De stad verlaten voor het platteland om hybride wilde zwijnen te fokken.

Momenteel zijn er in het district Ham Thuan Bac veel voorbeeldige boeren en vrouwen met kennis van de universiteit, die jarenlang in Ho Chi Minh-stad hebben gewoond maar een onstabiel inkomen hadden. Ze zijn teruggekeerd naar hun geboorteplaatsen om bedrijven op te zetten en dragen zo bij aan de economische ontwikkeling door winstgevende gewassen en vee te verbouwen, waarmee ze honderden miljoenen VND per jaar verdienen. Een van hen is mevrouw Nguyen Hoang Hac, woonachtig in gehucht 3, gemeente Ham Liem, die op biologische wijze hybride wilde varkens en zwarte varkens fokt en daarmee een winst van meer dan 300 miljoen VND per jaar behaalt.

Na haar afstuderen aan de Economische Universiteit bleef mevrouw Hac in Ho Chi Minh-stad werken in haar vakgebied. Bijna twintig jaar lang werkte ze hard, maar het gezinsinkomen was niet erg stabiel. Daarom besloten mevrouw Hac en haar man in 2015 terug te keren naar hun geboorteplaats, Ham Liem 3, om een nieuw leven te beginnen. Hun geboorteplaats had veel land, wat gunstig was voor de ontwikkeling van een eigen economie door middel van landbouw . Na onderzoek kwamen ze tot de conclusie dat het biologisch fokken van kruisingen tussen wilde zwijnen en zwarte varkens veel potentie had: ten eerste was er een gunstige marktvraag naar kwalitatief hoogwaardig en smaakvol vlees; ten tweede waren de foktechnieken relatief eenvoudig en gemakkelijk toe te passen; voer kon worden verkregen uit alledaagse bijproducten die gemakkelijk verkrijgbaar waren; en het vereiste weinig verzorging en minimale kosten voor ziektepreventie en -behandeling.

Op basis van bovenstaande factoren besloot mevrouw Hac om biologische landbouw met kruisingen van wilde zwijnen en zwarte varkens als basis voor haar economische ontwikkeling te kiezen. Na bijna zeven jaar is de varkensboerderij van mevrouw Hac in principe voltooid. De infrastructuur van het boerderijterrein is aangelegd met 21 varkenshokken. Daarnaast heeft ze op de bijna twee hectare grond rondom de varkensboerderij 350 Thanh Son jackfruitbomen, 150 Siamese kokosbomen en 500 lokale bananenbomen geplant. De bijproducten van deze bomen dragen ook bij aan de productie van groenvoer voor de varkens.

Op de varkensboerderij van mevrouw Hac bevinden zich momenteel 20 fokzeugen en 2 fokberen. Hiervan zijn 16 kruisingen van wilde zwijnen en 4 zwarte varkens. De zeugen werpen twee keer per jaar biggen, gemiddeld 8 biggen per worp, wat neerkomt op ongeveer 320 biggen per jaar van de 20 zeugen. Met dit aantal varkens verdient mevrouw Hac ongeveer 600 miljoen VND per jaar met het fokken van biggen voor de fokkerij en de vleesproductie. Dit omvat de verkoop van ongeveer 100 biggen aan mensen die ze nodig hebben voor de fokkerij voor 600.000 VND per stuk, wat haar ongeveer 60 miljoen VND oplevert; na aftrek van verliezen verkoopt ze jaarlijks ongeveer 216 varkens voor de markt, wat haar 540 miljoen VND oplevert. Dankzij de toepassing van een circulair, wetenschappelijk landbouwsysteem dat veeteelt en vleesproductie combineert, werkgelegenheid creëert voor haar familie en winst genereert door hard werken, verdient de familie van mevrouw Hac na aftrek van kosten een winst van meer dan 327 miljoen VND per jaar.

"In de toekomst zal mijn familie blijven investeren en een tweede faciliteit bouwen voor het fokken van kruisingen tussen wilde zwijnen en zwarte varkens voor de vleesproductie, op een andere locatie. De huidige faciliteit is alleen voor de fokkerij," voegde mevrouw Hac eraan toe.

Mevrouw Pham Thi My Linh, voorzitter van de Vrouwenbond van de gemeente Ham Liem, zei: "Door het model van mevrouw Hac voor het fokken van hybride wilde varkens en zwarte varkens te volgen, wat economische efficiëntie heeft opgeleverd, heeft de Vrouwenbond van de gemeente een brugfunctie vervuld. Zij heeft lokale vrouwen geholpen toegang te krijgen tot leningen van de Sociale Beleidsbank en de Landbouw- en Plattelandsontwikkelingsbank van het district om hybride wilde varkens en zwarte varkens te fokken en zo de huishoudelijke economie te stimuleren."

Gezien de huidige moeilijkheden in de landbouwproductie als gevolg van stijgende inputkosten en een instabiele productopbrengst, wordt de investering van mevrouw Hac in biologische, circulaire veeteelt beschouwd als een nieuwe richting die navolging verdient.

Bron