Het ontwikkelen van hoogwaardige rundveehouderij.

QTO - De afgelopen jaren heeft de beweging om hoogwaardig rundvlees te fokken met behulp van buitenlandse rassen zich in veel regio's sterk ontwikkeld. Dankzij de voordelen van een hoog gewicht, een hoge karkasopbrengst en stabiele verkoopprijzen heeft dit model veel boeren geholpen om over te stappen van kleinschalige naar intensieve veehouderij, wat aanzienlijk hogere inkomsten oplevert in vergelijking met traditionele runderrassen.

Uitzonderlijke effectiviteit

Na een periode van veeteelt in een afgesloten ruimte, besloot de heer Nguyen Minh Muoi in het dorp Tich Tuong, district Quang Tri , in 2025, met de steun van het Provinciaal Centrum voor Landbouwvoorlichting, te investeren in een nieuwe boerderij om over te schakelen op het fokken van 10 BBB-runderen.

Volgens de heer Mười heeft het BBB-runderras als voordeel dat het zich gemakkelijk aanpast aan de lokale natuurlijke omstandigheden, goed eet, gemakkelijk te verzorgen is, geschikt is voor stallen en een goede weerstand tegen ziekten heeft. Het meest opvallende kenmerk van dit ras is de snelle groei; als ze een compleet voedingsschema krijgen met vers gras, droog stro in combinatie met vetmest met rijstzemelen, maïsmeel, biergist, sojameel en commercieel voer, kan elk dier 30-40 kg per maand aankomen.

"Bij goede verzorging kunnen fokrunderen met een gewicht van 220-250 g/kg na 11-12 maanden een gemiddeld gewicht van 530-600 kg per dier bereiken," aldus de heer Mười.

De BBB-rundveehouderij van de heer Nguyen Minh Muoi in de wijk Quang Tri behaalt uitstekende economische resultaten - Foto: LA

Volgens de heer Mười levert het fokken van BBB-runderen, wat betreft economische efficiëntie, aanzienlijk hogere inkomsten op dan traditionele rassen. Met een verkoopprijs van 84.000-86.000 VND/kg genereert elke BBB-koe naar schatting een inkomen van 45-51 miljoen VND, wat resulteert in een winst van 12-15 miljoen VND per koe na aftrek van de kosten. Vergeleken met het lokale gele runderras is de winst bij het fokken van BBB-runderen 6-10 miljoen VND hoger per koe over dezelfde periode.

Evenzo heeft mevrouw Ho Thi Hao uit het dorp Nhan Bieu in de gemeente Trieu Phong, zich bewust van de hoge economische efficiëntie en de stabiele marktvraag naar het BBB-runderras, sinds 2022 geïnvesteerd in stallen en fokvee aangeschaft. Volgens mevrouw Hao hebben BBB-runderen een robuuste bouw en een hoge karkasopbrengst, waardoor ze populair zijn bij handelaren en goede prijzen opleveren. Dit ras heeft echter een grote eetlust, dus om gewichtstoename te garanderen, is het noodzakelijk om voldoende voer en water te verstrekken. Naast vers gras en droog stro is het nodig om krachtvoer en commercieel voer bij te voeren.

"Gemiddeld verkoopt mijn familie 3-4 runderen per jaar, wat, tegen de huidige marktprijzen, een inkomen oplevert van 30-35 miljoen VND per dier, afhankelijk van het gewicht," aldus mevrouw Hao.

Blijf de kwaliteit van de veestapel verbeteren.

Volgens Phan Van Phuong, adjunct-directeur van het Provinciaal Centrum voor Landbouwvoorlichting, heeft het centrum de afgelopen jaren een programma voor de verbetering van de veestapel met behulp van Zeboe-runderen opgezet om de kleine, laagproductieve lokale gele runderen te vervangen door hoogproductieve, kwalitatief hoogwaardige buitenlandse rassen. Hierdoor is niet alleen het aantal runderen toegenomen, maar is ook de kwaliteit van de kudde aanzienlijk verbeterd.

Kalveren van kruisingen met zeboes worden geboren met een gewicht van 20-25 kg, hebben een goede weerstand tegen ziekten en komen gemiddeld 25-30 kg per maand aan. Na een jaar opfok bereiken ze een gewicht van 230-250 kg en worden ze verkocht voor 21-25 miljoen VND per kalf, wat een dubbele economische efficiëntie oplevert ten opzichte van lokaal geel vee. Opmerkelijk is dat de provincie, voortbouwend op de stabiele basis van de kruisingen met zeboes, nu ook de overstap heeft gemaakt naar hoogwaardige vleesrassen zoals BBB en Droughtmaster…

Deze rassen helpen kruisingskalveren een geboortegewicht van 28-32 kg te bereiken, een aantrekkelijk uiterlijk te hebben, een sterke spierontwikkeling te ontwikkelen en een hoge karkasopbrengst te leveren. Na 12 maanden opfok bereiken vleeskalveren van deze kruisingen een gewicht van 250-300 kg, met een verkoopprijs van 25-30 miljoen VND. De economische efficiëntie is 1,5 keer hoger dan die van kruisingen met Zeboe-runderen, wat nieuwe mogelijkheden biedt voor veehouders.

Volgens statistieken van het ministerie van Landbouw en Milieu bedroeg de totale rundveepopulatie in de provincie meer dan 151.800 stuks, waarvan een groot deel bestond uit kruisingsrassen. De fokkerij van kruisingskoeien, gekruist met hoogproductieve buitenlandse vleesrassen zoals Brahman en BBB, heeft bijgedragen aan de verbetering van de kwaliteit van de rundveestapel. Er heeft zich een geleidelijke verschuiving voorgedaan van kleinschalige, vrije-uitlooplandbouw naar geconcentreerde, bioveilige landbouw met ziektebestrijding en milieubescherming.

Volgens Nguyen Phu Quoc, adjunct-directeur van het ministerie van Landbouw en Milieu, zal de landbouwsector en de lokale overheden de komende tijd, om de rundvleesproductie verder te ontwikkelen richting hoogwaardige en duurzame veeteelt, de voorlichting en begeleiding van boeren over veilige landbouwmethoden versterken. Daarbij zullen geleidelijk grootschalige, geconcentreerde rundvleesproductiegebieden worden opgezet, gekoppeld aan verwerking en voedselveiligheid, waardoor verbindingen in de hele waardeketen ontstaan.

Bevorder de ontwikkeling van kunstmatige inseminatie met hoogwaardig stierensperma; pas technologie toe in de voerverwerking en microbiële fermentatie van agrarische bijproducten; en meng krachtvoer uit lokaal beschikbare grondstoffen om de voedingswaarde te verhogen, de verteerbaarheid en absorptie te verbeteren, kosten te besparen en de efficiëntie van de veehouderij te vergroten.

Het aansturen van gespecialiseerde eenheden om door te gaan met het organiseren van trainingen en het verstrekken van technische begeleiding; het ontwikkelen van veeteeltmodellen gebaseerd op bioveiligheidsprincipes, gekoppeld aan milieubescherming en productconsumptie; en tegelijkertijd het versterken van de monitoring en bestrijding van ziekten bij vee.

Karig

Bron: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202603/phat-trien-nuoi-bo-thit-chat-luong-cao-8104fc1/