Eten dat lekkerder is als het gekoeld is.

Zetmeelrijke voedingsmiddelen zoals rijst, aardappelen en pasta vormen bij afkoeling resistent zetmeel, wat de spijsvertering bevordert en de bloedsuikerspiegel helpt reguleren.

Deze simpele methode kan alledaagse maaltijden omtoveren tot darmvriendelijke keuzes, wat een betere algehele gezondheid bevordert.

In tegenstelling tot gewoon zetmeel, dat snel wordt afgebroken, werkt resistent zetmeel als voedingsvezel. Het bereikt de dikke darm zonder in de dunne darm te worden verteerd, waar het de gunstige bacteriën voedt, de spijsvertering verbetert en helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren.

De volgende zijn Volgens de Times of India zijn veel gangbare voedingsmiddelen gezonder als ze afgekoeld zijn.

Những thực phẩm tốt hơn khi để nguội - Ảnh 1. — Wanneer rijst afkoelt, neemt het gehalte aan resistent zetmeel toe.

Witte rijst

Dit vind je misschien ook leuk

5 voedzame gerechten gemaakt van jutebladeren die het lichaam verkoelen en de darmbewegingen bevorderen.SKĐS - In combinatie met de juiste voedingsmiddelen kunnen jutebladeren voedzame gerechten vormen die het lichaam verkoelen, de spijsvertering bevorderen en constipatie voorkomen.

Angst om aan te komen leidt tot het vermijden van rijst: een verrassende ontdekking over wat er met het hart gebeurt.Nieuw onderzoek heeft aangetoond dat een koolhydraatarm of vetarm dieet het risico op hart- en vaatziekten aanzienlijk kan verlagen.

Wat gebeurt er met het lichaam als je bananen met yoghurt eet?Bananen en yoghurt vormen een eenvoudige en makkelijke combinatie. Bovendien geven ze een langer verzadigd gevoel dan wanneer je ze apart eet. Dit komt door de manier waarop het lichaam ze verteert.

Vers gekookte rijst bevat veel snel verteerbaar zetmeel, wat de bloedsuikerspiegel snel kan verhogen. Wanneer rijst afkoelt, neemt het gehalte aan resistent zetmeel toe, waardoor de vertering langzamer verloopt en de rijst beter geschikt is voor mensen die hun bloedsuikerspiegel onder controle moeten houden.

Haver

Havermout die een nacht heeft geweekt is niet alleen handig, maar bevat ook meer resistent zetmeel, waardoor het een darmvriendelijke ontbijtoptie is die de hele ochtend zorgt voor een stabiele energievoorraad. In combinatie met yoghurt, fruit of noten vormt het een evenwichtige en voedzame maaltijd.

Aardappel

Gekookte aardappelen ontwikkelen na afkoeling meer resistent zetmeel, wat helpt bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel en de spijsvertering bevordert. Aardappelsalade gemaakt van afgekoelde gekookte aardappelen is een eenvoudige manier om van dit voordeel te profiteren.

Macaroni

Zowel witte als volkoren pasta wordt voedzamer na afkoeling, dankzij een toename van resistent zetmeel, wat helpt de glycemische respons te verlagen.

Bonen

Verenigde Staten - Vietnam: Mis het niet

Ambassadeur Nguyen Quoc Dung bezoekt en werkt in Minnesota, VS.Van 28 tot en met 30 juni bracht de Vietnamese ambassadeur in de Verenigde Staten, Nguyen Quoc Dung, een bezoek aan Minnesota en werkte daar ook.

Vietnam moedigt Amerikaanse bedrijven aan om hun investeringen in hoogwaardige technologie uit te breiden.Op de ochtend van 26 juni ontving vicepremier Ho Quoc Dung de heer Jeff Place, Supply Chain Director van Coherent Group (VS), in het regeringsgebouw. Tijdens de bijeenkomst bevestigde de vicepremier dat Vietnam Amerikaanse bedrijven aanmoedigt om hun investeringen uit te breiden, met name in de hightech-, innovatie- en halfgeleiderindustrie.

Stimuleer Amerikaanse bedrijven om hun investeringen in hightechsectoren uit te breiden.Vicepremier Ho Quoc Dung zei dat Vietnam Amerikaanse bedrijven verwelkomt die hun activiteiten in Vietnam verder willen uitbreiden, met name in hightechindustrieën en sectoren met een hoge toegevoegde waarde.

Pintobonen, kikkererwten, linzen... bevatten meer resistent zetmeel wanneer ze na het koken zijn afgekoeld. Bonensalade of hummus gemaakt van gekookte en afgekoelde kikkererwten zijn uitstekende voorbeelden van gerechten die goed zijn voor de spijsvertering.

Hoe je voedsel het beste kunt koelen om de voedingswaarde te maximaliseren.

Voor het beste resultaat, kook voedsel altijd goed gaar en laat het eerst even afkoelen tot kamertemperatuur voordat u het in de koelkast zet. Door het voedsel enkele uren of een nacht in de koelkast te bewaren, wordt de vorming van resistent zetmeel gemaximaliseerd. Bewaar het in luchtdichte verpakkingen om besmetting te voorkomen. Houd er rekening mee dat ook bij voorzichtig opwarmen een deel van de voordelen behouden blijft.

Bron: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-tot-hon-khi-de-nguoi-185250918205018504.htm