Het kweken van kikkers voor commerciële doeleinden levert een hoog economisch rendement op.

Gedreven door ondernemersambities, gaf de heer Bui Van Nhan, afkomstig uit het gehucht Chieng Doi in de gemeente Lo Son (district Tan Lac), de landbouw op om zijn idee na te streven: het opzetten van een agrarisch productiemodel gebaseerd op een circulaire economie .

De heer Bui Van Nhan, afkomstig uit het gehucht Chieng Doi in de gemeente Lo Son (district Tan Lac), heeft met zijn commerciële kikkerteeltmodel een hoge economische efficiëntie bereikt.

Omdat hij inzag dat commerciële kikkers gemakkelijk te kweken zijn, een hoge economische waarde hebben, weinig arbeid vergen en een stabiele markt kennen, overtuigde hij in 2018 zijn familie ervan om 12 vierkante meter rijstveld om te zetten in een kikkerkwekerij. Meneer Nhan vertelde: "In het begin was alles moeilijk. Via een vriend ben ik naar Ba Vi in Hanoi gegaan om van hun ervaring te leren en heb ik 3.000 kikkervisjes en voer gekocht met een startkapitaal van ongeveer 20 miljoen VND. Terwijl ik werkte en leerde, heb ik, na kapitaal te hebben verkregen van de Sociale Beleidsbank, nog eens 50 miljoen VND geleend om mijn investering verder uit te breiden naar bijna 200 vierkante meter rijstveld van mijn familie en het aantal kikkervisjes te verhogen tot 10.700."

Om een goede kweekpopulatie te garanderen, selecteert meneer Nhan meestal ouderdieren uit de eerste jaargangen van het jaar die een gemiddelde grootte hebben. Hij vermijdt te grote kikkers, omdat die langzaam eieren leggen of zich slecht voortplanten. Ook vermijdt hij kikkers die te mager zijn, omdat die te weinig voedingsstoffen voor de eieren hebben, wat resulteert in zwakke kikkervisjes. Een gewicht van ongeveer 400-500 gram is ideaal. Gemiddeld planten kikkers zich 3 keer per jaar voort en produceren ze elke keer 200-300 kikkervisjes. Na het uitkomen worden ze meer dan een maand grootgebracht totdat ze een gewicht van 100 kikkervisjes per kilogram bereiken. Op dat moment kunnen ze worden overgeplaatst naar tanks voor commerciële kweek. Na nog eens 2 maanden bereiken de kikkervisjes een gewicht van 3-5 kikkervisjes per kilogram en zijn ze klaar voor de verkoop. Volgens meneer Nhan heeft hij ervoor gekozen om kikkers in betonnen tanks te kweken in plaats van in vijvers om ongebruikte grond te benutten, het schoonmaken en de waterzuivering te vereenvoudigen en verliezen te beperken. Dit gesloten kweekmodel voor kikkers helpt hem zijn inkomen te verhogen en tegelijkertijd een constante aanvoer van kikkervisjes te garanderen.

Na vijf jaar het model te hebben toegepast, verkoopt meneer Nhan jaarlijks ongeveer 2 ton kikkervlees op de markt. Na aftrek van de kosten behaalt hij een winst van meer dan 50 miljoen VND per partij, met een verkoopprijs van 55.000 tot 60.000 VND per kilogram. Zijn belangrijkste doel is het kweken en produceren van "schone kikkers" voor de consument. Daarom kweekt hij zijn commerciële kikkers volgens een gesloten systeem, waarbij hij zich houdt aan strikte hygiënenormen en er absoluut geen antibiotica worden gebruikt. Als kikkers ziek worden, behandelt hij alleen het water en voegt hij vitaminen en spijsverteringsenzymen toe om ervoor te zorgen dat het kikkervlees volledig schoon is. Op basis van zijn ervaring deelt meneer Nhan graag zijn kennis met andere kwekers die kikkervisjes komen kopen en fungeert hij als brug om de distributie van zijn producten te waarborgen.

Naast het commercieel kweken van kikkers heeft de familie van meneer Nhan 300 vierkante meter rijstveld omgezet in een pompoenveld voor de commerciële teelt. Het inkomen van de familie uit deze pompoenteelt bedraagt meer dan 40 miljoen VND per jaar, met een gemiddelde verkoopprijs van 9.000 tot 15.000 VND per kilogram. Mevrouw Dinh Thi Tham, landbeheerder van de gemeente Lo Son, verklaarde: "Het commerciële kikkerkweekmodel van de familie van meneer Bui Van Nhan is een van de voorbeeldmodellen in de gemeente voor de herstructurering van gewassen en veeteelt op hetzelfde stuk landbouwgrond. Het is duidelijk dat dit model een hoge economische waarde oplevert. Het gemeentebestuur van Lo Son zal dergelijke succesvolle modellen navolgen om de economische efficiëntie te verbeteren en zo bij te dragen aan een hoger inkomen en de sociaaleconomische ontwikkeling van de regio."

Het model voor commerciële kikkerteelt en groenteteelt dat door de familie van de heer Bui Van Nhan is geïmplementeerd, is zowel economisch efficiënt als milieuvriendelijk gebleken. Dit model heeft het lokale potentieel effectief benut en de weg vrijgemaakt voor een hoger inkomen voor de boeren.

Quyen Anh (Cultureel, Sport- en Informatiecentrum van het district Tan Lac)

Bron