Lokale specialiteiten
Als het over de specialiteiten van Dak Lak gaat, is koffie altijd een prominent voorbeeld. De afgelopen jaren hebben veel organisaties en bedrijven in de provincie ernaar gestreefd om lokale koffie op de internationale markt te brengen. Een goed voorbeeld hiervan is EDE Farm Trade and Service Company Limited, met haar koffie- en chocolademerk MISS EDE – een pioniersbedrijf in Dak Lak dat verwerkte koffie onder eigen merknaam via officiële kanalen exporteert. In 2025 nam MISS EDE, met de steun van diverse organisaties en instanties, deel aan vele grote internationale beurzen, waarmee het bijdroeg aan de promotie van Vietnamese Robusta specialty coffee en de uitbreiding van haar distributienetwerk. Als gevolg hiervan worden de afgewerkte koffieproducten van MISS EDE officieel geëxporteerd naar vele markten, waaronder de Verenigde Staten, waarmee het het tweede afgewerkte koffiemerk uit Dak Lak is dat exportmogelijkheden naar meerdere markten heeft bereikt.
 |
| Vertegenwoordigers van MISS EDE waren aanwezig bij de ondertekening van een memorandum van overeenkomst voor de handel in Vietnamese Robusta-koffie op de Zuid-Koreaanse markt. |
De heer Hoang Danh Huu, oprichter en voorzitter van de raad van bestuur van MISS EDE, vertelde dat MISS EDE, naast de productie- en handelsactiviteiten, actief deelneemt aan de promotie van de sector en samenwerkt met andere bedrijven om Vietnamese Robusta-koffie te promoten. Het bedrijf fungeert tevens als brug om de ondertekening van samenwerkingsovereenkomsten te faciliteren en zo de markt voor Vietnamese Robusta-koffie te vergroten.
Voortbouwend op het traditionele ambacht dat van generatie op generatie is doorgegeven, telt het traditionele vissausdorp Long Thuy na vele jaren van behoud en ontwikkeling nu meer dan 50 productiefaciliteiten van verschillende groottes. Acht vissausproducten, zoals Ngan My A en Hong Gia Phuc, hebben een OCOP 3-sterrencertificering behaald. Voor de mensen in dit dorp is elke druppel vissaus die wordt gewonnen niet zomaar een commercieel product, maar de bekroning van de zee, van de tijd en bovenal van het vertrouwen dat ze in de consument stellen. Mevrouw Nguyen Thi Huong, eigenaar van de Hong Gia Phuc-vissausproductiefaciliteit, zegt: "Goede vissaus die geen bredere markt bereikt, is moeilijk om van te leven. Daarom streef ik naar duurzame ontwikkeling op de lange termijn. Naast het behoud van de traditionele vissausproductietechnieken heb ik daarom geïnvesteerd in machines en actief wetenschap en technologie toegepast in de productie om de kwaliteit en efficiëntie te verbeteren. Als gevolg hiervan voldoen de traditionele vissausproducten steeds beter aan de behoeften van consumenten in vele provincies en steden in het hele land en bereiken ze zelfs internationale markten."
De markt openstellen
Een rode draad in de reis om "geschenken uit het bos en de zee" naar een bredere markt te brengen, is de verschuiving van kleinschalige productie naar massaproductie gebaseerd op de marktvraag. Producenten richten zich steeds meer op kwaliteitsnormen, verpakking en merkverhalen, waarmee ze de waarde van hun oorsprong en lokale cultuur overbrengen en zich onderscheiden. Het is dit identiteitselement dat zorgt voor onderscheidend vermogen en lokale specialiteiten helpt hun plaats te vinden in een steeds competitievere markt.
 |
| MISS EDE heeft deelgenomen aan vele grootschalige internationale tentoonstellingen in diverse landen en heeft zo bijgedragen aan de promotie van het imago van de Vietnamese specialiteit Robusta-koffie. |
Naast de inspanningen van het bedrijfsleven is er actieve steun geweest van alle overheidsniveaus en organisaties. Door de verbetering van mechanismen en beleid, de versterking van het investeringsklimaat, de ondersteuning van handelsbevordering en marktuitbreiding heeft de provincie Dak Lak gunstige voorwaarden gecreëerd voor haar kenmerkende producten om hun voordelen te benutten en geleidelijk hun positie op de markt te versterken. Veel programma's ter ondersteuning van bedrijven op het gebied van technologische innovatie, merkopbouw en de ontwikkeling van OCOP-producten zijn effectief geïmplementeerd en vormen een belangrijke basis voor productie- en consumptieactiviteiten.
 |
| Hong Gia Phuc vissaus is een product van mevrouw Nguyen Thi Huong. |
Volgens Huynh Van Dung, voorzitter van de Provinciale Bedrijfsvereniging, organiseerde de vereniging in 2025 diverse handelsdelegaties voor programma's zoals het versterken van de toeleveringsketen en deelname aan nationale en internationale handelsbeurzen en tentoonstellingen. Tegelijkertijd ondersteunde de vereniging bedrijven bij merkopbouw, vaardigheidstraining, verspreiding van marktinformatie, het leggen van contacten met verkooppunten en de toepassing van technologie en digitale transformatie om het productbereik te vergroten en de concurrentiekracht van lokale bedrijven te versterken.
Ho Nhu - Kha Le
Bron: https://baodaklak.vn/kinh-te/202602/qua-rung-qua-bien-vuon-xa-f457bb7/
Reactie (0)