De levendige kleuren van de Vietnamese culinaire cultuur

Dit evenement maakt deel uit van het project "Bevordering van de directe deelname van Vietnamese bedrijven aan buitenlandse distributiesystemen" van het Ministerie van Industrie en Handel. De "Vietnam Goods Week bij AEON Supermarkten in Japan" is een jaarlijks terugkerend evenement dat al vele jaren wordt georganiseerd. Het evenement wordt georganiseerd door het Ministerie van Industrie en Handel in samenwerking met de Volkscomités van Hanoi en Ho Chi Minh-stad en de AEON Group.

Openingsceremonie van de Vietnamese handelsweek in Japan 2024

Na het succes van Vietnam Week 2023 vindt het evenement dit jaar plaats in het AEON Lake Town Mori Shopping Center (Japan) en duurt het 4 dagen in plaats van 3 dagen zoals vorig jaar. Met de verlengde tentoonstellingsperiode belooft Vietnam Week 2024 in AEON Japan een succesvol evenement te worden dat bijdraagt ​​aan de culturele uitwisseling tussen Vietnam en Japan, en Japanse bezoekers een unieke en indrukwekkende kennismaking biedt met de Vietnamese cultuur, keuken en producten.

Bij de openingsceremonie waren aanwezig: de onderminister van Industrie en Handel Phan Thi Thang; de Vietnamese ambassadeur in Japan Pham Quang Hieu; de Vietnamese handelsconsul in Japan Ta Duc Minh; mevrouw Mitsuko Tsuchiya, adjunct-directeur-generaal van AEON Group (Japan) en directeur-generaal van AEON TOPVALU Japan; de heer Furusawa Yasuyuki, lid van de raad van bestuur van AEON Group verantwoordelijk voor de Vietnamese markt en directeur-generaal van AEON Vietnam; de heer Iwamura Yasutsugu, lid van de raad van bestuur van AEON Group verantwoordelijk voor de Zuidoost-Aziatische markt; en de heer Shiotani Yuichiro, directeur-generaal van AEON TOPVALU Vietnam.

Staatssecretaris Phan Thi Thang bezoekt de stands op het evenement.

Tijdens de openingsceremonie zei onderminister Phan Thi Thang: “ De Vietnamese overheid stimuleert Vietnamese bedrijven voortdurend en creëert de voorwaarden ervoor om zich te verbinden en een schakel te worden in de wereldwijde toeleveringsketen in het algemeen en in het AEON-systeem in het bijzonder. De Vietnamweek bij AEON Japan is een jaarlijks evenement dat als brug fungeert en AEON-klanten en, meer in het algemeen, Japanse consumenten dichter bij Vietnam brengt. Dit zijn tevens nuttige activiteiten die bijdragen aan de verdere ontwikkeling van de betrekkingen tussen Vietnam en Japan, die zich al vele jaren goed ontwikkelen .”

De Vietnamese handelsattaché in Japan, Ta Duc Minh, spreekt tijdens het evenement.

Tijdens de openingsceremonie benadrukte de heer Ta Duc Minh dat de AEON Group er altijd naar gestreefd heeft investeringen in Vietnam te bevorderen en de import en export van goederen tussen beide landen te stimuleren. In het bijzonder heeft het bedrijf met succes Vietnamese producten geïntroduceerd in het supermarktsysteem van AEON in Vietnam, Japan en wereldwijd.

Tijdens de ceremonie verklaarde mevrouw Mitsuko Tsuchiya: “ Het Vietnam Week-programma wordt sinds 2017 door AEON georganiseerd en is nu aan zijn achtste editie toe. Elk jaar zijn de verwachtingen van onze klanten hooggespannen. In 2020 waren we de eersten die Vietnamese lychees in Japan verkochten. In 2023 waren we de eersten die longan in Japan aanboden, waarmee we heerlijke Vietnamese producten naar de Japanse markt brachten. Dit jaar introduceren we populaire vruchten zoals lychees, longan en bananen, samen met visgerechten. Vietnam heeft net als Japan een lange kustlijn, waardoor de visgerechten zeer divers zijn. Daarnaast willen we ook Vietnamese desserts op basis van koffie en een verscheidenheid aan Vietnamese voedingsproducten introduceren .”

Mevrouw Mitsuko Tsuchiya, adjunct-directeur-generaal van AEON Group (Japan) en directeur-generaal van AEON TOPVALU Japan, deelde haar mening tijdens de openingsceremonie.

Met het thema "Een bezoek aan AEON betekent Vietnam ontdekken" bracht Vietnam Week 2024 de Vietnamese cultuur op levendige wijze tot leven in AEON Japan. De stands waren ingericht in een uitgesproken lokale stijl, gecombineerd met een aantrekkelijke Vietnamese streetfoodzone, waardoor klanten een unieke culturele en culinaire ervaring konden beleven.

Naast het presenteren van de authentieke Vietnamese cultuur, biedt het evenement Japanse klanten ook de kans om de authentieke sfeer van de heerlijke Vietnamese keuken te ervaren. Dit is niet alleen aantrekkelijk voor internationale toeristen, maar ook een essentieel onderdeel van het Vietnamese leven. Via Vietnam Week hoopt AEON het begrip van Japanse klanten voor Vietnamese producten, gerechten en cultuur te vergroten en zo hun liefde voor Vietnam en zijn inwoners te stimuleren.

De Vietnamweek 2024 bij AEON Japan bracht meer dan 35 gerenommeerde leveranciers uit het hele land samen om kenmerkende Vietnamese gerechten, culinaire ingrediënten en "Vietnamese" menu's, aangepast aan "Japanse maaltijden", te presenteren. Belangrijke productcategorieën dit jaar waren onder andere "Vietnamese banh mi" – een populair Japans product, "Vietnamees rijstpapier" en tropisch fruit. Daarnaast bood het evenement klanten bekende en geliefde specialiteiten aan, zoals landbouwproducten, vis en schaal- en schelpdieren, gedroogde voedingsmiddelen, huishoudelijke artikelen en gezondheidsproducten.

Bovendien is AEON er trots op haar klanten TOPVALU-huismerkproducten aan te bieden, gemaakt met ingrediënten uit Vietnam, zoals: Vietnamese runderingewandenpap; gegrilde makreel; gegrilde zoete aardappelen; bevroren mango's; Vietnamese cashewnoten…

Daarnaast presenteerden de organisatoren ook recepten en menu's met heerlijke Vietnamese gerechten, zodat Japanse klanten hun favoriete maaltijden thuis konden bereiden.

Met zijn innovatieve en boeiende ervaringen belooft de Vietnam Trade Week 2024 een groot aantal Japanners aan te trekken, wat bijdraagt ​​aan de bevordering van culturele uitwisseling tussen beide landen en er zo voor zorgt dat Japanse consumenten Vietnamese producten meer gaan waarderen en consumeren.

Bron: https://congthuong.vn/tuan-hang-viet-nam-2024-tai-nhat-ban-sac-mau-van-hoa-am-thuc-viet-nam-327600.html