Gegrilde springslakken

Voor mensen uit kustgebieden zoals ik, zijn zeeslakken niet alleen een heerlijk en verleidelijk gerecht, maar ook een bron van dierbare herinneringen. Toen ik klein was, waren gekookte zeeslakken met gember-vissaus een 'luxe' traktatie die mijn ouders alleen voor hun kinderen bewaarden bij de meest bijzondere gelegenheden.

Destijds waren springslakken er in overvloed. Een kilogram springslakken bevatte slechts zo'n 30 slakken. Elke slak was mollig en ongeveer zo lang als een vinger. Na het koken of stomen werd het vlees eruit gehaald, in gember-vissaus gedoopt en langzaam gekauwd, genietend van de unieke zoetheid – een werkelijk onvergetelijke ervaring. Na het eten bewaarden de mensen de schelpen om hun erven mee te bedekken, zodat ze niet modderig en glad werden tijdens regenachtig weer.

Dit vind je misschien ook leuk

Dak Son Stone Muziekinstrumenten - Een Nationaal Erfgoed in Dak Nong

Hanoi Centre, een bestemming die nog "heter" is dan de zomer in Hanoi, is officieel geopend.Het Hanoi Centre Shopping Mall, dat op 2 juli officieel werd geopend en beheerd en geëxploiteerd wordt door Keppel, heeft een groot aantal mensen getrokken die kwamen winkelen en het aanbod wilden ervaren. Hiermee is een nieuwe bestemming voor winkelen, dineren en entertainment in het hart van de hoofdstad officieel van start gegaan.

De culinaire aantrekkingskracht van de Thaise bevolkingsgroep in Pu Luong is een belangrijke toeristische trekpleister.Te midden van de serene omgeving van het ecotoerismegebied Pù Luông is de keuken van de Thaise etnische minderheid een onvergetelijke ervaring geworden voor veel toeristen. Het eten verrijkt niet alleen de ontdekkingsreis, maar draagt ​​ook bij aan de verspreiding van de waarden van de lokale cultuur.

De reden waarom springslakken zo'n heerlijk vlees hebben, is een eigenschap die hen onderscheidt van veel andere slakkensoorten. Springslakken leven in warme zeebodemgebieden en bewegen zich voort door te springen in plaats van te kruipen zoals andere slakken. Dankzij deze eigenschap zijn het vlees en de spieren van springslakken erg stevig.

Springslakken kunnen op veel manieren worden bereid, zoals geroerbakte springslakken met boter, gestoomde springslakken met citroengras, geroerbakte springslakken met citroengras en chili, gegrilde springslakken met peper, enzovoort. Persoonlijk vind ik ze echter het lekkerst gegrild. Leg de slakken gewoon direct op de hete kolen en geniet ervan zodra de heerlijke geur van het slakkenvlees zich door de lucht verspreidt!

Een ander kenmerk van springslakken is dat hun vlees, vooral gegrild, een zeer kenmerkend, subtiel aroma afgeeft. Als springslakken dus gemarineerd zijn met andere kruiden, proef je bij het eten mogelijk alleen de smaak, maar niet het aroma.

Verenigde Staten - Vietnam: Mis het niet

Hooggeplaatste partij- en staatsleiders sturen brieven en telegrammen om de Verenigde Staten te feliciteren met hun nationale feestdag.In felicitatiebrieven en -berichten ter gelegenheid van de Amerikaanse Onafhankelijkheidsdag hebben hoge leiders van de Vietnamese Partij en Staat bevestigd dat Vietnam de Verenigde Staten beschouwt als een van zijn strategisch belangrijke partners.

Hooggeplaatste leiders van de Vietnamese partij en staat sturen brieven en telegrammen om de Verenigde Staten te feliciteren met hun nationale feestdag.In felicitatiebrieven en -berichten ter gelegenheid van de Amerikaanse Onafhankelijkheidsdag hebben hoge leiders van de Vietnamese Partij en Staat bevestigd dat Vietnam de Verenigde Staten beschouwt als een van zijn strategisch belangrijke partners.

Het versterken van de vriendschap tussen Vietnam en de Verenigde Staten.Op 3 juli bracht de delegatie van het Amerikaanse leger in de Stille Oceaan, onder leiding van luitenant-generaal Joel Vowell, plaatsvervangend commandant van het Amerikaanse leger in de Stille Oceaan, in het kader van het Pacific Partnership - Friends of the Pacific 2026-programma een beleefdheidsbezoek aan het militair commando van de provincie Quang Tri.

Pak een hete, vers gegrilde slak. Trek het dikke, romige witte vlees eruit; de geur van gegrilde sla vult de lucht. Doop dit vlees in een kommetje zoetzure vissaus… Hoe langer je kauwt, hoe meer de zoete en hartige smaak je verleidt om snel nog een perfect gegrilde slak te pakken.

Bronlink: https://thanhnien.vn/oc-nhay-nuong-moi-185230708221342321.htm