine porties verdeeld worden, op de juiste temperatuur bewaard worden en zo snel mogelijk gebruikt worden.

Voor voedingsmiddelen zoals rijst, eieren, spinazie, kip, aardappelen en champignons geldt dat u ze zo min mogelijk of helemaal niet opnieuw moet opwarmen.

Bron: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-dai-ky-ham-nong-lai-an-vao-khong-tot-cho-suc-khoe-185250809115642795.htm