Mevrouw Dao Thi Thanh An, vicevoorzitter van de vrouwenvereniging van de gemeente Cai Doi Vam, merkte op: "Wat waardevol is, is dat mevrouw Thuoc veel vrouwen op het platteland heeft geïnspireerd om creatieve bedrijven te starten . Ze bevestigt daarmee dat technologie niet iets abstracts is; het begint bij de handen en harten van vrouwen."
Een gedurfde stap in de "digitale arena"
In het gehucht Ong Quyen in de gemeente Tan An, een regio met zilte zeewind aan de monding van de rivier, heeft mevrouw Phan Thi Chuyen een indrukwekkend ondernemersverhaal geschreven door de barramundi, een vissoort die voorheen weinig economische waarde had, te transformeren tot een bekend 3-sterren OCOP-specialiteitsproduct.
Mevrouw Phan Thi Chuyen verpakt gedroogde slangenkopvis met knoflook en chilipeper - een lokale specialiteit die op een veilige en smaakvolle manier is verwerkt en klaar is om naar de markt te worden gebracht en aan de consument te worden geserveerd.
Met haar behendige handen en creatieve denkvermogen verwerkt ze met succes diverse producten zoals gefermenteerde slangenkopvispasta, gedroogde slangenkopvis met knoflook en chili, en gefermenteerde haantjesvispasta – smaakvolle, handige gerechten die aansluiten bij de smaak van de consument. Met name de gedroogde slangenkopvis met knoflook en chili wordt verkocht voor 700-800 duizend VND/kg, wat de waarde van de slangenkopvis aanzienlijk verhoogt.
Een belangrijk keerpunt voor Chuyen was haar gewaagde stap in de "digitale wereld". "In het begin wist ik niet hoe ik video's moest opnemen of op TikTok moest plaatsen. Maar ik bleef het gewoon doen en leren. Tot mijn verbazing werden de eerste paar filmpjes al besteld, en zelfs Vietnamese expats stuurden me berichten met vragen over de producten", vertelde Chuyen.
Haar kleine keuken aan de rivier is nu uitgegroeid tot een goed uitgeruste productiefaciliteit met een aparte voorbereidingsruimte, een vacuümverpakkingsmachine, een verpakkingsmachine, een ontkalkingsmachine en een orderprintmachine.
Naast het maken van vissaus is mevrouw Chuyen ook actief als content creator op TikTok. Ze filmt en bewerkt zelf video's, beantwoordt reacties en verricht online transacties.
" Het leek eerst heel ingewikkeld, maar nu ik eraan gewend ben, is het makkelijk. Zolang je bereid bent om te leren, kan elke vrouw op het platteland het," aldus mevrouw Phan Thi Chuyen.
De gefermenteerde vispasta gemaakt van slangenkopvis – een 3-sterren OCOP-product van de familie van mevrouw Phan Thi Chuyen – draagt bij aan de promotie van lokale specialiteiten op markten binnen en buiten de provincie.
Digitale vrouwen - pioniers in het nieuwe tijdperk.
De vrouwelijke ondernemersbeweging en de toepassing van digitale transformatie verspreiden zich sterk in Ca Mau, met de steun van de Provinciale Vrouwenbond die ideeën en vaardigheden aanreikt en producten voor de verkoop beschikbaar stelt.
Door technologie in te zetten, verhogen vrouwen op het platteland niet alleen hun inkomen, maar versterken ze ook hun positie en worden ze een voortrekkersrolspeler in duurzame ontwikkeling. Veel vrouwen zijn bedreven geraakt in videoproductie, productpromotie, merkregistratie, online verkoop en het aanbieden van vissaus, kleefrijstkoekjes, krab, gedroogde garnalen, enzovoort, via e-commerceplatforms. Dit illustreert de verschuiving van handarbeid naar de digitale economie.
Voorbeelden zoals Ho Thi My Thuoc en Phan Thi Chuyen tonen aan dat technologie een instrument is voor gelijkheid en ontwikkeling. Ze dragen niet alleen bij aan de economie, maar helpen ook om een nieuw gezicht te geven aan Ca Mau – een plek waar innovatie vanuit het hart ontstaat en verbonden is door technologie.
Kieu Nuong
Bron: https://baocamau.vn/phu-nu-tu-tin-buoc-vao-thoi-dai-so-a123450.html

Mevrouw Ho Thi My Thuoc past technologie toe in het productie- en verpakkingsproces van producten, wat bijdraagt aan de verbetering van de kwaliteit en de uitbreiding van de consumentenmarkt.
Mevrouw My Thuoc introduceerde een product van kleefrijstvlokken met een verbeterde, moderne verpakking, waarmee ze bijdroeg aan de versterking van het merk van de specialiteit uit haar geboortestad.






Reactie (0)