Schone productie voor schoon voedsel.

Met als doel groene, schone en duurzame landbouw te ontwikkelen, versterkt Quang Ninh de voedselveiligheidscontrole in de gehele productieketen. Van teeltgebieden en boerderijen tot aan de eettafel worden veilige landbouwmodellen, de toepassing van geavanceerde technologie en traceerbaarheid geleidelijk aan de nieuwe norm. Daarnaast wordt het voedselveiligheidsbeheersysteem nauwlettend in de gaten gehouden om de gezondheid van de consument te waarborgen.

Gember wordt verbouwd in de gemeente Binh Lieu.

Eind juni 2025 zal Quang Ninh 54 geregistreerde teeltgebieden hebben met een totale oppervlakte van meer dan 1.049,32 hectare (34 geregistreerde teeltgebieden voor export en 20 geregistreerde teeltgebieden voor binnenlandse consumptie).

In Binh Lieu heeft Binh Lieu Trading & Services Joint Stock Company samen met huishoudens in de gemeenten Luc Hon en Binh Lieu het areaal voor de teelt van gember met een keurmerk uitgebreid tot meer dan 28 hectare. Dit garandeert een schone aanvoer van grondstoffen voor de verwerking. In deze gebieden met een keurmerk, waar de producenten proactief de voedselveiligheidsvoorschriften naleven, voert de afdeling Plantenbescherming en Gewasproductie, in samenwerking met de lokale autoriteiten en vertegenwoordigers van de teeltgebieden, elke zes maanden een controle uit om te bepalen of de procedures worden nageleefd en of de keurmerkcode voor het teeltgebied behouden blijft. Strikte procedures zijn van kracht om de kwaliteit van de grondstoffen voor de productie en verwerking te waarborgen en de traceerbaarheid van landbouwproducten te garanderen.

Mevrouw Lai Thi Liu, een gemberteler in de gemeente Luc Hon, zei: "Boeren zijn zich zeer bewust van de noodzaak om vanaf de teeltfase te voldoen aan de voedselveiligheidsvoorschriften. Ze gebruiken organische meststoffen en bestrijdingsmiddelen volgens de richtlijnen en voorschriften, en zorgen zo voor schone gember voor de verwerking."

De eenden worden gehouden in gekoelde hokken, wat een gesloten kringloop in de veeteelt garandeert.

In de veehouderijsector brengen kleinschalige, door families gerunde bedrijven talrijke milieu- en ziekterisico's met zich mee. Om deze risico's te beperken, hebben veel bedrijven proactief geïnvesteerd in en nieuwe technologieën en gesloten, bioveilige landbouwprocessen toegepast. Een goed voorbeeld hiervan is de heer Dong Quang Cuong, een ervaren eendenhouder in de wijk Phong Coc, met een kudde van honderdduizenden eenden per jaar. Hij heeft moedig geïnvesteerd in een koelsysteem om een ​​gesloten landbouwproces te garanderen; waterbronnen worden behandeld en gedesinfecteerd; voer wordt op kwaliteit getest; en vaccins en medicijnen (indien nodig) worden alleen gebruikt volgens de veterinaire voorschriften.

De heer Dong Quang Cuong vertelde: "Sinds onze familie is overgestapt op dit model, is de efficiëntie van de eendenhouderij enorm toegenomen. De leefomgeving is stabiel, niet beïnvloed door ongunstige weersomstandigheden, en de voedsel- en afvalbronnen worden volledig gecontroleerd. Dit draagt ​​bij aan de gezondheid van de eenden en zorgt ervoor dat ze goed groeien en zich ontwikkelen. Met een lichting van maximaal 14.000 eenden, zoals wij nu doen, heeft de familie slechts één medewerker nodig voor alles, van het voeren tot het monitoren en controleren van de groei van de hele kudde en het voorkomen van ziekten."

Cantaloupe geteeld in kassen in de gemeente Quang Tan.

De agrarische sector van Quang Ninh telt momenteel 28.124 voedselproductie- en handelsbedrijven in de landbouw-, bosbouw- en visserijsector. Hiervan is 322,35 hectare landbouwgrond in de provincie VietGAP-gecertificeerd. Diverse modellen voor schone groente- en visproductie, gesloten veeteelt en traceerbaarheidstechnologie met behulp van QR-codes helpen consumenten bij het herkennen van veilige producten.

In de eerste zes maanden van 2025 hebben de bevoegde instanties door middel van inspecties, monitoring en nacontroles van 9.067 bedrijven/organisaties/personen overtredingen van de voedselveiligheidsvoorschriften geconstateerd en administratieve sancties opgelegd aan 706 bedrijven/organisaties/personen die voedsel produceren, verwerken en verhandelen. De totale boete bedraagt ​​meer dan 5 miljard VND.

De provincie versterkt haar sturing naar relevante instanties en lokale overheden om voedselveiligheidsmaatregelen strikt te implementeren en de volksgezondheid te beschermen. Dit omvat onder andere het nauwlettend controleren van de voedselkwaliteit vanaf de eerste productiefase, het bevorderen van veilige toeleveringsketens voor landbouw- en visproducten en het stimuleren van bedrijven om te produceren volgens de VietGAP-, GlobalGAP- en HACCP-normen. Tegelijkertijd wordt digitale technologie ingezet voor inspectie, monitoring en communicatie om de transparantie te vergroten en consumenten te helpen de herkomst van producten gemakkelijk te traceren. Groothandelsmarkten, supermarkten en winkelcentra in de provincie verbeteren hun procedures voor de ontvangst en opslag van goederen om de productkwaliteit te waarborgen. De provincie streeft ernaar dat in 2030 100% van het in de provincie geconsumeerde voedsel strikt wordt gecontroleerd op herkomst en kwaliteit, en dat 100% van de voedselproductiefaciliteiten voldoet aan de voedselveiligheidsnormen.

Nguyen Trang

Bron: https://baoquangninh.vn/day-manh-san-xuat-sach-de-co-thuc-pham-sach-3365537.html