Dit jaar is het regenseizoen vroeg begonnen en bovendien erg onregelmatig geweest. Na slechts enkele hevige regenbuien kregen veel landbouwgebieden te maken met langdurige wateroverlast. Cassaveplanten zijn bovendien erg gevoelig voor overstromingen. Als de velden 3-4 dagen onder water staan, raken de cassaveknollen beschadigd, neemt het zetmeelgehalte sterk af en kan de hele oogst verloren gaan.




Op veel velden heerst een meer urgente oogstdruk dan ooit. Te midden van de modderige velden zijn mensen al vanaf de late uurtjes bezig met het oogsten van cassave. Bij zonsopgang laden de arbeiders de knollen op aanhangers van tractoren om ze naar de inzamelpunten te vervoeren. Hoewel het nog niet de ideale oogsttijd is, zijn boeren door de toenemende hoeveelheid regenwater die zich op de velden verzamelt, gedwongen om vroeg te oogsten om verliezen te minimaliseren.
De heer Ngo Van Muoi, een cassaveboer in de gemeente Truong Mit, vertelde: "Slechts een paar dagen onder water staan is genoeg om de cassaveknollen te verpesten. Het oogsten van onrijpe cassaveknollen resulteert in een laag zetmeelgehalte en een lagere verkoopprijs. Als de velden niet onder water stonden, zouden we ze nog een of twee maanden kunnen laten staan, omdat de knollen dan nog doorgroeien, de opbrengst aanzienlijk hoger wordt en het zetmeelgehalte hoger is."


Het oogsten van cassave onder overstroomde omstandigheden brengt ook hogere kosten met zich mee. Arbeiders moeten werken in modderige, drassige omstandigheden, wat de oogst bemoeilijkt en resulteert in hogere arbeidskosten in vergelijking met perioden waarin de cassavevelden niet onder water staan. Bovendien komen vrachtwagens met cassaveknollen vaak vast te zitten in de modder, wat extra brandstof en inspanning kost om de oogst van de velden te vervoeren.


"Bij cassavevelden die zwaar onder water staan, moeten de arbeiders hun werk versnellen om de knollen zo snel mogelijk van het veld te halen, wat meer energie kost. Het werk wordt nog moeilijker wanneer de vrachtwagens met de cassaveknollen vast komen te zitten in de modder; soms moet het hele team urenlang 'worstelen' met de modder om de voertuigen te bevrijden," aldus mevrouw Nguyen Thi Ngoc Loi, leider van een groep die gespecialiseerd is in de cassaveoogst in de gemeente Chau Thanh.



Het oogsten van cassave "om regen en overstromingen te vermijden" brengt aanzienlijke economische zorgen met zich mee, maar de proactieve, ijverige en optimistische instelling van de boeren helpt de schade aan de cassavevelden in Tay Ninh aanzienlijk te beperken.
Bron: https://baotayninh.vn/nong-dan-tay-ninh-tat-bat-thu-hoach-mi-chay-ung-148655.html







